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我做的菜菜一般都是大路货,基本上没什么特色,都是一些家常菜.多谢各位朋友的观注,我将会把我的家常菜继续战斗到底。。。*^__^* 嘻嘻……
花鱼儿
用最简单的调料，制作最家常的快手菜，这是我经常做的一道菜，不仅色彩漂亮，营养还全面，喜欢的看看”
小草根家庭美食
1腐竹先用冷水泡发5个小时以上，泡好后，用开水焯一下2焯好水的腐竹，冷水过凉沥干后，切成菱形段。3黄瓜一分为二，用刀背拍碎，切寸段。4将黄瓜与腐竹放在一起，加入适量蒜泥、盐、酱油、白糖、白醋、香油。5热锅凉油，放入适量花椒粒，小火慢炸。6待到油锅微微冒烟时，放入干辣椒段，关火。7迅速将炸好的辣椒油倒入蒜泥上，搅拌均匀，即可装盘。
千门封竹
考古资料显示距今约18000年前的山顶洞人；已脱离了保存天然火种的阶段，掌握了人工取火技术。老祖宗发现了火的种种好处，御寒是人类最本能的反应；因为寒冷需要围坐在火旁取暖。当无意间发现了火将食物煮熟后更加好吃时。于是聪明的老祖宗在大约一万年前发明了最早的容【鼎】，这是一种有三足或四足的鼎，祖先们在鼎的底部生火；将能吃的食物如肉类全部都丢入鼎内让食物煮熟，成为一大锅叫做“羹“的食物，这就是最早的火锅了。铜与铁的产生，不仅形成了器皿的革命，同时也与近代的锅子非常相近，铜制的锅子与陶制的砂锅，到现在还是最实用、最
摩西膳坊GODOFMERCY
这道菜跟凉拌腐竹拌木耳很不同，带着蚝油的香味，会使得菜适合送饭，无论是哪个季节。
米粒92
鱼头营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、常吃鱼头不仅可以健脑，增强记忆力，而且还可以延缓脑力衰退。
梦桃缘
1所有的材料2将材料切丝，腐竹要提前泡发3先将胡萝卜炒水4再放入芹菜，最后放腐竹，腐竹只要烫一下就可以5捞出,放入凉开水中过凉，这样可以保持色泽鲜艳6最后加盐、生抽、醋、糖、麻油拌匀即可
阿拉伯博士
1腐竹，事先浸泡好，切成段；2雪菜，备好；3热锅，入油，放入腐竹，翻炒；4放入雪菜，翻炒；5调入盐和少许清水；6收汁，出锅；7成品；
祺妈雨夕
1白菜叶手撕成块凉水泡15分钟以上，以增加其鲜嫩感 。白薯切片，（如有藕也不错哦）香菇洗净切片备用2炒锅加水煮开，白薯入锅，焯水捞出；鱼丸等入锅煮熟捞出备用3炒锅洗净擦干，开火，倒适量油，（以淹没花生米为度）并将生花生米入锅，小火，不断翻炒，稍变色后关火，利用余温将花生米煸熟。捞出晾凉变脆后加少许盐备用。4锅内留少许油，蒜切片煸出香味，将木耳香菇入锅煸炒，将底料放入，继续翻炒，除白菜外的其他丸菜品入锅熟后放入白菜叶，继续翻炒，菜叶变色后关火。5盛盘，撒上花生米即可6香喷喷的香锅就做好了，配上米饭，棒棒哒小
夏沫064
今天连门都没出，本想着今天做个红烧狮子头的，没成想小猪连门都不让我出。[撇嘴]好吧，翻翻冰箱，居然还有昨天的存货。脑洞大开，做叻个素炒木耳和爆炒粉肠，将就将就吧！
妖花怒放
此卤营养丰富。
大智若愚厨神
凉拌腐竹
凉拌菜培训
1葱姜辣椒切好备用2芸豆洗好切好备用3腐竹提前两个小时泡4锅内油热放花椒，葱姜辣椒丝，十三香，盐一起放，翻炒；放芸豆，甜面酱，一起翻炒5待芸豆快熟时放腐竹一起翻炒，再放鸡精6最后装盘小窍门芸豆要炒熟了，否则容易中毒、拉肚子！
°懒懒de喵喵っ
彩色的蔬菜搭配在一起，既营养又美味～关键不会吃胖哦～
小米粒儿私房菜
从小喜欢吃，腐竹和肉一起焖煮，肉即便是肥肉也不太油腻，而腐竹吸了油非常好吃。
緣豆兒
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1粉丝泡软切小段待用。2粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。3带子开成两边，去除内脏。4如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。5剪好的带子切上花刀。6把切好的带子摆在蒸盘上。7将蒜茸酱淋在摆好的带子上。8把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。9蒸锅烧水，待水开后；放上带子，大火蒸至熟。10将原汤倒入葱花；再把葱花淋上每半带子上面即可！
小版
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
