1合照2锅内倒入清水,放入洗净的粉条。3大火烧开。4待粉条煮软捞起。5另起一锅水烧开。6倒入刚才煮软的粉条。7倒入油渣。关中火。8煮粉条的同时将蔬菜洗净切成条。9香葱切碎。10粉条煮好后加入蔬菜,11再煮1分钟左右,散入盐拌匀。蔬菜煮好后关火。12盛入碗中散点葱花,这是原味的。13喜欢酸辣味的可加入醋、辣椒油,拌匀。酸辣爽口,四川人特别喜欢这个味道。
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1三道鳞活鱼收拾干净,鱼身上划刀2准备好干辣椒段。姜片葱段,花椒。八角3放一点猪油,再来点植物油,放猪油炖的鱼香4下干辣椒段。姜片。葱段。花椒八角炸香5把鱼下锅煎,小点火两面慢慢煎黄6烹点料酒去腥7再来点米醋去腥增香8放酱油上色9大一点火,让料酒米醋的香味释放出来。这样能把鱼的腥味带走10加温水。盐。没过鱼即可11豆腐切大片,粉条提前用水泡好12准备好葱花。蒜末。香菜段13鱼炖约十分钟,把豆腐下锅14炖五分钟,把粉条下锅15再炖五分钟,加味精,撒葱花。蒜末。香菜段出锅小窍门鱼煎一下是为了去腥,炖时不要盖锅
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爱的味道故事:生活就像是猪肉炖粉条,一锅烩是最便利的生活方式。猪肉选择粉条作伴,你的身边人又是谁呢?
李锦记百变菜谱
1韭菜切丁2醒好的面团3泡好的粉条,切的时候最好弄干水,切碎4木耳切丝5适量的油烧好等放凉了倒入韭菜的盆里6开始调料,多放点花椒面,适量的味精,鸡精,盐不要放7找个碗单独调菜+盐 喜欢吃辣椒的放辣椒,这样大盆的韭菜就不被盐煞出水来还能放住8揪个面团干成薄饼放入调好的馅子9馅子要适量10把口封好了11放入锅中煎成黄色就行了,时间不要太久要么韭菜太烂不好吃了12切开方便吃13成品14成品
巴黎的铁塔在思绪
1准备面粉和酵母。2酵母用温水化开。3先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时。4面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。5小白菜洗干净用开水烫一下。6沥干水分,剁碎。7木耳泡发洗干净剁碎。8粉条也泡发剁碎。9准备适量虾皮。10鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。11把以上材料放在一起,加盐、饺子馅料,油、葱姜末调拌均匀。12将饧好的面团搓成长条,揪成小剂子。13将小剂子擀成包子皮。14放入入馅料。15一只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了。16包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼
七彩糖果
1丝瓜切片2葱姜适量3粉条适量4辣椒5鸡蛋。爱吃就多放个,我一般放2-3个,6先炒下葱姜7放入丝瓜炒的差不多熟加水8水开后加入洗好的粉条(我们临沂的粉条)9放入粉条之后煮一会,看到粉条差不多熟的时候开始磕鸡蛋10鸡蛋要直接打进锅里,切记不要用力翻鸡蛋,用铲子把鸡蛋划拉开就别动了等定型在翻动。11鸡蛋快好的时候放入调料,盐,鸡精,五香粉,酱油,醋,都适量12鸡蛋熟了放入味精就可以了,最后把青椒放进去,要那种很小很辣的鲜辣椒13开吃吧,记得醋可以多放点很好吃,酱油别太多稍微上点色就OK14很好吃的呵呵,放入米
巴黎的铁塔在思绪
灰常灰常香的一道炖菜,解馋又下饭,尽在——山药香菇烧排骨
橙枫叶
最近老公上班很忙,自己总的学会照顾自己和小宝,试着做一些快手菜,与那些和我一样的上班族分享
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1白菜洗净,用手撕成小块。2猪肉切片。3粉条用温水泡发。4葱和辣椒切好备用。5锅中放油,倒入肉片炒至肉片发白,倒入葱和辣椒炒香,再加入适量酱油炒匀。6倒入白菜,加盐翻炒片刻。7再倒入泡好的粉条。8添加少许水炖上片刻,出锅前放入鸡精调味即可。小窍门先加盐,可以使白菜的水分炒出来,这样炖粉条,才不需要加入太多的水。
七彩糖果
1锅中倒入冷水,下入鸡肉2烧开后要撇去浮沫3撇好浮沫之后,捞出来备用4锅中底油,不用太多,下入姜,蒜,花椒,大料和干辣椒,煸出香味5倒入焯好的鸡肉6翻炒片刻,到变色之后加入生抽两勺左右7老抽1勺就可以8加入白糖。量如图所示9继续翻炒。10继续翻炒均匀上色11加入料酒。12烹入少许的黄酒13这道菜在炒的时候可以多炒一会差不多8分钟的样子,均匀上色之后再倒入水没过鸡肉。14炖一个多小时之后,加入泡好的粉条,继续炖半个小时左右就可以了。出锅前再翻炒下。15出锅咯。趁热吃吧
woaimama5678
这是一道非常好吃的东北菜哦!它是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜健康美味又营养丰富,而且用肉炖出来后口味浓重,是最家常的一道东北菜,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。好香,好香哦~~~~
橙枫叶
1原料,粉条2葱切小段,姜切末,蒜切瓣,备用3粉条下锅水煮,煮开5分钟,捞起4捞起的粉条在凉白开中过滤后再捞起,备用5锅内下油,放入肉酱,香叶和茴香,加白菜翻炒6白菜炒熟后加入粉条,翻炒,加入盐,鸡精,和酱油,炒匀7出锅啦
篮子309
是中老年朋友们的可口菜肴。
江上飞雪
在家自己做麻辣香锅吧 能省很多钱哦 分量又足 是吧快来行动吧
糖包儿
这是最最家常的凉拌菜了,青菜可以换成黄瓜、水菜,今天是用菠菜来拌的,还加了一点香菇,非常爽口营养。最近有点儿上火,就没有放辣油,只放了一点辣椒面,如果放了辣油那才过瘾呢!东北宽凉粉当然最好,我这买不到就用粉条了,我认为绿豆粉、土豆粉、红薯粉的都可以。
雅子
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿