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春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。外酥里鲜，外脆里嫩，口感极佳。
腾讯众创空间（横店）
1香菇提前用开水浸泡，清洗干净，对半切开备用。2上海青清洗干净备用。3开水烧开，倒入上海青，快煮捞出待用。4将上海青摆入盘周围。5油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒香菇。6调入少许生抽，少许盐。7调入玉米淀粉糊收汁。8倒入香菇至中间即可。9成品图。10成品图。
逝去的爱情
香菇炖一直是我喜欢的菜，对比与鸡，觉得香菇更好吃，非常香，非常下饭
HumiL
1鸡块用开水过滤一遍，清洗干净，用盐，玉米淀粉。老抽，胡椒粉，料酒，辣椒酱，五香粉腌制半小时备用，2生姜，大蒜切块，圣女果切块备用3香菇提前浸泡清洗干净备用4油锅烧至，倒入玉米油，撒入生姜，大蒜，陈皮，香味煸炒出香味。5快速倒入鸡肉大火翻炒。6加入香菇，调入少许生抽，继续大火煸炒。7加入适量开水，大火焖15分钟即可。8成品图。9成品。
逝去的爱情
立春过后，菜园里的各色青菜早早的心花怒放了，正是吃菜芯的好时节
芊芊_DOkzbcaviraI
1草鸡去除内脏，切块，用清水浸泡半小时，与姜片拌均匀。2冷水下锅至砂锅中。3盖上盖子大火烧开，注意水容易喷出来。4大约炖45分钟，加入香菇，调入少许盐，再炖20分钟。5入盘即可6成品图。7鸡汤非常好喝。8成品图。
逝去的爱情
1粉丝泡发。2木耳，香菇泡发。3白菜取3片叶子。4切片洗净。5胡萝卜切片。6葱姜蒜切碎。7锅中放油爆香葱姜蒜后，丢弃葱姜蒜，留油炒胡萝卜至断生。8捞出后炒肉变色后捞出，炒白菜至断生变软。9锅中留油，炒泡好的粉条，然后加水煮软烂后，加入炒好的肉片，白菜，胡萝卜和木耳，香菇炒熟，然后加入生抽，白糖，料酒。10盛盘即可。
宁静致远0217
1鸡肉清洗干净切块备用2香菇提前泡发，准备辅料3锅中倒入油爆香鸡肉4加入甜酒酿翻炒片刻5加入香菇辅料翻炒6加入酱油翻炒7加入适量清水盖上锅盖大火烧煮8快收汁时加入盐焖煮片刻9加入小米椒翻炒均匀10加入生抽调味即可11装盘。
甜甜mimi
鲜香可口，美味下饭
美食妃英理
据说，海参补肾益精、滋阴润燥、养血止血，豆腐益气宽中、生津润燥、和脾胃、抗癌、增进食欲，二者同食可以补肾益气、滋阴润燥。没想这么多，只是想做一道富含蛋白质，又易于消化的菜食。配了胡萝卜香菇豌豆，各样少少许，也不嫌麻烦。只为视觉上缤纷多彩，当然同时也会营养多样。把所有，包括海参，切碎剁细。这样，就能如豆腐一般，不费嚼劲。按照成熟的先后入锅，最后打芡，汤汁变稠即可出锅。入口滑润，便于消化。很适合老人小孩以及病号食用。
食·色
会跳舞那是因为辣，当然跳不跳舞主人来决定喽！今天推荐香辣红烧香菇猪蹄，是一道家常菜，节假日聚会也可上桌的菜。我不喜欢用香料做饭，所以这道菜也特别适合不喜欢吃香料的你！
懒厨子但小二
最近烧这个越来越有心得，老耿也说像上海菜了，什么啊，不就是拼了命的加糖嘛，这样一盘菜，用了一两的糖，不过没有这些糖吃起来确实少了些味道，感觉上差些，除了糖的原因，烤麸的处理也很关键，手撕，汆烫，煸炒一样不能少！
小耿妈妈
同学给了一袋干香菇，味道浓郁，用来炒菜和煲汤都非常出彩。今来一款：油菜芯炒香菇，快手美味，不容错哦！
米拉Miira
1干香菇泡发，提前煮熟捞出备用。2炒锅烧热放少许油，倒入五花肉翻炒。3待五花肉煸炒至焦黄色。4将油倒出一部分，留少许底油，倒入香菇翻炒。5淋上一勺生抽。6翻炒均匀关火即可。7小香菇炒五花肉。
Miss_大米
饭团真是充满学问又有趣！应该没有人讨厌吃饭团，而且口味和形状都能自由变化。在便当中比较像附属品的米饭，如果做成了饭团，马上变身成主角级的豪华品，即使配菜不多，依然能吃得非常满足。
南兮·人间烟火
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
