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最近这道菜还是夜市的人气王呢，自家买的扇贝肉厚个头大，就是收拾起来好麻烦，我多放一些粉丝，饭菜就都有了。
ANNA厨日志
1材料：蒲瓜、熟牛肉、粉丝（已泡软）2将蒲瓜去皮、清洗一下。3放在案板上切成片，待用。4将熟牛肉放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。6接着，加入一些清水煮开。7然后，合入切好的熟牛肉和已泡软的粉丝煮开。8最后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
外出吃饭，我点的菜最多的是粉丝类，如蚂蚁上树、茄子粉丝煲、干捞粉丝、娃娃菜蒸粉丝等等，由此经常被老公夺去点菜权，说我点菜没有新意，太老套。于是，我只好弃权，由他们父女俩点了，他俩点啥我无所谓，我这人一惯吃嘛嘛香。 对于吃过的干捞粉丝印象比较深刻，没有肉同炒，也能炒出鲜美，干香的味来。所以星期天买好材料，炒了一盘，一下就被他俩吃货抢完了，可见这平淡的食材也能做出美味的菜肴。
心曲之旅
平时下班比较晚，挤完地铁回到家已经完全没有食欲了，但是又不够时间熬汤，于是就想各种法子让自己吃饭更轻松些……丝瓜粉丝汤--材料简单、常见，做法简易，口感清新
一瞬花开
现在的生蚝非常肥美，anna用了类似烧烤的手法来制作，拍出来照片不是很美貌，味道却是一流的，还是忍不住和大家分享一下。
ANNA厨日志
1今天没有买新鲜牛肉，就用家庭牛排代替了。2锅中倒油先把洋葱炒一下。3加入牛排翻炒。4牛排炒好后加入辣酱和生抽翻炒。5调料炒香后加入适量水煮汤。6汤煮开后加入粉丝。7粉丝煮熟后撒上葱花就好了。小窍门粉丝最好选红薯粉，红薯粉不容易煮化掉。煮之前提前泡一下，这样煮的时候很容易煮透。
sweety-cooker
后天就过节了！突然很想吃鲍鱼。买了几颗！按照老妈的做法做了一下，味道真不错哦~
ivy00824
后天过节了，突然很想吃鲍鱼，买了几颗鲍鱼！可惜我忘了买葱，不然葱末➕蒜茸一起爆香，再淋在鲍鱼上蒸，会更美味更香的！！真是个孤独的节、一人独吃6个鲍鱼，呵呵
ivy00824
麒麟菜是一种不可多得的优质保健食品。因为麒麟菜富含多糖和纤维素，故属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质，具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用，而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感，对减肥有一定作用。麒麟菜一般用来做成凉拌菜，非常有嚼头，是一道不错的下酒菜。
爱吃de胖子
发现自己最近变懒了好多，平常上班没时间做菜，好不容易到周末了，又为各种各样的事情忙得不可开交，饭虽然照做，但已完全没有了拍菜的功夫和心情。好不容易这个周末还算清静，早晨做饭赶紧取来相机，虽然做的是一些非常家常的简单菜肴，但，可贵的是咱这种精神哈！
提啦米酥
1粉丝冷水泡软2冷冻海蛎解冻冲洗干净3将泡好的粉丝铺在容器底部。4上面码好海蛎5入蒸锅，上汽后蒸10--15分钟。6期间，用生抽适量，蚝油一大勺，清水小半碗，调好咸淡口，煮一个汁备用。7取细蒜蓉，多一些。8植物油入锅，烧热后浇进蒜蓉里炝出香味儿。9将煮好的料汁和蒜蓉浇进去就可以啦。小窍门炝蒜蓉的油可能要稍多一点，不用全部倒进去，怕油大了会腻，酌情添加即可。
煮妇小食光
首次发布自己做的菜感觉怪怪的，表拍我啊 如果我做的不够好爱吃素馅儿包子，是因为包一次可以冻在冰箱 每次早上拿出来蒸 像新包的一样好吃
lizheng426
胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。
康康1818
1材料：茼蒿（已清洗）、粉丝（已泡开）2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的茼蒿翻炒翻炒。3接着，合入已泡开的粉丝翻炒翻炒。4然后，加适量的盐。5加适量的鸡精。6调味炒匀，即成。7出锅装盘。
花鱼儿
粉汤羊血，又叫粉汤血豆腐、粉汤红丝，是陕西省著名的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血，营养成分较为全面，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。
小艾厨娘
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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