最近这道菜还是夜市的人气王呢,自家买的扇贝肉厚个头大,就是收拾起来好麻烦,我多放一些粉丝,饭菜就都有了。
ANNA厨日志
1材料:蒲瓜、熟牛肉、粉丝(已泡软)2将蒲瓜去皮、清洗一下。3放在案板上切成片,待用。4将熟牛肉放在案板上切成片,待用。5烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。6接着,加入一些清水煮开。7然后,合入切好的熟牛肉和已泡软的粉丝煮开。8最后,加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀,即成。
花鱼儿
外出吃饭,我点的菜最多的是粉丝类,如蚂蚁上树、茄子粉丝煲、干捞粉丝、娃娃菜蒸粉丝等等,由此经常被老公夺去点菜权,说我点菜没有新意,太老套。于是,我只好弃权,由他们父女俩点了,他俩点啥我无所谓,我这人一惯吃嘛嘛香。 对于吃过的干捞粉丝印象比较深刻,没有肉同炒,也能炒出鲜美,干香的味来。所以星期天买好材料,炒了一盘,一下就被他俩吃货抢完了,可见这平淡的食材也能做出美味的菜肴。
心曲之旅
平时下班比较晚,挤完地铁回到家已经完全没有食欲了,但是又不够时间熬汤,于是就想各种法子让自己吃饭更轻松些……丝瓜粉丝汤--材料简单、常见,做法简易,口感清新
一瞬花开
现在的生蚝非常肥美,anna用了类似烧烤的手法来制作,拍出来照片不是很美貌,味道却是一流的,还是忍不住和大家分享一下。
ANNA厨日志
1今天没有买新鲜牛肉,就用家庭牛排代替了。2锅中倒油先把洋葱炒一下。3加入牛排翻炒。4牛排炒好后加入辣酱和生抽翻炒。5调料炒香后加入适量水煮汤。6汤煮开后加入粉丝。7粉丝煮熟后撒上葱花就好了。小窍门粉丝最好选红薯粉,红薯粉不容易煮化掉。煮之前提前泡一下,这样煮的时候很容易煮透。
sweety-cooker
后天就过节了!突然很想吃鲍鱼。买了几颗!按照老妈的做法做了一下,味道真不错哦~
ivy00824
后天过节了,突然很想吃鲍鱼,买了几颗鲍鱼!可惜我忘了买葱,不然葱末➕蒜茸一起爆香,再淋在鲍鱼上蒸,会更美味更香的!!真是个孤独的节、一人独吃6个鲍鱼,呵呵
ivy00824
麒麟菜是一种不可多得的优质保健食品。因为麒麟菜富含多糖和纤维素,故属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质,具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用,而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感,对减肥有一定作用。麒麟菜一般用来做成凉拌菜,非常有嚼头,是一道不错的下酒菜。
爱吃de胖子
发现自己最近变懒了好多,平常上班没时间做菜,好不容易到周末了,又为各种各样的事情忙得不可开交,饭虽然照做,但已完全没有了拍菜的功夫和心情。好不容易这个周末还算清静,早晨做饭赶紧取来相机,虽然做的是一些非常家常的简单菜肴,但,可贵的是咱这种精神哈!
提啦米酥
1粉丝冷水泡软2冷冻海蛎解冻冲洗干净3将泡好的粉丝铺在容器底部。4上面码好海蛎5入蒸锅,上汽后蒸10--15分钟。6期间,用生抽适量,蚝油一大勺,清水小半碗,调好咸淡口,煮一个汁备用。7取细蒜蓉,多一些。8植物油入锅,烧热后浇进蒜蓉里炝出香味儿。9将煮好的料汁和蒜蓉浇进去就可以啦。小窍门炝蒜蓉的油可能要稍多一点,不用全部倒进去,怕油大了会腻,酌情添加即可。
煮妇小食光
首次发布自己做的菜感觉怪怪的,表拍我啊 如果我做的不够好爱吃素馅儿包子,是因为包一次可以冻在冰箱 每次早上拿出来蒸 像新包的一样好吃
lizheng426
胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。
康康1818
1材料:茼蒿(已清洗)、粉丝(已泡开)2烧锅倒油烧热,下入已清洗好的茼蒿翻炒翻炒。3接着,合入已泡开的粉丝翻炒翻炒。4然后,加适量的盐。5加适量的鸡精。6调味炒匀,即成。7出锅装盘。
花鱼儿
粉汤羊血,又叫粉汤血豆腐、粉汤红丝,是陕西省著名的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血,营养成分较为全面,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。
小艾厨娘
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜,咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味,做法属类,但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲