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这道菜其实没什么难度，关键环节就在于如何给虾开背。以前做过两次蒜蓉粉丝开背虾，结果因为没有掌握给虾开背的技巧，蒸出来的虾都是弯弯曲曲的，很不美观。所以这道菜的重点是如何给虾开背。掌握了其中的技巧，自己在家也可以做出美味的蒜蓉粉丝开背虾。
漫解花语
海皇粉丝煲是指用龙口粉丝、鱿鱼、蛏子肉、鲜虾仁、香菇、韭黄、包菜、胡萝卜、葱、姜、盐、咖喱粉等食材制作出来的一道美食。我正好家里绝大部分食材都有，所以就用自动烹饪锅做了试试！
麦子老妈
一直就喜欢吃粉丝，加上肉的鲜美，是一道不错的家常菜...
心语梦境
1准备好食材.2粉丝在水中泡软,备用.3大头菜洗净,切丝备用.4锅内油热,葱花爆香,倒入大头菜丝翻炒.5炒至略微变软,放入适量糖和酱油,继续翻炒.6放入泡软的粉丝,最好将粉丝拦腰剪断以便其均匀与大头菜混合,防止粉丝成团.翻炒至熟,加适量盐出锅即可.7一道简单快捷的家常菜出锅啦.
xianxiantutu
春天，北方干燥。吃点儿素食。
桃子味
温拌腰丝！很简单也很好吃！腰子和莴笋，粉丝、温拌的方法。腰丝脆嫩,姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰,味道浓醇,清爽利口。
梦中飞絮88
酒店的龙虾价格让人咋舌，不如自己买了亲自来做。不喜欢跑菜市场的人让朋友在买鲜帮忙买了一只波龙，三下五除二就搞定一道硬菜！
小夭在这厢
这道菜做法简单，营养丰富，是海鲜里比较容易的，大家可以随时尝试！
啥都会点的厨房
1面粉中加一点盐，加水和成稍软的面团2原料备好3锅中加油加入肉末，加盐炒香，加入胡萝卜碎和粉丝碎炒香4关火加入韭菜碎和葱花，加盐拌匀，放凉5面团切成均匀的段6擀成薄薄的面皮7像包包子一样包好，收口朝下放好8锅内加油放入包好的馅饼，小火煎9煎好一面，翻面继续，加少许水盖盖，等水份收干，再换一面煎蕉就可以了10出锅
一慕倾城
丝丝粉条裹着虾，外酥里嫩
糖糖她大妈妈
1鸡翅洗好后切花刀，洗过水煮涝出2放生粉，生抽，盐，姜片，蒜瓣搅拌3锅里倒油小火煎变色，如图4把茶树菇倒煎鸡翅后的油锅里炒熟5把茶树菇放最下面，粉丝加姜沫加蒜蓉，最后把鸡翅放上面6摆好盘后放锅里蒸5分钟，出锅后把辣椒粉热油炸一下 ，在每个鸡翅上倒一些上去就好了
福福猫咪
一锅鸭架汤多种吃法，变着花样来，给烦闷的生活增点新奇
lywm1990
玉米是世界公认的黄金保健食物，它含有大量的亚油酸、纤维素、维生素E和多种矿物质，具有综合性的保健作用。即可加速肠的蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病、血管硬化，并能吸收人体一部分葡萄糖以缓解糖尿病，还能排除癌症隐患。符合瘦身食物的种种要求。
孩妈美食
1把所有配菜准备好，就像平时炒菜一样，加油，把肉，葱花放到锅里面炒放酱油，耗，油盐。2放入配菜，从最不好熟的先放，豆角，黄豆芽，豆皮，粉丝！（如果有爱吃其他菜的也可以放，比如金针菇，土豆，海带等）3菜炒好调好味道后加水，水一定要超过菜，然后把面条铺到菜上，不要让面条贴到锅上，盖好盖子，先中火烧开，然后小火，一定要在边上看着，因为有粉丝爱糊锅哦！4熟了后，拿两双筷子上下拌好就可以吃了！小窍门焖面好吃好做休息爱糊锅，炒菜不要太咸！
潇轩
这是一份简单易学又美味的菜肴。而且由于主菜部分没有过油，因此油脂含量也低。决对是减肥人士的解馋佳品哦。
兔妈妈厨娘
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
