二年前,涛妈学做吐司时,一直记得这样一款千层吐司,由于内里用了黄油和柠檬、橙皮和糖做成馅,对于这样清新的果香,本身我是很喜欢,但我家婆婆却不是太爱,所以,为了配合家人的口味,这样一款我本身大爱的吐司,就比较少做了呢,不知道有没有童鞋像涛妈一样爱柠檬那香浓的果香呢,有的话,这样一款吐司,就是必须做的。一层一层的感觉,看着很漂亮,吃的时候一层一层撕开来吃,看着里面棉花层一样的组织,心里那个美啊,真的是太爱这样的一款吐司了,大大的一个,基本都被我吃光了,唉,夏天增肥的节奏啊!
小瑶的美食
乡村面包-Pain de campagne 是只由水,面粉和盐来做成的法国人最爱吃也是最常吃的一种面包。外脆内软,越嚼越香的这种乡村面包特有的口感即使是法国人也很难在家里做出来,而最近juju惊喜的发现不用厨师机,不用大型烤箱或面包机,更不用揉面等费力的劳动,而是加点全麦粉和一点点酵母,靠长时间自然发酵的过程来形成完全地地道道的乡村面包做法,无比简单不用说,因为是自然发酵所以又无比健康!!连bubu都不敢相信这是我自己做出来的面包,喜欢吃法棍等没有油,没有鸡蛋,没有黄油的原汁原味的法式面包,又觉得在国内很
juju的巴黎厨房
蜂蜜蛋糕,大概是很多盆友们儿时记忆以来就一直伴随着大家的小蛋糕,现在市面上,也依然有着蜂蜜蛋糕顽固的身影,问其原因,就是因为蜂蜜蛋糕本身的松软、细腻、甜蜜的口感!当然,小编最后必须说的是,自己在家做的,比外面的好吃多啦,不信,真的可以试试!
我爱番茄美食
用高筋面粉做馒头,吃起来就是有颈
爱上泰格的羊
非常经典的一款软式面包,松软的口感加上火腿的肉味,相当的美味呢~
27殿
学烘焙以来也做了不少陂萨,但真正拍下来做菜谱的还是头一个陂萨,以前做都是懒得去拍,做好都是迫不及待的把它给消灭掉了。第二个原因也是懒得去熬陂萨酱,从熬酱到完成一个陂萨得费好几个小时,通常想想这时间都不再有动力去做。这次用的是简易法陂萨酱,所以时间缩短了不少,吃起来的感觉跟之前做的没什么区别。
紫韵千千
抹了腐乳汁跟白糖的花卷,味道很是不错,连只爱吃有肉馅的包子的小阳,也不知不觉吃下去一大个。本来没好意思发菜谱,这花卷卷的也太难看了,不过口感这么松软柔韧又咸鲜,还是发出来分享下,嘻嘻~家里没有中筋面粉了,用了平时做面包的高粉做的,出来的花卷感觉比平时好吃很多哦。
碧潭悠荷
小时候看港片的时候看到热狗觉得很好奇,后来才明白就是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料,随自己口味来添加!
阿大^.^
一直以来,大家都有一个共同的问题,面包是好吃,但太太太费时,最简单的,也要等上好几个小时,这样吃着太费劲,也实在是太累人了,不断有人问能不能简单一点,省点时间啊,大家都要上班呢,下班回来做饭吃饭过后,再来开始做面包,要做到大半夜了,伤不起啊!所以从中种、冰种等各种方法来教大家分步来做面包,这样是可以节省一点时间,但放冰箱发酵,有时会控制不好时间,也会造成失败的结果。所以,今天教大家一种懒人版的方法,我本人是经常这样偷懒的,自我感觉也是做的十分之不错呢。一次发酵,大大节约了所需的时间,这样,上班族的你们,也
小瑶的美食
汉堡做过了很多次,还是觉得鸡排的这种在家里做起来最好吃!鸡肉提前腌制了一晚上,很入味。可以提前做好面包坯,第二天直接煎肉排,很方便的早餐!
阿大^.^
这款面包里面用的火腿肠是很迷你的那种,女儿在超市里面看到非要拿的,一直放冰箱里面存着,今天做面包的时候正好用上了,小小的很可爱!
阿大^.^
油条,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。现在外面商贩卖的都不敢买,据说加了洗衣粉,所以馋了就自己做。
美乐猪
昨天早上打豆浆剩的豆渣(下了黄豆,黑豆跟花生),想丢掉怪可惜的,豆渣能降低血液中胆固醇含量,豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效。所以想拿来再制作,查了一下,有做成豆渣饼的,有做成豆渣馒头的,特别是老杨前辈的豆渣馒头,看得我真心动。不过家里刚吃了腐乳肉包子,再做馒头怕吃不下了。还有咖啡姐姐做成土司的,心里想这个不错,换个口味。 只是咖啡姐姐的土司配方里豆渣量好多,我没有这么多,也就没有按照她的方子做了。自己按着高级奶香土司的配方改动了一下,做成了豆渣葡萄干土司。 这个吐司出来效果还是不错的
碧潭悠荷
毛毛虫面包外形可爱,家里的宝宝们都爱,以前都是在外面买回来的,现在有了电烤箱,所以打算自己做,第一次做一切都在摸索中,做出来外形还是挺可爱的,味道嘛,大宝贝一下吃了两个,所以当然是受欢迎的了。
美乐猪
南瓜吐司,颜色亮丽,南瓜不仅营养丰富,而且是面包的天然柔软剂,成品放到第二天照样松软依然。
梦桃缘
1主料鲤鱼一条。2在鱼的前后各切一刀,把腥线去掉,两边的都去掉。3把鱼肉剔下.。4鱼肉切大片,鱼骨斩小块。5鱼肉用盐,味精,胡椒粉,香油,料酒基本码味后用淀粉上浆。6红干椒中间剪开备用。7豆芽和金针磨洗好备用。8葱姜爆锅下豆瓣酱炒出油。9加入鱼骨煎一下。10落老抽添汤加盐,鸡精,糖,煮至汤色稍微发白时加入豆芽和金针磨煮好。11将煮好的菜和鱼骨捞出装入容器内。12剩下的汤用淀粉勾芡,下入浆好的鱼片划散。13滑好后倒入容器内,上面撒葱花和蒜末。14锅中做油可以稍多些,烧至7成热先下麻椒炸出香味,在下红干椒炸一
sailiu2
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子