单位附近开了一家小小的重庆酸辣粉,酸酸辣辣的非常好吃,有时嘴馋了就到那儿吃上一碗酸辣粉……只可惜,开了没多久就不开了,现在想吃只能自已动手做了。
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“初雪,你吃炸鸡配啤酒了吗?”寒冷的冬天,因为一部韩剧《来自星星的你》,让“炸鸡和啤酒”的搭配在网络上红了个遍。在寒冷的冬日里,如果能和三五好友,吃点炸鸡喝点啤酒,便是人生一桩美事。其实飘雪的日子里在家做一碗酸酸辣辣的酸辣粉更是人生一大美事,早晨起来发现外面白雪皑皑,胃里突然想吃一碗酸辣的食物,来刺激大脑和味蕾,于是厨房一番折腾,做出了这碗不太正宗的酸辣粉。酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样
君梦深蓝
1南瓜一个2肉馅400克3粉丝一捆4南瓜叉丝5肉馅倒油煸炒6粉丝切段7和面要和软一些8提前发好的面9把所有的料耗油 十三香 五香粉 鸡精 ,混一起,拌匀 最后放盐10开始包了11包好,醒发30分钟 12蒸20分钟 闷2分钟 13出来了 很美味哟14选择面粉 一定要 精制面粉 这样做的包子 ,有型又好看15~~~~
睿睿的春天
1扇贝表皮用牙刷洗干净2把扇贝敲开3用刀沿着内壁,把扇贝肉整个取出来4贝壳内外都洗干净,备用5去掉扇贝肉中黑色的部分(胆)和黄色的一条(腮)6将贝肉都泡入盐水中5分钟,洗干净去掉泥砂备用7蒜切成蒜末,备用8热油爆香蒜末9将一半的香蒜末加入蒸鱼豉油和少许胡椒粉调成调味汁备用10粉丝提前泡发11在干净的贝壳内侧先铺上一层粉丝12再加上泡好的扇贝肉,拎上调味汁,撒上蒜末和姜丝13入锅大火蒸5-8分钟14撒上切好的葱末,淋上热油完成15完成装盘
我家小饭桌
1食材:油豆腐、粉丝、菜芯(已洗净)2将已洗净的菜芯放在案板上切开。3烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯和油豆腐翻炒一下。4接着,合入粉丝,加适量的清水煮开、煮至菜芯断生。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀,即成。
花鱼儿
冬天就是要吃火锅。
遗忘↘蕾拉●
黄鸭叫又叫黄辣丁,黄骨鱼,肉质细嫩味道鲜美,做火锅味道更加棒哦!
苹果的萍
圆蛤对于海边生活的人来说是做得比较多的海鲜之一,价格还可以,味道也鲜美。对于圆蛤有沙子的问题,我们这买的还好,买的时候已经吐沙吐的差不多了,回家基本没什么问题了。
花鱼儿
网上买三文鱼就一起买了些大大的獐子岛扇贝,四元一个,餐馆这么大的起码十二元以上,自己弄出来也是蛮美味的。
蔚蓝的美食
冬季养生,首选大白菜。白菜,有一个别名:菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道:“菘古称性晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。西方科学认为大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富,高
小草根家庭美食
粉丝、火腿丝、黄瓜丝三丝有机结合,倍添生活情趣。
鱼乐无线小厨房
1面粉发酵成有孔状即可2韭菜、粉丝切碎、加入调料拌匀3面团分成小块,包入馅儿,压成小饼4平底锅油热后放入小饼,煎黄后翻转5也可这样包
明兰之女Q370591881
1准备好材料2水煮开,放入鸡架煮3二十分钟煮至汤变白4放鸡精豆腐继续煮5然后放粉丝煮软,接着放香菜6两分钟后即可出锅
Candy小迪啊
1原材料都切碎2加入调料拌匀3调好馅儿后,将发酵成孔状后的面团分割成一小团、一小团的4将馅儿包入面团内,馅儿不可过多5放在蒸锅里隔水蒸十分钟左右即可
明兰之女Q370591881
1萝卜成丝状、青菜粉丝切碎2面粉揉成面团发酵,萝卜丝粉丝等加入调味料均匀搅拌3将面团揉成小团,擀面杖擀成圆形,一半铺上馅儿、对折后捏紧,放平底锅煎至两面金黄即可。也可做成圆饼状
明兰之女Q370591881
天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧