每个周末的中午我都会炖一锅汤,午饭吃不了没关系,晚上煮点面条放在汤里,好吃又不浪费,小陈是很喜欢的了。
huangying66888
此菜没有什么特别之处,只有两种食材芦笋尖和腐竹,除了油以外还有两种调味料蚝油和盐,简单的做法,健康好营养,吃吃有滋味。。。
花鱼儿
砂锅酿肉是山东的一道特色美食,酱香味十足,酿肉的时候可以选择多种蔬菜进行搭配,我放的是土豆和腐竹,很多人还喜欢放白菜和藕。
喵呜小厨
1材料:腐竹(已泡发清洗)、香椿(已焯熟)2将已焯熟的香椿放在案板上切碎,待用。3将已清洗好的腐竹放在案板上切碎。4随后,下入沸水中焯开,捞出。5放入大碗中晾凉。6接着,合入切碎的香椿。7然后,加适量的盐。8加适量的生抽。9加适量的芝麻油。10调味拌匀,即成
花鱼儿
芹菜性凉,味甘辛,无毒,有清热除烦,利水消肿,凉血止血的功效。自古以来芹菜都是人们喜爱的蔬菜,芹菜中所含芹菜素有降压作用,其叶柄中纤维素的含量比较高,能够通畅大便。对于女性来讲,因为芹菜含铁量较高,也是较好的养血食材。
鱼香面包
【白菜腐竹】家常小菜 特别家常的小菜,随手就来,孩子也很喜欢吃,尝试着一天吃素,一天吃肉,所以素菜的品种会多起来。
辽南蟹
营养丰富,味道鲜香,是家庭极好的下饭菜,最适合冬天食用。
青春meier宝贝
豆制品物美价廉,含有丰富的蛋白质,而且很容易被人体消化吸收,是人们平衡膳食的重要组成部分。腐竹不仅营养价值高,而且口感好,搭配着黄瓜和五花肉来炒,已达到营养更全面,而且味道相互融合更美味。
叶子的小厨
腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几,几乎适合一切人食用。
tgcyy
1爆香料准备好,有蒜米,姜片,辣椒2主角鸭子准备好3配菜腐竹冬菇准备好4配菜西兰花准备好5配菜辣椒准备好6热油煸香7鸭子下锅煸炒出油8鸭子煸炒至断生放酱油上色9换锅放冬菇焖煮放啤酒,平底锅焖的不够火,换了个煮锅10鸭子差不多收干水的时候放辣椒,腐竹一起去煮11鸭子差不多收干水的时候放辣椒,腐竹一起去煮12等腐竹辣椒煮好了的时候起锅留汁水在锅里面把西兰花放下去再把鸭肉倒下把西兰花焖熟就ok了
蓝梦儿吃货
1腐竹泡软切段撒少许盐腌制,切点辣椒,姜米,蒜,香葱。2撒少许盐腌制。3切点辣椒,姜米,蒜,香葱放点盐入味。4腐竹倒出腌出的水汁 ,再依次淋上醋,生抽,蚝油,香油,辣椒油。5拌匀摆盘。6倒进拌好的蒜香调味料。7即可上桌。
水青青
天气逐渐变暖,所以饮食上还是以清淡为主。虽然这个素炒什锦只是一道菜,可是却能够吃到四种食材,老公戏称为大杂烩。大杂烩也好,什锦菜也好,自己觉得好吃就行。
康康1818
1腐竹用开水泡发开,切小段。2胡萝卜切丝。3切菜切小段,跟胡萝卜丝一起焯水。4香菜切小段。5锅烧热放少许大豆油,将葱花和花椒炒香。6将所有材料拌匀即可。7成品装盘。
两头猪的甜蜜~
【红油腐竹】重口味儿的小素菜 腐竹是豆制品,很喜欢吃,热炒凉拌,都很家常。前些时间做了辣椒油,这不,天天拌菜吃呢。
辽南蟹
我的娘家是江西,江西高安出腐竹特产,做为江西人,当然要会做江西菜罗!此菜也适合福建,广东,上海等地口味。好吃看得见......!!!
练太太
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
前几天去同学家吃饭,她爷爷送来了这道拿手菜,吃了一直记到现在,今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错,所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错!
alemarki
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家