1豆腐、肉馅、鸡蛋、盐、胡椒粉放入盆中搅拌均匀2放入淀粉搅拌上劲3将肉馅挤成大小均匀的丸子,锅中烧油,油温七成热,放入丸子炸制4丸子炸定型后捞出5油温再次升高,放入丸子复炸一遍,捞出控油备用6娃娃菜切成条,葱、姜、蒜切片7粉条用热水泡软备用8锅中留少许底油,放入葱、姜、蒜、花椒粒和八角爆香9放入豆瓣酱炒出红油10放入娃娃菜、蚝油、白糖翻炒均匀11将炒好的娃娃菜放入砂锅12炸好的丸子放在娃娃菜上13添入适量热水14砂锅盖上盖子,炖10分钟15放入泡好的粉条,再炖5分钟16撒上葱花,香喷喷的,来碗米饭????
黄世仁61
1食材:酸菜、粉条、油豆腐2烧锅倒油烧热,下入酸菜和油豆腐翻炒翻炒。3接着,加适量的清水。4翻动一下煮开、煮上5分钟。5然后,合入粉条翻动一下煮开。6最后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1菠菜洗净飞水备用。2猪肉解冻。3粉条泡软。4猪肉切片。5锅子烧热放入猪肉炒香。6菠菜切段。7放入生抽。8放入适量热水。9葱花备好。10放入粉条菠菜煮熟即可。11调味即可。12开动啦。
老U爱小轩哥
早上路过一家糁馆,10点多了排队等待的人还络绎不绝,糁汤好喝是关键,里面的水煎包也味道不错。一般家庭不做水煎包,一是麻烦,二是难度系数高,从准备到吃到嘴,的确耗时耗力。不过,为了家人在家里也能吃到垂涎的美味,也值得。
红袖添饭*
清淡爽口,家常做法,简单美味。
琪_feXjZ8E2
过年必吃的鸡,寓意大吉大利。鸡的各种吃法,还是喜欢东北的小计炖粉条,绝对媲美小鸡炖蘑菇,而且口感更好,粉条吸足了鸡肉的汤汁,晶莹剔透,软糯香滑,鸡肉酥烂鲜香,香而不腻,太好吃,我家每次炖一锅,先吃没的肯定是粉条,东北的粉条是土豆粉,特别好吃,Q弹劲道,百搭食材,炖啥都好吃,真是百吃不厌。
大海微澜
微辣,酸咸口味,好喝不腻,天多不喝,还怪想的????
一溪月
喜欢大烩菜,是因为烩菜没有固定的模式,喜欢的食材都可以放,五彩缤纷,诱人食欲。我做烩菜的原则是:剩余的料头,时间久的食材。要想味道好,最好有高汤、些许碎肉。
小洞天
荤素搭配,美味好吃,天气冷来一锅超赞的!
琪_feXjZ8E2
1猪肉切片,我用的瘦肉,因为我不吃肥肉。2大白菜改刀备用。3这是红薯粉条,提前泡软。4锅中热油放葱姜炒出香味。5放肉片翻炒。6炒制肉片变色。7加料酒和生抽。8继续翻炒均匀。9放大白菜。10翻炒均匀。11加半碗水放粉条。12把粉条盖住盖上盖子炖五分钟。13熟了加盐调味关火。14出锅了。
最初的最美❤
酸菜猪肉炖粉条,可谓是东北人的大爱,既是家常菜,也是年菜,大小饭馆都有,有些饭馆还是大铁锅炖酸菜,有的炖猪肉,有的炖排骨,不管炖什么,酸菜和粉条不能少。要说酸菜的绝配那就是猪肉和粉条,缺一不可,没有猪肉,酸菜炖粉条就不够香,没有粉条,酸菜炖猪肉就没有糯糯的口感,所以三者才是黄金搭档。
大海微澜
泡菜独特的味道特别鲜,清爽不腻,汤拌饭也很美味。
一溪月
麻辣,配菜多,营养丰富。
一溪月
1白菜洗净切小段。2昨天炖的脊骨。3辅料备好。4锅中放油加入葱花爆香红辣椒。5加入白菜根部先炒一会变软加调料。6加入老抽,蚝油一点调味。7粉条提前焯一下水,没照好有点模糊。8放入白菜叶和粉条翻炒加入脊骨。9不用填水,白菜炖一会就会出汤加盐和五香粉。10汤汁浓稠时收汁。11热乎乎的大炖菜来喽。12成品。
董小伊
1白菜切丝。2青萝卜切丝。3粉条泡水。4锅子烧热放入大蒜。5放入白菜丝。6炒软后放入萝卜丝。7加入适量热水后倒入粉条。8调味即可。9清肠胃好汤,开动啦。
老U爱小轩哥
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意