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这道菜，是一道简单但是却很美味的。因为扇贝挺不便宜，所以在酒店这道菜很多时候是由服务员给分到各自盘中。其实去酒店吃那么一只，真不如自己在家做来吃。
老杨的厨房
平日里喜欢吃蒸菜，健康、美味，比较清淡，还易于消化。 今年年夜饭，考虑到公公婆婆牙口不好，做了好几道不同食材、不同风味的蒸菜。腐竹家里四季常备，炖、烧、炒、凉拌都不错。我家粉丝吃得较多，牛肉蒸粉丝，汤汁浸入粉丝，香浓爽滑，味道很鲜美······
籣草児
1将青菜头削去老茎皮，冲洗干净2然后将菜头切片，木耳摘洗净备用3油锅烧热，下葱花爆香4加上汤（没有汤可用开水代替）5汤烧开后倒入鱼丸，青菜片，木耳稍煮一会6煮好后，这时加入粉丝再煮一分钟，然后放盐，胡椒粉起锅7起锅后放至砂锅里煲着，放上一些蒜苗花即可（冬天凉，煲着较好些）
风再起时~
我的老公说，非常好喝。你们也可以尝尝，很简单的一道汤。
放开、放不开
所有的食材都是家中常备的，所以做这道汤，是很简易的，大家不妨都试试。
放开、放不开
做过金针粉丝，但不是用的鸡肉。年夜饭桌上这道蒸菜用的就是鸡肉了，要的就是个彩头---吉祥如意。 婆婆不能吃太油腻，但老人健康重要，营养也得搭配足了。鸡肉较清淡，没用油脂，嫩滑好吃。 加了鸡肉的粉丝和金针菇，鲜美、嫩滑，一桌一大盘子一会就见底了···
籣草児
冬吃罗卜有益健康，关键还要好吃，以前我总是包包子，包饺子，今天变一下汆个丸子。
王慧慧
1看看原料吧2猪大骨洗净，放冷水锅焯一下。3焯好的猪大骨洗去浮沫备用。4高压锅放冷水，放入猪大骨，香菇，葱姜，料酒，大料炖制。5高压锅煮制30分钟，汤浓即可。6娃娃菜洗净，切成几瓣。7在大骨汤中，放入娃娃菜，粉丝，盐，煮开后即可。8看看成品吧
绿野薄荷
蚂蚁上树菜名来历这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥只得好言相
映映爱美食
1先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。2炒至表面开始变金黄即可。3粉丝提前泡发，铺在盘上里。4虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。5放入蒸锅，水开后蒸5分钟。6蒸虾的时候将调料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许混合均匀。7虾蒸好后，将蒜蓉铺在虾子上。8再浇上调料。9炒锅里熬少许油，烧热后浇在表面，再撒些葱花即可。浇油的量不要太多，别看图片里有那么多油，我只浇了一部分。
双鱼座米屑儿
1把黑木耳，白菜叶和青椒都切成丝备用2鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀3不沾煎锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的蛋皮4把蛋皮也切成丝一起备用5肉糜里加少许的盐，味精，黑胡椒粉和几滴黄酒，再加少许的淀粉，腌制备用6用煎锅里刚才摊蛋皮时残留下来的油把青椒煸炒一下，备用7再加少许的油把肉糜也煸炒一下，备用8炒锅里加适量的油，倒入粉丝9加入适量的水10倒入黑木耳，一起煮个3-5分钟11加入少许的酱油翻炒，使粉丝均匀的上色12再加入白菜丝，翻炒均匀13加入青椒丝和肉糜，快速翻炒几下14再加入蛋皮丝15最后
♀風♂
农村说，面食是养人的，好消化并且对胃好。面食的种类五花八门，可以说是博大精深，咱们今天吃的一款，是农村烩面片。
老杨的厨房
说起渍菜粉，真是东北人的最爱啊！酸菜浓郁的天然酸味，可谓是餐桌上最开胃的角色，这酸爽加上粉的劲道，真是美味呀！！
橙枫叶
新鲜带子含有多种维生素、蛋白质，及较高的营养价值，具有养阴等功效，美味鲜甜，同时亦有安眠静神的作用，它是贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的，跟粉丝一起搭配，粉丝能吸收带子里面的鲜美味道，一起吃特别鲜美。
草莓
虾是一种营养成分很高的食材。我和老公都很喜欢吃，所以除了白灼以后，我们在不断尝试其他做法。今天就介绍我个人比较喜欢，而且很适合请客的一种。
siyumaggie
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
