烙饼,家人都很爱吃,特别是最近几天,更是疯狂的爱上了葱花饼,吃了几天还不腻!也是,这几次宝妈改变了烙饼的方法,比以前烙的饼软,并且第二天都不硬,婆婆和孩子更是喜欢,剩下的饼我说热一下再吃都说不用,直嚷嚷凉的比热的还好吃,还真是呢,我尝了一下,确实是比刚烙的时候还软,并且大葱的撒入更是味道浓郁,越吃越有食欲!其实要想饼软还真得用点小技巧,这饼不光软,层次还非常多,其实就俩窍门,一是和面,二是饼的卷法,您注意往下看哦,图文并茂教给你!
宝妈小厨.
网上找的方子,很好,蛋糕松软可口。
管住嘴来学做菜
这个披萨有三大特点:一是不用揉面,二是加了粗粮,三是风味独特——菠萝蜜果味的。粗粮细作,不怕他不爱吃粗粮。
西山豆角
1两种面混合2加酵母和水活面3蒸屉铺上湿屉布,直接放在加好水的蒸锅里4面团压平压满5室温发酵约两小时6开锅蒸25-30分钟,关火后等3、5分钟揭盖子,取出放凉7切块8奶酪片用的纯奶酪,非再制的那种9切成相应大小10海苔剪成合适的尺寸11午餐肉切片12发糕切成三片13逐层码上配料14三层的三明治,一口咬下有点费劲,其实两层OK15中式面点这样吃很有范儿吧
西山豆角
1适量的温水(40度左右)倒入酵母粉一小袋,白糖5克左右拌均。2面和成片状。3发至2到3倍就可以了。4将3克左右的碱面与一点发酵粉面混合在一起,将有碱面粉和到发面里。5和好醒面20分钟。6买的是去壳去了虾线冻虾,虾提前解冻。放入少许盐和料酒腌制20分钟。为的是杀菌去腥。7腌制好的虾仁用水清洗两遍去掉水分,用刀将虾仁压扁然后剁成小粒,备用。8葱姜切碎。9肉馅中加入适量的酱油,盐,胡椒粉,清水打上劲,放入葱姜拌均。10将鸡蛋打散炒成颗粒状。11将三种食材混合在一起放入少许盐,油,香油,鸡精和蚝油拌匀。12将发
舌尖居士
1蛋黄蛋清分离后,将蛋黄,牛奶,一勺糖,食用油,牛油及两种粉混合。2蛋白加几滴柠檬汁或白醋,分三次加糖打发至竖尖角。3分三次将蛋白霜与粉浆混合。4从盆边往里拌混合,拌好后将盆子轻轻抖动几下,再放进预热的烤箱或预热的电饭煲里。烤箱上下火140度,60分钟。放凉后出炉。5烤发中。6成品出炉。小窍门电饭煲中途不要揭盖,时间未到就重煮多一次。跳保温10分钟后揭盖,注意抹盖子水蒸气。
爱笑的小太阳
自来白,月饼皮是用猪油和面。馅儿是枣泥核桃的。手头儿没枣泥,就用了自来白的皮裹五仁馅儿。
rockie
1将富强粉柔好。2刷油。3将面饼煎好。4将米饭平铺在面饼上。5将肉松平铺在米饭上。6卷起来就完成啦!小窍门冖
梦涵涵呀
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女