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1食材：莴笋（已去皮清洗切成片）、腐竹（已泡发）、榨菜丝2将已泡发的腐竹腐竹案板上切成段，待用。3烧锅倒油烧热，下入莴笋翻炒一下。4接着，合入切好的腐竹和榨菜丝翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1手撕包菜，手撕才有灵魂2肉丝，腐竹，胡萝卜3蒜，小米辣，葱备好4起锅放油下葱蒜小米辣辣豆豉5下入肉丝煸炒出香味，烹黄酒6下入食材，包菜胡萝卜腐竹7翻炒均匀，至食材断生8调味，加生抽，少许糖，盐，鸡精，炒熟即可！9成品，美味出锅！
柠檬小厨～～
1木耳腐竹胡萝卜加盐焯水2黄瓜洗净去皮放入保鲜袋，用擀面杖敲打3如图，黄瓜很脆嫩，敲打容易入味4焯水过的腐竹胡萝卜木耳放入大盆，把敲碎的黄瓜也放入5加入切碎的香菜，熟花生，芝麻，蒜末，小米辣6加盐，生抽，糖，醋，鸡精，还有老干妈7拌匀8成品！超级美味！
柠檬小厨～～
1准备好牛腩和腐竹（腐竹提前泡发好）2牛腩凉水上锅，焯水（水里加少许白酒和姜片去腥）3过凉水清洗干净浮沫4起锅烧油，小火，下入水煮鱼佐料5下豆瓣酱煸出红油6下入牛腩和干辣椒翻炒上色7转入电高压锅，加料酒、加姜块、桂皮、八角、香叶，焖30分钟8焖熟的牛腩9牛腩转倒入炒锅中，挑掉所有的香料，加大蒜头10加腐竹11翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽稍煮入味12起锅装盘13超级下饭的一道菜14美美哒
芊芊_DOkzbcaviraI
喜欢剁椒，喜欢蒸菜，二者搭配堪称完美！营养又方便呢！
米拉Miira
猪肝中铁质丰富，补血食品中最常用的食物，猪肝还含有丰富的维生素A，能明目护眼，腐竹有化痰止咳、清热润肺、补钙健脑的功效，对于断奶后有缺铁性贫血的宝宝可以将猪肝和腐竹用尚唯尔S266辅食机打成泥糊喂给宝宝吃。
宝宝的美味时光
1食材：大白菜（已清洗切开）、腐竹（已泡发）、海鲜菇（已去根清洗切段）。2将已泡发的腐竹放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入大白菜和切好的腐竹翻炒翻炒。4接着，合入海鲜菇，加适量的清水。5翻炒翻炒至熟。6然后，加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1所需食材准备就绪2腐竹木耳提前浸泡，腐竹改刀3葱姜切碎4锅中入油烧热倒入葱姜爆香5加入腐竹木耳翻炒6放入心里美加剁椒翻炒7加入五香粉炒匀8出锅加盐即可出锅9成品图小窍门大火翻炒锁住营养！食蔬随意搭配，祝您愉快！
米拉Miira
爽口小凉菜 肉菜之后的小清新 这道菜还是在美食天下学会的 非常简单 值得一试喔
及时行樂
1菠菜洗干净，焯水备用2腐竹提前泡软下锅煮熟捞出备用3菠菜，腐竹控水放在容器中4加盐和姜丝拌匀5锅中热油放花椒炸香捞出6放干辣椒炸香关火7将油浇在菠菜和腐竹上面拌匀即可8成品
最初的最美❤
好久没吃凉拌菜啦！没什么凉拌菜的经验，口味慢慢掌握吧！
从前生活慢。
1把腐竹用温水烫一下2攥干水分备用3木耳提前泡发好焯水，黄瓜备用4黄瓜切细丝香菜沫+蒜末+腐竹+黄瓜丝都放在一起5加入蚝油+辣椒油+醋+白糖+香油+盐拌匀6装盘7家常凉拌菜请您品尝8成品9成品。
董小伊
1食材：肉末、腐竹（已泡发）、香葱2在肉末中加适量的料酒。3拌匀。4烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。5接着，合入腐竹翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀，搁入香葱即可。
花鱼儿
1腐竹提前泡发，切段备用2木耳提前泡发3锅中热油煸香大蒜辣椒4加入腐竹木耳胡萝卜翻炒5加入生抽盐少许水闷煮几分钟6加入耗油大蒜苗翻炒均匀即可7成品。
甜甜mimi
白天家里就我妈和我两人吃饭，我们娘儿俩喜欢做简单省事的饭菜。今天的这盘蒸菜看着“热闹”、吃着好吃，是一道超级下饭的开胃菜，对于想减肥的人来说，这也是一盘有滋有味、完全能代替主食的菜。这蒸剁椒腐竹粉丝还可以替代主食，是因为腐竹下面我放了几小捆红薯粉丝。这红薯粉丝是江西婆家的侄女寄来的。一缕缕的粉丝被盘成一小球，拿取方便。说是粉丝，但在我北方人眼里叫粉条更合适。
Meggy跳舞的苹果
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
