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春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。外酥里鲜，外脆里嫩，口感极佳。
腾讯众创空间（横店）
1香菇提前用开水浸泡，清洗干净，对半切开备用。2上海青清洗干净备用。3开水烧开，倒入上海青，快煮捞出待用。4将上海青摆入盘周围。5油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒香菇。6调入少许生抽，少许盐。7调入玉米淀粉糊收汁。8倒入香菇至中间即可。9成品图。10成品图。
逝去的爱情
香菇炖一直是我喜欢的菜，对比与鸡，觉得香菇更好吃，非常香，非常下饭
HumiL
1鸡块用开水过滤一遍，清洗干净，用盐，玉米淀粉。老抽，胡椒粉，料酒，辣椒酱，五香粉腌制半小时备用，2生姜，大蒜切块，圣女果切块备用3香菇提前浸泡清洗干净备用4油锅烧至，倒入玉米油，撒入生姜，大蒜，陈皮，香味煸炒出香味。5快速倒入鸡肉大火翻炒。6加入香菇，调入少许生抽，继续大火煸炒。7加入适量开水，大火焖15分钟即可。8成品图。9成品。
逝去的爱情
立春过后，菜园里的各色青菜早早的心花怒放了，正是吃菜芯的好时节
芊芊_DOkzbcaviraI
1草鸡去除内脏，切块，用清水浸泡半小时，与姜片拌均匀。2冷水下锅至砂锅中。3盖上盖子大火烧开，注意水容易喷出来。4大约炖45分钟，加入香菇，调入少许盐，再炖20分钟。5入盘即可6成品图。7鸡汤非常好喝。8成品图。
逝去的爱情
1粉丝泡发。2木耳，香菇泡发。3白菜取3片叶子。4切片洗净。5胡萝卜切片。6葱姜蒜切碎。7锅中放油爆香葱姜蒜后，丢弃葱姜蒜，留油炒胡萝卜至断生。8捞出后炒肉变色后捞出，炒白菜至断生变软。9锅中留油，炒泡好的粉条，然后加水煮软烂后，加入炒好的肉片，白菜，胡萝卜和木耳，香菇炒熟，然后加入生抽，白糖，料酒。10盛盘即可。
宁静致远0217
1鸡肉清洗干净切块备用2香菇提前泡发，准备辅料3锅中倒入油爆香鸡肉4加入甜酒酿翻炒片刻5加入香菇辅料翻炒6加入酱油翻炒7加入适量清水盖上锅盖大火烧煮8快收汁时加入盐焖煮片刻9加入小米椒翻炒均匀10加入生抽调味即可11装盘。
甜甜mimi
鲜香可口，美味下饭
美食妃英理
据说，海参补肾益精、滋阴润燥、养血止血，豆腐益气宽中、生津润燥、和脾胃、抗癌、增进食欲，二者同食可以补肾益气、滋阴润燥。没想这么多，只是想做一道富含蛋白质，又易于消化的菜食。配了胡萝卜香菇豌豆，各样少少许，也不嫌麻烦。只为视觉上缤纷多彩，当然同时也会营养多样。把所有，包括海参，切碎剁细。这样，就能如豆腐一般，不费嚼劲。按照成熟的先后入锅，最后打芡，汤汁变稠即可出锅。入口滑润，便于消化。很适合老人小孩以及病号食用。
食·色
会跳舞那是因为辣，当然跳不跳舞主人来决定喽！今天推荐香辣红烧香菇猪蹄，是一道家常菜，节假日聚会也可上桌的菜。我不喜欢用香料做饭，所以这道菜也特别适合不喜欢吃香料的你！
懒厨子但小二
最近烧这个越来越有心得，老耿也说像上海菜了，什么啊，不就是拼了命的加糖嘛，这样一盘菜，用了一两的糖，不过没有这些糖吃起来确实少了些味道，感觉上差些，除了糖的原因，烤麸的处理也很关键，手撕，汆烫，煸炒一样不能少！
小耿妈妈
同学给了一袋干香菇，味道浓郁，用来炒菜和煲汤都非常出彩。今来一款：油菜芯炒香菇，快手美味，不容错哦！
米拉Miira
1干香菇泡发，提前煮熟捞出备用。2炒锅烧热放少许油，倒入五花肉翻炒。3待五花肉煸炒至焦黄色。4将油倒出一部分，留少许底油，倒入香菇翻炒。5淋上一勺生抽。6翻炒均匀关火即可。7小香菇炒五花肉。
Miss_大米
饭团真是充满学问又有趣！应该没有人讨厌吃饭团，而且口味和形状都能自由变化。在便当中比较像附属品的米饭，如果做成了饭团，马上变身成主角级的豪华品，即使配菜不多，依然能吃得非常满足。
南兮·人间烟火
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
