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鱼皮角是广东驰名南粤的顺德小吃，鲜嫩、香滑、爽口，可以干蒸、煎焗、放汤都十分可口；这里，我就用了橄榄油配搭蒜头、姜、辣椒、香菜、葱做佐料，吃起来更加突出姜蒜料的鲜香味，拌着鱼皮角很好吃，别有一番滋味呀！
火镀红叶
这个好简单的菜式“蒜叶香葱炒鸡蛋”，是用橄榄油炒的，我发现有个好处就是没什么油烟，又有美容作用，适合想当女神的煮妇，哈哈哈！
火镀红叶
1准备材料2橄榄油加蒜瓣煸炒3加入肉肠，至肉肠收缩4加入胡萝卜等所有配料炖5收汁后加入红酒6装盘
qy0907
鱿鱼丝虾仁炒饭基本上没下什么调味料，就是虾仁放了盐，鱿鱼丝带甜辣味，饭吸收了这两者的味道，就变的够味了，儿子把这炒饭当下午茶点心给吃了，哈...因下的甜辣味鱿鱼丝的缘故，儿子说吃起来有日式的感觉。
火镀红叶
非常适合上班族的一道简易家常菜，只需十分钟搞定。
柠梓
1准备材料2菠菜热水焯过放凉3放搅拌机打成菠菜泥4打好的菠菜泥5蛋黄蛋白分离，蛋黄和橄榄油搅拌均匀。6加入菠菜泥搅拌均匀7加入过筛后的低粉8蛋白放干净盆里，分三次加糖，打至小尖角。9取1/3打好的蛋白放菠菜蛋黄糊内搅拌均匀10将剩下的蛋白全部与菠菜糊混合11放入预热好的烤箱，170度20分钟12出炉后倒扣烤架冷却脱模13切开后的内部，颜色非常绿，组织松软。14美哉小窍门菠菜是很好的天然的色素，用分蛋的戚风蛋糕方式，可以让蛋糕松软。
安娜蔡蔡妈
1黄瓜和番茄切丁备用2将黄瓜、番茄、蔬菜沙拉、无核黑橄榄还有羊奶奶酪混合均匀3将鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒4锅热后加入适量橄榄油，油烧热后将带鱼皮的一面朝下放入锅中，煎大约两到三分钟后翻另一面，再煎两到三分钟，直到鱼熟透5在蔬菜沙拉中加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，将调味好的沙拉摆在盘中，将煎好的鱼鱼皮朝上放在沙拉上即可。
喜欢柠檬
要过年了，来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸，红红火火过大年！
舒舒的厨房
1准备食材：肺鱼、姜、蒜、葱。2将姜蒜剁碎、葱切段。3鱼买回来就已经清洗干净，在鱼身上涂少许盐与胡椒粉。4座上锅注入适量清水，放入蒸架大火烧开。5八分钟后熄火打开锅盖。放入葱段，再盖上锅盖焖片刻后再取出。6使用另一锅烧热倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉。小火爆出香味。调入适量盐、糖、生抽、胡椒粉，熄火。7将酱汁淋到鱼身上即可。
喜欢柠檬
1煎锅倒入少量橄榄油，油热后加入大蒜和生姜。放海鳌虾，直到变成粉红色。可根据个人口味加入干邑。 放少量盐、黑胡椒，减少热量，煎4分钟。2开始煮意大利面。水开后放意大利面，加入半汤匙盐和一汤匙橄榄油，煮10-15分钟。3同时准备酱汁。锅烧热，加入橄榄油，油热后加入切碎的洋葱，微火炒洋葱，让它变成焦糖。然后加入切碎的蘑菇、番茄与番茄酱，不停搅拌直至酱汁均匀。4意大利面煮好了。倒掉水，加点橄榄油到面里，防止面粘到一起。5煮好的酱汁一定要趁热倒入意大利面，搅拌均匀。6加入柠檬、罗勒叶等摆盘。
面具佳人
又一年过去了，春节马上就到了，屈指数来在婆家过年已经是第十二个年头了，婆婆有一手好厨艺，年夜饭更是大显身手，因此，这顿饭也就成了家里过年的重头戏。 极品煲是老公家祖传的，也是婆婆最拿手的年菜，主料8种，分别代表“福、禄、寿、喜、富、贵、吉、祥”八种适合人们美好愿望的字符，寓意八项美好的祝愿，来年生活幸福美满。 第一次吃就被它的美味俘虏，从此死心塌地爱上“他”，。那是婚后第一次在老公家过年，虽然婆婆做了一大桌子好菜，但是新媳妇刚开始总是会有点矜持，。但是，尝了一口极品煲，我的馋虫立刻被
苏苏爱美食
到羊年了，祝福所有朋友们羊年吉祥，作为吃货的我想用菜品来传达我的祝福，做个创意菜，选了三种食材，代表“三阳开泰”，摆盘的时候想摆出个“羊”字来，无奈水平很有限，现实和理想总是有很大差距，拍照的时候感觉各种不美观，为了表心意，将就着看吧，嘻嘻，祝福大家羊年幸福快乐！ 小时候过年的时候，厨房里与平常最大的不同就是要油炸各种食材，家家都满屋飘香，很有年味，很有锅气，所以我这个羊年羊菜也采用了油炸的方式，我用的是橄榄油来炸的，相比普通油更加健康，搭配上营养非常全面的西兰花爽口解油腻，而且西兰花与油炸食品
叶子的小厨
南方人吃饺子，不是吃煎的就是吃带汤的。现在天冷静，我都会包上一份饺子，然后赶时间或是想吃的时候，做一份汤饺子，这样子吃后整个人都暖暖的。一次性包个一斤的饺子皮量，也可以让我吃上三餐呢。送上先喜欢的朋友们可以参考一下哦。
牛妈厨房
这款蓝莓鸡肉面包卷,搭配一杯牛奶或果汁做早餐.简单, 营养,健康,美味.符合现代人健康饮食生活理念.
清荷荷
原只菠萝海鲜焗饭，融合了东南亚风情及西班牙风味既综合体，海鲜吸收了菠萝既香味，酸酸甜甜的，口感丰富，原只菠萝充分体现了东南亚风情，令人食欲大开，别有一蕃风味。
anjolee
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
