搜索
1食材：腐竹（已泡发）。2萝卜、大蒜。3将腐竹放在案板上切开待用。4将大蒜去根洗净，放在案板上切成段，待用。5将萝卜洗净，放在案板上切成滚刀块。6起锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒一下，加一些水煮开，煮至萝卜断生熟软。7接着，合入切好的腐竹翻炒一下，加点酱油、盐、白糖调味。8然后，合入切好的大蒜翻炒至断生即可。
花鱼儿
1食材：扁豆（已摘洗）。2腐竹（已提前泡发）。3将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。4起锅倒油烧热，下入扁豆翻炒一下。5接着，合入切好的腐竹，加适量的清水翻炒翻炒至熟。6最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1腐竹提前浸泡，瘦肉切丝，用玉米淀粉，生抽腌制一会。2米粥准备一些备用。3加入腐竹，大火煮开，转小火煮十分钟。4加入瘦肉丝5大火煮3分钟，加入少许盐，搅拌均匀出锅。6倒入碗中，成品图。7早餐来一份。
逝去的爱情
买了瓶叉烧酱，雄心勃勃想放假时做叉烧包，离放假还远，心血来潮干脆试试蒸肉用叉烧酱，纯肉不想吃，再放点其他吧，我们家之前晒的菜干由于老人和萝卜干咸芥菜一起放罐里，前段时间发现坏了，想着用咸芥菜也不错，结果打开罐子，发现一大袋咸芥菜也坏了，真可惜，比菜干可惜多了。想来想去，弄点腐竹算了。于是就出了这货????。
爱在夏郢
这个菜喜欢倒是挺喜欢的，不过这两年也少做了，一是因为老人不吃腐竹，二是现在腐竹也不知道放了什么，煎炸炖随便折腾，居然不烂成一坨，小时候的不是这样的，所以我老是吃着忐忑，怕是吃了太多化学物质，也懒得做了。中秋节前亲戚居然给我们送了一包腐竹，好吧，这下有得吃了????。
爱在夏郢
1食材：大米（已淘洗）。2腐竹（已泡发）。3咸肉。4香葱。5将咸肉用清水淋一下，放在案板上切开，待用。6将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。7在高压锅里倒入适量的清水烧开。8随后，下入大米和切好的咸肉烧开。9盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。10焖至没气后开盖。11接着，合入切好的腐竹，加点鸡精搅动一下煮开。12然后，搁入香葱搅匀，即成。
花鱼儿
1大蒜去皮切碎备用。2粉丝提前浸泡备用。3加入大蒜，生抽4将粉丝与大蒜拌均匀待用。5腐竹提前浸泡切断，将腐竹摆入粉丝上面。6入锅大火蒸8分钟。7取出，撒葱花至表面点缀。8成品图。来一张。
逝去的爱情
这个季节吃点炖汤是最合适不过的了。做这道菜的灵感来自于现在非常流行的遇见花甲。把它改成蔬菜采用龙骨炖汤作为锅底。里面放了适量的蔬菜味道鲜美，特别的美味。
雨欣欣欣
天冷就要吃汤锅。汤锅是传统美食，采用高汤打底。配上各种食材以及蔬菜。老少皆宜。
雨欣欣欣
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、腐竹（已提前数小时泡发）、蟹味菇（已去根清洗）、葱段、韩式辣椒酱。2将鸡爪下入砂锅里，加适量的清水。3加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的蚝油。6加适量的盐。7加适量的白糖。8加适量的韩式辣椒酱。9调味煮开，煮上15分钟。10然后，合入蟹味菇和泡发好的腐竹翻动一下煮开，煮上5分钟。11最后。搁入葱段即成。
花鱼儿
腐竹又叫腐皮，豆腐皮。是我们生活中常见的豆制品，色泽黄白，油光透亮，还有浓郁的豆香味。用来炒、凉拌、入汤都是不错的选择，被称为“素中之荤”，别有一番风味。腐竹不论是作为配菜还是独当一面，稍加烹饪都出奇的好吃。其含有丰富的钙质，老人孩子常吃都能强健骨骼，有健脑的作用。今天就给大家分享一道素烧腐竹。
红•宏
1腐竹。2用温水泡软。3放入砂锅 ，倒入适量的清水 ，炆火慢炖。 4准备韭菜、 猪肉 、蒜末 。5将食材切碎 。6起锅热油， 下肉末炒熟。7放入蒜末炒出香气 。8加入酱油、 胡椒粉、 盐入味 。9放入韭菜末和少许鸡精，炒至变色， 关火盛出。 10开盖后腐竹已炖至软绵 ，加入适量的盐入味。11刚刚炒好的韭菜肉末放入腐竹表面，盖盖炖两分钟关火 。 12成品。拌一拌吃的更有味 。
宸·羽
1食材：鸭血、酸菜、腐竹（已提前泡发）、火腿肠。2将酸菜放在案板上切碎，泡发好的腐竹切段，待用。3将火腿肠剥去包装，放在案板上切成片，鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。4起锅倒油烧热，下入切好的酸菜，加适量的剁椒翻炒翻炒。5接着，合入切好的鸭血，加适量的清水翻动一下烧煮开、烧煮5分钟。6然后，合入切好的腐竹和火腿肠翻动一下烧煮开3分钟。7最后，加适量的味精。8翻匀，即成。
花鱼儿
凉拌菜是我最喜欢做的菜式，因为简单方便，味道也好，下酒傍饭都可以。腐竹是比较常见的凉拌菜材料，配合芹菜花生，软硬对比、绵脆相伴，口感非常丰富。原来是想做纯素的拌菜的，买菜时看到冷鲜半成品店的虾仁鲜贝，忍不住买了点，就放一起拌吧，荤素搭配，营养全面。 拌菜味道的好坏，全靠调味汁，我这个调味汁也算是我家的万用调味汁了，从油醋汁变化而来。平时我拌菜用油大多是小磨香油（芝麻油），但也不一定，有时手边有什么油就用什么油，比如这次就用了亚麻籽油。
眉记：
老话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，秋冬季节多吃萝卜，益于健康哦！
球娃娃
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
