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马铃薯泥在面包中所起的作用就类似汤种一样，会使面包的保湿性大大增加，口感非常的松软有弹性，马铃薯好像变成了天然的乳化剂，把面包的口感给完全提升。迷迭香的香气伴着新鲜土豆的清新，口感醇香而悠长.....
kiss战女
11 面粉里放入少许白糖拌均，250克水中放入适量的发酵粉，揉好成面团。醒发至2倍大时，即可。22 准备好配料。33 将核桃、黑芝麻、花生压碎。44 将山楂条、板栗切碎。55 盆中放入三分之一的红糖和三分之二的白糖。66 放入适量的熟面粉。77 将糖和熟面粉拌匀后，放入适量橄榄油拌均匀。88 加入橄榄油后，拌均匀的糖粉。99 将碎的核桃、花生、黑芝麻、山楂条、板栗，倒入糖粉中。1010 面做好馒头坯后，在从低部捏出洞装入馅料，封口恢复馒头坯，顶部放一粒枸杞。1111 醒发15分钟。1212 上屉入锅蒸15
含羞草111
1大葱、红箩卜切成沫。2入锅炒至出香味。3鲜虾垛成浆，与肉糜，大葱，红箩卜，蛋和面包糠一起置一容器。4加适量的盐，胡椒粉与豆蔻粉和在一起搅上劲。5分成18个小丸子，拍上一层薄薄的面粉。6裹上蛋液。7表面沾上切碎的蚕豆。8低温炸熟。9炸好的丸子取出，用料理纸吸去多余的油。10柠檬汁，橄榄油，蜂蜜和盐，胡椒粉和在一起调好味。11番茄去籽切成末。12加入调好的调味料中拌匀。13调好的番茄配料铺在盘子上，上边放上炸好的丸子，配上西芹。小窍门豆蔻粉用拇指，食指与中指一起捏一些就好。为的是除去肉糜特有的味道，使之更鲜
黄番茄
“豆腐蛋黄翡翠包”， 是集他人之所长的产物。前两天上网上看到这翡翠包的制作方法，觉得它好漂亮可爱，就想着自己也要试试； 记得以前吃过一次豆腐蛋黄馅饺子， 味道很不错；于是就买齐原料，动起手来，心里盘算着加入点澄粉面皮会更晶莹剔透，可惜家里没有澄粉，只要用家里现成的玉米淀粉，果然就不一样了， 隐隐约约可以看到内馅透出的金黄色。 蒸好的“豆腐蛋黄翡翠包”，绿白相间，内馅鲜嫩咸香、美味可口、易消化、有回味。小巧可爱的翡翠包，不仅外形和色彩讨人喜欢， 而且味道一点也不差，赶紧来尝尝吧。
斯佳丽WH
1准备小米两把，水洗后用筷子轻轻搅拌放置几分钟待污物浮出倒出。2彩椒切成小丁儿备用。3榨取少量葱油备用。4平底锅中倒葱油，量比平时做菜稍微多一些，炒香后放入洗好的小米。5加入没过小米的水，待开锅后放入史云生高汤一条。6中火一直焖，其间可以尝下小米不夹生为准，最后大火收汁不停搅拌防止糊锅。7小米饭乘出稍微放凉。8另起锅放少许橄榄油，放入一块咖喱融化后依次放入彩椒丁儿，临出锅前放入胡萝卜丁，放少许耗油生抽出锅即可。9将小米饭倒扣盘中，周围浇上炒好的彩椒即可。
全太太
这一餐，全部的食材都是些冰箱库存和零食点心，随手拿来也可以组成一道美味丰盛的料理。这里还要感谢好友菊娜，有日志里提过的理念：冰箱里有什么食物就拿来做菜，即兴发挥！其实自己平日里时常会这样做呢，我想大多数主妇也有这样经验，有啥吃啥呗！只是一直觉得这种混搭的、没有章法的做菜方式，实在是有些不登大雅之堂的感觉，所以很多菜一直都不好意思拿出手，这道料理也是在自己出于无奈境况下的产物。
Norma
炒香的孜然，烤香的芝麻，煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒，佐以香菜，油而不腻，层次丰富，回味时香菜的清香在口腔里满溢，你要来跟着试试吗？
Alvin的美味厨房
1主料准备好2蓝莓用盐水浸泡一会洗净，黄瓜、番茄切片，紫椰菜、黄椒切丝3取一个干净的碗，倒入适量橄榄油4挤入一些柠檬汁5取一个大碗，将所有蔬果放入，淋入橄榄油6现磨一些黑胡椒碎，拌匀即可
juju菊娜
1原材料图，面粉和玉米淀粉混合过筛2蛋黄和蛋清分离，蛋清打入无油无水的容器里，加入几滴白醋，加入50克冰糖粉3用电动打蛋器打到硬性发泡4混合过筛的面粉中加入蛋黄，加入10克冰糖粉，加适量水搅拌成面糊5面糊里加入橄榄油，搅拌均匀6打发的蛋清和面糊混合均匀（分次混合，划十字方式搅拌）7加入大枣8装入一次性磨具中，装八分满9放入烤箱烤8分钟即可10出炉了11很松软12简单美味
叶子的小厨
这道菜已经不记得吃过多少个版本啦，要说好吃的还真的不多，看上去差不多但味道相去甚远。两样茄味元素tomato sauce和soffritto是这道菜的精华所在，就从两种酱汁的做法说起，给自己一个机会重新认识真正“茄汁”的浓香！
Alvin的美味厨房
刺激的辣味加上面包条的韧劲，造就了它独特的口感。就像一道川菜让你辣的过瘾，又像一份零食，带给你绝对的惊喜。
kiss战女
扁平的面饼戏剧性的膨胀起来，像一个鼓鼓的口袋，烤熟后往里面装入各种合胃口的东西，鸡肉、火腿、煎蛋、培根、沙拉、新鲜蔬菜……只要你喜欢就可以。
kiss战女
佛卡夏（佛卡恰），一款意大利扁面包，常作为各种配餐，或者是披萨的底饼，通常用橄榄油和香草调味，也可以在面包上放奶酪肉类蔬菜等喜欢的食材。我很喜欢放蒜片的味道，因为喜欢披萨，所以放了培根和少量马苏里拉奶酪,味道真心好~~~~~
观色闻香
佛卡夏（佛卡恰），一款意大利扁面包，常作为各种配餐，或者是披萨的底饼，通常用橄榄油和香草调味，也可以在面包上放奶酪肉类蔬菜等喜欢的食材。我很喜欢放蒜片的味道，因为喜欢披萨，所以放了培根和少量马苏里拉奶酪,味道真心好~~~~~
观色闻香
夏日的晚上、做一个凉拌黄瓜、清凉爽口。这简单的小菜希望大家喜欢。
tumeigui
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚，家里两MM出去玩了，剩下我一个人吃饭，正想怎么应付一顿就算了，跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗，呵呵。一个人吃，正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭，很喜欢水煮鱼这道菜，鱼肉鲜嫩，麻辣爽口，吃的一身大汗，好爽，就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买，刚好我一个人吃，就买了一条。回到家，发现没有花椒，晕。好在还有一瓶藤椒油（类似花椒油，应该也叫青胡椒油吧），做出来效果不错，再配上些素菜，豆芽，黄瓜，西芹，做了个非正宗的水煮鱼，大家拍拍砖。
琴心剑胆
家里小MM突说要吃腊鸭腿，呵呵，不知道看了啥节目吧，平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来，5元钱。腊鸭我们这里的特产，有一个镇专门是生产腊味的，每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿，下饭一流
琴心剑胆
这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
