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晚上吃烤肉，自己做了烤肉酱，突发奇想用来做做披萨，发现超级好吃！又香又浓郁。由于披萨我用厨房剪的块，照片看不出拉丝，但其实一口咬下去，能拉出很多丝哦！
ddoddomo
第一次吃这道菜是上大学的时候，学校里有家四川小吃，味道特别棒。当时就特意看了一下配料，后来自己试着做，不知道程序是否正确，起码味道来说还挺不错。这道菜做起来方便快捷，味道火辣，绝对的米饭杀手。
阿喵的私人小厨
1香料放入锅中，爆香2鸡脆骨事先过油炸过3加盐4加料酒5加料酒6香喷喷
Angelina蕾
1将冬笋去外壳、洗净。2切薄片后焯水，水中放少量的盐。3腊肉切薄片、韭菜切寸段备用。4冷锅冷油，小火放入腊肉煸炒至出油，肥肉变透明。5放入干辣椒炒香。6开大火当然冬笋和韭菜。7翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀，起锅时加入白糖，调味即可。小窍门炒冬笋时加入白糖是为了避免冬笋麻口。
雾霜
1莴笋，又称莴苣，削去外皮，切成细丝。（注意：不要买太粗的莴笋，适中即可，太粗的有时候会中空）2水烧开后放几滴油，放入莴笋丝焯一下，待到变绿，盛出，过冷水，沥干备用。3胡萝卜切成细丝4放适量盐、味精、白糖，少许香油5干锅凉油，放入适量花椒和干辣椒段，小火，待辣椒变色，就关火。趁热将辣椒油倒入莴笋丝中，搅拌均匀，即可盛出
千门封竹
每年到了这个季节胖头鱼尾特便宜，只有五块钱一斤，因为鱼头都让饭店买去做剁椒鱼头，所以鱼尾就相对便宜了。碰巧我家人都喜欢吃鱼，一个星期最少要吃两次鱼，炖鱼汤，烧鱼块，清蒸，怎么做都喜欢吃。我家儿子喜欢我做糍粑鱼吃，有时干煎，有时糖醋，轮换着口味做着吃。 现在他读初三了，要上晚自习，每天还要送饭，做的饭菜不能太差，不是鱼就是肉，蔬菜也不能少，还要符合他的口味。往往我都是头天下午把鱼买好，让鱼贩给剁成块，回家洗净放入姜丝、黄酒、盐、花椒腌制一晚上，鱼也入味了，也不耽误傍晚给他送饭。这次做了糖醋口味的糍粑
飞燕飘舞
兔肉高蛋白低脂肪，老少皆宜。
khnyi
1黄瓜切条放在不锈钢盆。2放盐、鸡精、糖、白醋拌匀。3炒锅中放油加热后放入切碎了的干辣椒，线香辣味后倒入黄瓜央。4放置半小时后可食用。小窍门调料根据自己口味调整，清爽可口。
sunjie7377
很久很久没有吃辣了，看看自己最近做的菜，都是清淡无味的，肚子里叽里咕噜就是想吃辣的。再不吃辣的都对不起川妹子的称号了，本来想买牛肉的，结果回家太晚了没有买到。用猪肉也要做来吃了。这是昨日晚上拍的好过程图。天黑照相看不清，于是今天中午又做了很大一锅。带去上班那里分享给同事们一起吃。这香味在这个季节来说真的是赤裸裸的诱惑呀。超级的下饭，减肥的MM们就不要吃了。因为会让你多吃两碗饭，哈哈
小玉厨房
1将杀好的鲤鱼清洗干净2切下鱼头、尾，然后背部下刀切成片。3把少量姜、葱、蒜剁碎，用盐腌制五分钟，然后放生抽、一点醋、料酒、味精拌匀。调料中生抽多一些，其他都是适量。4葱姜蒜香菜备用。5将腌好的鲤鱼片放在盘子上，顺一个摆条，摆成孔雀开屏状。摆好后撒上切好的葱、姜、蒜、干辣椒等。6开水上锅蒸10分钟。7鱼出锅后，香菜切断，装饰一下。8美味鲤鱼开屏端盘上桌。
huohua1h
1准备原材料：可乐1听（根据鸡翅根多少决定）；鸡翅根洗净改刀，沥干水分；葱姜切片待用；2炒锅放底油，油热入鸡翅根，翻炒至两面金黄；3放入葱姜，生抽，老抽，继续翻炒几下4加可乐，淹没鸡翅根为好，加适量干红辣椒；大火烧开放适量盐；5小火慢炖收掉汤汁，留点底汁出锅即可；小窍门此款做法和可乐鸡翅无异（怎奈鸡翅太贵，喜欢的朋友此法做鸡翅味道更佳）~
十星大瓢虫
辣椒炒子鸡最家常的做法，简单又有滋味。。。。。。。。。。
雪峰儿
【酸汤鸡】，又是一道在菜谱里面学习的菜肴。说起【酸汤鸡】，我问PAPA要尝试【酸汤鸡】么?他反应平淡：好吃么？地方不同，口味不一样吧。我却对这道【酸汤鸡】充满期待。就着酸菜的酸爽，定会点个赞。爱酸爽口味的人儿此刻尽情傻笑着脑补中。。。霎时当头劈一句：你要做的话，你要去采购啊。。。嗷嗷嗷。。。某唛默默蹲在墙角长蘑菇。。。后来的后来。。。就是周日PAPA和MAMA逛街去了，回来要到市场上采购；一个电话回来问我做菜需要啥？听得那个窝心呐。。。然后的然后，就有了我跟老杨菜谱做的【酸汤鸡】。。。不曾想到，一颗普通的
dog小主人_CSY
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。含有维生素B2,猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素B2，肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。三高人群最好少吃，它含有高胆固醇。
炫润丝巾
1小黄鱼收拾干净后，打斜一字浅花刀。2加入葱姜片、料酒、盐、白胡椒粉抓匀后腌制20分钟。3沥干表面水份，拍一层干淀粉。4锅中加少许油，油温六、七成热时把小黄鱼下入锅中。5煎至底面定型后翻面。6等煎至两面酥黄后捞出备用。7锅内留少许底油，下入干辣椒、花椒、八角、葱片、姜片、拍碎的蒜瓣煸香。8下入一汤匙甜面酱或黄酱，烹入少许料酒，把酱炒熟炒香。9加入酱油、盐、糖和适量热水定好味。10下入煎好的小黄鱼。11大火烧开后转小火烧至鱼入味，捞出，排入盘中。12挑出锅中的佐料，加少许水淀粉收至粘稠，再淋入少许香油。13
给宝贝做的饭
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
