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避风塘炒蟹，就不用说什么了。是避风塘系列里面较受欢迎的一个菜。
遗忘↘蕾拉●
没什么就是突然很想吃很想自己做。
Èly_
前几天杀了年猪，拿回来一堆肉，有一部分是猪后腿，我家的人对后腿肉一直都不太待见，想着要怎么处理这些后腿肉。想起以前看别人做的内松好像用的就是抬腿肉，那果断做了肉松，走起~~ 如此一来，过年的小零食就解决了一个了，平时做个面包蛋糕什么的也有了佐料，最最重要的是，吃起来真的放心！！！ 做好拿到办公室，小伙伴们表示很赞的说~~
蕊菲芸
记得很多年前刚到成都念书时吃到这个菜，顿时心花怒放，酸酸辣辣的，就是我最钟爱的一种口感，于是当年就疯狂滴吃了一段时间的鱼香茄子，鱼香肉丝，导致体重飙升到泪奔......可能是云南菜系里很少会用到糖的缘故，就觉得酸甜辣三种口感综合到一起很美妙~用来搭配米饭也是很赞的！
Foodieclub
栗子烧鸡做法很简单，却特别得美味，咬一口就让你有咬下一口的欲望，让不爱吃甜食的人从此也爱上了这道美味的菜
美食每一天f
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
零零落落2011
1把调料准备好，一勺花椒粒、一勺胡椒面、一勺酱油、两勺白酒、两勺郫县豆瓣、一小块火锅底料、一把干辣椒、一块姜、几粒大蒜、几段葱白、几个大料和香叶。2香葱摘洗净切碎。3五花肉烙皮刮洗净，切成条焯水，然后捞出放入热锅里小火稍微煸出一点油，再放入一小勺白糖和两小勺白酒继续煸炒，让五花肉裹上一点糖色。4把五花肉撇锅一边，放入以上调料稍炒出红油。5然后和五花肉翻炒均匀，炒出香味。6加入热水没着五花肉大火烧开。7倒入压力锅中，按肉类键即可。8压好后倒入锅中大火收汁，然后加入半勺鸡精即可出锅装盘，最后撒上香葱。
八月小水
1把鲤鱼收拾干净，去骨头2将鱼肉切成片3切好的鱼肉打入两个蛋清4放入少量的盐，和淀粉5将放好调料的鱼搅拌均匀腌制6把姜切成细末7把蒜也切成细末8这是切好的调料待用9热锅放油炒花椒油10等到开锅之后放入鱼片11下锅之后继续煮约十分钟12将煮熟的鱼装入盘子13最后洒上葱花浇油
炫ぬ卿お王子
私菜食谱经ーー干锅肉末白萝卜叶冬天是白萝卜的季节 ，各式各样的白萝卜均有 。听说 “ 夏吃姜 ，冬吃萝卜 ” 自己倒是没有舍麽概念 ，只知道每到冬天在超级市场都会买白萝卜带叶子来做菜 。尤其是特别爱吃白萝卜叶 ，没有它好像少了舍麽似的 。这次做了一道私菜食谱经 “ 干锅肉末白萝卜叶 ” ，请亲爱的美食朋友慢慢地分享 ！
CoCoLc
1豆腐切成骰子块，葱切片，姜、香菜切末，干辣椒洗净2热锅热油，加入葱姜、干辣椒爆香。3加入豆腐，撒适量盐，翻炒至略微焦黄。4加入半碗清水，大火煮滚。5加入香菜翻炒均匀，并淋入香油。6出锅~小窍门【1】加水的时候，不要直接往豆腐上倒，要往锅边上泼，听到水滋啦滋啦的，热得很快，不至于使菜的温度一下子降下来，这样炒菜好吃。而且水不要一次加进去，要分次加，隔得时间不需要太长，半分钟加一次即可。【2】一定要有水炒出来才好吃，有菜汤豆腐吃起来不干~
两头猪的甜蜜~
自创的，很香很醇厚的感觉，喝酒佐餐都是好东西
索菲的手镜
1准备材料。葱姜切片，蒜拍碎。青红尖椒切圈。干辣椒切小段。2北极虾洗净，控干水份后放入淀粉，均匀的裹上淀粉，拌匀。3放置2分钟左右，北极虾表面吸收了淀粉。4起油锅，油以漫过北极虾为宜。5烧至7成热，放入北极虾，中火，炸至北极虾表面干燥并且飘浮在油面。6捞起控油备用。7碗里放入盐 适量 白糖 1/2勺 香油 1小勺 酱油 1勺 香醋 1勺（图片中的汤勺）混合成调料汁。8锅里留一点点的余油，开小火，放入干辣椒段和青红尖椒圈9慢慢的煸炒至水份挥发，干燥。10放入北极虾，翻炒几下。11再放入葱姜蒜翻炒均匀12倒入
明月舞青衣
老公说老婆做的家常豆腐很下饭，紧紧的抓住了他的胃。
小米粥^O^
腊肉在中国南北都有出产，因产地，加工方法等的不同而各具特色，著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉，香气浓郁、味道鲜美、营养丰富。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分。它含有的辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等疾病，对于心脑血管还有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。又到了一年中熏腊肉的时节了，走在路上，空气中飘散着淡淡松柏枝燃烧的味道。腊味飘香。今晚就上个蒜苗炒腊肉。
夜魇
1将新鲜的排骨斩成合适的大小，用清水渗泡10分钟，泡出血水，清洗干净。2入盆中，加葱末、姜片，盐少量，料酒两大勺拌均，腌制10分钟，再加入干淀粉一大勺，拌均待用。3锅内放入油，要多多的哦，因为要炸制，所以要放多点，待油温升高，放入排骨，炸成表面金黄，捞出，再把油温升高，下入排骨复炸，迅速捞出，这样排骨会外酥里嫩的哦。4炒锅放油，下入姜蒜片、花椒，煸炒出香味，再放入适量豆瓣辣酱慢慢炒出红油，放入排骨、青椒和洋葱翻炒，加入生抽、糖适量，翻炒至青椒、洋葱断生，加入鸡精即可出锅装盘，最后撒上香香的芝麻就OK了！5
521111
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
