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麻辣鱼块，既是下饭菜也是下酒菜。
@那时花开@
1材料：娃娃菜、熟猪肚、干辣椒（已剪开）2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将熟猪肚放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。6接着，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。7然后，合入切好的熟猪肚翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品,肉皮冻它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。由于物美价廉，制作简单，回味无穷，美容养颜效果极好，受众多女性追捧！
小艾厨娘
毛豆和花生用盐水煮起来是一道别具特色的下酒小菜呢，不仅营养丰富而且色泽碧绿，吃起来回味不绝，都挺诱人。
小艾厨娘
宫保杏鲍菇这道菜是由宫保鸡丁演变而来的,杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
小艾厨娘
1将小南瓜切成小块，小米辣椒切圈，西红柿切小块，蒜切片。备好所需食材。2锅中倒入少量油，下花椒、干辣椒炒香，然后放入西红柿炒出汤汁再放入小米辣椒炒至。3放入小南瓜，加入调味料翻炒，然后加一点水（水不要多）炒一会儿后临出锅几分钟放入蒜片翻炒。4收汁入盘即可！小窍门可以根据个人口味选择是否加入少量醋！
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1材料：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。2烧锅倒油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。3随后，下入小龙虾，加适量的料酒。4加适量的清水。5翻炒翻炒。6接着，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开，煮上4——5分钟。10然后，搁入葱段，即成11出锅装盘。
花鱼儿
四川人离不开的麻辣，想着麻辣的味道。。。。。
木木偶o
1把大米、八角、花椒、干辣椒放入锅中开大火不停的翻炒。2炒到大米的颜色有点黄了就关火。3把炒制好的大米放入打粉机中打碎。我喜欢米粉细一点，所以就多打了几次。4大功告成，可以做粉蒸肉了。
云彩朵朵
1锅里先烧开水，然后将卤料包放入煮十分钟，卤香味浓；2毛豆洗净，用剪刀剪去两端尖角；3一直保持大火水开状态，将毛豆倒入，加两勺盐，几滴油；4全程不要盖锅盖，煮10分钟左右，关火；5放在锅里浸泡一个小时以上，让毛豆完全入味，捞出开吃！小窍门煮毛豆不难，掌握以下三个关键点，煮出来的毛豆颜色一样清绿色：1、要用开水煮毛豆；2、记得滴几滴油；3、全程都不要盖锅盖； 当然，光毛豆外表好看，毛豆本身不入味那也不行，同样三个关键点：1、用剪刀把毛豆两端尖角剪去；* 如果不想剪去两端，那就一早买回来，洗净后撒盐腌一上午时
NZmom
红烧肉算是很经典的一款中国菜了，颜色喜庆，开胃下饭。 红烧肉的做法其实大同小异，美食天下上的菜谱也已经很多了，其实早已说不上什么原创与否了，大多不过是在小细节上的处理略有不同。其实也说明了这道菜的受欢迎程度~ ^_^ 我也来凑个热闹，发个自己才做的红烧肉成品。 一起来做做吧？
仙姑的美食诱惑
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。
小艾厨娘
1虾去虾枪、虾线，洗净，控水备用。2鱿鱼去黑膜，眼睛及牙齿嘴内脏之类的，切好洗净控水。3土豆切粗条，煎至两面焦黄盛出备用。4锅内放少许油，将虾炒至变色干香，盛出备用。5鱿鱼同样的手法，盛出备用。6锅内少许油，将葱段、姜片、蒜片煸出香味，当蒜片边缘焦黄时，加入干辣椒、花椒、麻椒小火炒出香味7将处理过的鱿鱼和虾入锅翻炒，加入料酒和一大勺李锦记风味豆豉、生抽、鸡精、适量盐翻炒。8加土豆条，小火加热，因为锅子不粘，不用经常去翻它，多烧一会儿，可以把香辣的味道吃进食物中去，上桌前洒熟芝麻和香菜段小窍门1.土豆可以换
sunxiaonan21
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；而且具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。老公比较喜欢吃这种细粉条，所以就做了这道肉末粉条，因个人口味肉末只放了一点点提味，爱吃肉肉的人可以多放点哦！
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炎炎夏日，满大街都可以看到销售毛豆角的摊贩，而煮毛豆角则是夏日里一款不错的小吃。当盆友们通宵看世界杯的时候，来上一盘麻辣豆角，精彩的赛事，美味的小吃，这定会是一个不错的6月。
熊猫诺诺
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
