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今天逛超市，发现苦瓜比以前便宜多了，老爸说想吃酿苦瓜，于是俺又得开始忙活啦~
开心肥羊
炎炎夏日，仿佛做什么都提不起劲来，尤其是用餐，闷热的空气让人无心于美食的享受。夏日餐点，我们想要的滋味当然是清新爽口，回味无穷。这一季，不管是为了宠爱自己，还是家人，清香爽口的竹荪都会让你们的味觉得到最大的呵护…下面就给大家介绍一道古田名汤品，简单易做，古田宴席必上的---竹荪干贝汤 修改
非常简单，又非常好喝的一款汤。我用的是大姑拿来的干贝碎，平时都用来炒饭。里面用的骨，是我从排骨里面挑出来的硬骨，没什么肉，所以汤也不油，再加上有了干贝，汤水更是鲜呢，连多的调味料都不用加。
幸福的热带雨林
1把鸡架洗净，放入锅里,加姜片,葱段煮1个小时。2煮好的鸡烫滤去姜葱备用。3准备好切块红萝卜,三文鱼骨腩,干贝1小把,姜片。4以上材料和洗好的米放入锅里。5以上材料和洗好的米放入锅里。
家有桐宝
1用挖丸器将冬瓜挖成球状。2干贝洗净待用。3将冬瓜干贝一并入锅加适量水煮十分钟冬瓜熟烂即可。4取一容器装汤加盐，味精。
欣食
1南瓜、杏鲍菇切块；鸡丝提前炒好,干贝用温水泡发。2锅里放油烧热，将南瓜和杏鲍菇下锅翻炒。3再下入洗好的大米，干贝,鸡丝,放盐，蚝油炒匀。4将其移入电饭锅，加适量水，煮熟即可。小窍门做焖饭的水量宜少不宜多。
家有桐宝
“鲁菜”中，有一款经济实惠好吃不贵的菜，叫做“锅塌豆腐”。别小看只是一块豆腐，它的做法可多了，什么“蟹子锅塌豆腐”、“蟹黄锅塌豆腐”、“三鲜锅塌豆腐”等等，可以做出数十种锅塌豆腐。说是好吃不贵的锅塌豆腐，其实，那些鲁菜大师们，早已把它分出了三六九等，里面一放蟹黄那就贵了去了，有钱的可以吃这个，最便宜的就是普通的锅塌豆腐，里头啥也没有，就光是豆腐和鸡蛋，当然那要便宜多了，这就照顾了那些没钱的主儿。厨师傅们对三教九流的顾客们到都不得罪，要啥有啥，呵呵！传统的“锅塌豆腐”，一般都是以“蟹子锅塌豆腐”居多，很多花
大炒勺
1准备的材料。2鱼肉洗净，虾肉洗净，干贝洗净混合一起剁泥。3在剁好的泥中加入盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀制丸子。4鸡蛋取4个蛋清加少许盐打匀。5蛋白上锅蒸7分钟，蛋白凝固取出。6丸子倒入清汤中煮熟捞出摆盘。7青菜心洗净，将青菜心放入锅中大火加盐、鸡精煸炒。8青菜心根部插上胡萝卜丝，摆放在蛋白盘中。9做好的丸子放在青菜心上。10锅中加底油，加汤、盐、鸡精和湿淀粉勾芡。11勾好的芡浇在盘中。
李李小酒窝
在闽南地区，除了香喷喷的咸饭，还有与之平起平坐的咸稀饭，一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥，泉州的鸭仔粥等.....，这些都属于闽南的咸粥，也就是咸稀饭。在闽南地区，特别是石狮一带，一天两顿粥的很多，而两顿干饭的，却相对较少。咸稀饭也类似于咸干饭，材料可以按自己的喜好搭配，但不同的是，咸干饭的材料多半用干货，而咸稀饭多半选用新鲜的生食材。
诗心
这是一位mm推荐的做法，看到的时候俺乐坏了，因为全部都是纯天然的东西，没有添加剂，就可以制作鲜美的调味佳品——干贝素，以后做菜就不用放或少放生抽，只用干贝素和盐，多健康~~ 马上学着做了，这几天炒菜都用，的确可以代替味精鸡精给菜肴调味。干贝，香菇选小的便宜实惠些的，还好磨。
干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯！味道鲜美，颜色漂亮咯！
dian_dian1980
红菇土鸡汤是福建龙岩的名菜。我这里用的是福建龙岩的红菇。不仅福建龙岩盛产红菇，红菇是闽西一带的特产。“在福建闽南地区，妇女分娩时必食红菇补充营养”（摘自百度百科http://baike.baidu.com/view/116510.htm）据说妇女在怀孕其间常吃红菇鸡汤，可消孕妇水肿，使婴儿体格健壮。产妇产后，失血多，身体虚弱，多吃红菇鸡汤是快速补血恢复身体的最好办法。土鸡汤有自然的鲜香，加三粒干贝和一片金华火腿，使得鸡汤更加鲜香，这是煲出靓汤的秘籍。今天买的农家土鸡，黑脚土鸡。红菇的泡发和香菇方法一样。
dayuyu
“珍珠豆腐”是闽菜系汤菜中的珍品，它以精致的形如珍珠的圆粒豆腐和淳正的贝汁烹制而成，其汤色清澈而鲜淳，豆腐珠润甘爽，风味别致。 民国十三年（公元1924年），我国福建籍诗人林长民，于京法源寺双栝庐设宴招待印度大诗人泰戈尔时，即是以这道美馔为首菜上席。
梅依旧
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州炒饭不同于家常蛋炒饭，配料众多，工艺精湛，按文索骥，可登大雅之堂。扬州蛋炒饭的特色：如碎金闪烁，光润油亮，鲜美爽口。
gaopingzhao
1所有原料洗净备用 。2把油豆腐和嫩豆腐切成丁，干贝 海蛎干 蛏干用开水泡10分钟。3把所有原料放入电饭锅。4加入适量的清水煮熟。5出锅时加入葱花和盐酱油调味即可。
灵草
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
