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微辣，咸香，超下饭????
一溪月
1木耳腐竹泡发。2木耳焯水。3腐竹焯水。4西芹胡萝卜切片。5焯水。6蒜切沫 香菜切沫 葱切片。7过凉控干水分。8放入葱蒜香菜 1勺糖 2勺酱油 1勺陈醋 盐 芝麻 橄榄油 香油，搅拌均匀。9品尝美味吧。
柳絮1982
1食材：西芹（已清洗切开）、红椒（已清洗切开）、腐竹（已泡发）。2将已泡发好的腐竹放在案板上切开，待用。3将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞出。4烧锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。5接着，合入焯好的西芹和切好的腐竹翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1腐竹提前2小时左右泡发。2腊肉用水煮一下。3切好备用。4锅中倒入少许油煸炒腊肉。5加入几个干辣椒倒入腐竹翻炒。6加入清水烧熟。7加入蒜苗盐鸡精调味即可。8装盘。
甜甜mimi
一直以来，我们家在天气寒冷的时候，最好的为身体补充热量的吃食就是火锅。但是，千篇一律的就是麻辣火锅。食材也总是油豆腐，豆腐皮 ，脆皮，素鸡和海带、毛肚什么的，缺乏变化。所以，今晚就来一道海鲜味的串串香火锅。
小家有女初长成
1腐竹木耳泡发。2木耳腐竹焯水。3黄瓜洗干净。4黄瓜拍碎切块。5葱蒜香菜切沫。6放入腐竹黄瓜木耳 芝麻葱蒜香菜 酱油 陈醋糖盐，调味。7装盘。
柳絮1982
想要吃清淡可口的配菜，就想到了这一道腐竹拌木耳。
小家有女初长成
五福煲，是一款家常炖菜！五福乃是：老豆腐，油豆皮，豆皮，油豆泡，腐竹，搭配青菜，加高汤炖煮，美味下饭，颜值超赞！
米拉Miira
拌点腐竹黄瓜当小菜。
金凤栖梧
寒冷的冬天，没有什么炒菜能比砂锅煲仔一直保持着温度了。放上自己喜爱的食材，简单易做，营养丰富~
快脚步漫生活
1原料。2芹菜胡萝卜切条切片备用。3锅中放水。4水开加一勺盐。5倒入腐竹木耳焯水三分钟左右。6倒入芹菜胡萝卜焯水一分钟即可，胡萝卜也可不焯水更脆爽。7所有食材过凉水。8过滤掉水。9放盐糖味精醋麻油蒸鱼豉油自制辣椒油拌匀即可。
媛芷媛味
咸香味美，木耳Q弹，腐竹鲜香！喜欢的朋友可以试试哦！
RLing
想吃腐竹，但是泡发时间太久~今分享一个短时间泡发腐竹的方法。
快脚步漫生活
简单营养的快手菜，比肉还香的一道素菜~
快脚步漫生活
1准备好所有食材2热锅冷油，将蒜末炸香3放入梅花肉炒变色4放入腐竹炒匀5放入青椒、小米椒、盐、将青椒炒软6倒入水，煮开两开，翻动一下7用生抽调味，翻匀8装入碗里即可。
红米乐呵
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
