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1所有制作面包体的材料都放进面包桶内，选择发面团功能，将面团揉好并发酵2倍大；2把发酵好的面团取出，分成40g重量的小面团，揉圆并盖上保鲜膜醒发20分钟；3把醒发好的面团用擀面杖擀成如图的椭圆形；4把擀好的面包胚排入烤盘进行最后发酵；5在面包胚发酵的过程中制作菠萝酥皮：黄油和糖一起用打蛋器搅拌均匀，微微打发；6加入鸡蛋液继续搅拌至黄油颜色变浅白色，能拉出如图所示的尖角；7筛入低筋面粉和泡打粉搅拌成无干粉的菠萝酥皮面团，醒发15分钟；8取一小撮酥皮面团，约20g；9用刀面拖拍成薄薄的面片，用刀削起；10把面
迪晨风
刚刚拥有一款面包机，兴奋的连着几天没日没夜的做各种吐司面包，满屋子飘着面包的香味，我家除了我女儿喜欢吃面包之外，其他人是从不吃一口面包的，可惜现在女儿远在他乡吃不到妈妈做的面包了。做这么多面包可怎么消灭掉呐？于是我设计了这款我家独有口味的三明治，把面包片裹上蛋液煎一下，再把那些老公不喜欢吃的炼奶、奶油之类的东西换掉，换成中式常吃的豆瓣香辣酱加上一些他爱吃的辣椒、火腿、蔬菜，这样怎么说也有点中国风味的了吧！还真没错，一向不吃西点的他竟然没经得住诱惑，在我还没批准吃的情况下就开吃了。
开心果子365
1除了黄油以外的材料全部放入面包机中，启动一个和面程序，约20分钟，静置20分钟； 2 加入软化的黄油, 再重新启动一个和面程序； 3 搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜， 冷藏发酵到2.5-3倍大； 4 发好的面团拍气后分割成三小份团成圆形，饧上15分钟，饧好的面团擀成扁长条； 5 再长条片上放上核桃仁和朗姆酒泡过的葡萄干； 6 再卷下来， 将连接处按压收紧；7将整理成长棍的面包放在饧发的模具上，表面喷些水； 8 放入烤箱中，启动烤箱的发酵程序； 9. 约40分钟过后， 面包的第二次发酵就完成了
斯佳丽WH
今天的小餐包还是采用我经常做的面包配方，简单，低糖无油，非常健康。家人也吃惯了这种口味的，松软、甜味适口，没有油，糖也少，热量低，不用担心长胖。今天做这款面包的时候忙忙叨叨没有好好把剂子搓圆，所以做出来的成品不是很美观，自己吃，一忙起来也就退而求其次了......
叶子的小厨
美好的早餐面包。原料：高筋面粉300g、细糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、盐6g、黄油60g、牛奶80g、鸡蛋50g、水40g、
Depelec德普
用心做好美一顿早餐，每一份美食，简单营养的早餐，配一杯新鲜的牛奶，早上的早餐就这样搞掂了！
吾爱烘焙
一直爱吃油条，但是对于这个油条经常是特别馋了才敢买来吃一回，经常听说加这加那的还真是心有余悸呢。自己会做油条以后再也不用担心这个问题了，什么时候想吃什么时候做，配上一杯自制的豆浆也是美美滴呢......，以下的食材量有点大，建议家里人口少的减半操作!
宝妈小厨.
发酵好的面包，中间剪开口，挤入厚厚的软化的黄油，表面刷上蛋液，再筛上厚厚的一层糖粉，开口处经过烘烤不仅又香又软，还很酥脆，非常受喜爱黄油的儿子的青睐。
小尧0209
佛卡夏面包制作的过程还是很简单的，只要提前备好材料，几样东西合在一起，无需揉面，拌合均匀发酵到位就可以了，虽然制作上很简单，但美味可是不简单哦！烤制的过程就是享受的过程，满屋子飘着诱人的香气，让你忍不住咽口水哦！ 面包色泽金黄，表皮香脆一刀下去浓浓的香气四溢， 内部松软，面包口感湿润有弹性，切面像极了咱们熟悉的发糕，区别在味道上。粘上一点油碟里的橄榄油，哇塞，美味尽享哦!
东营小英子
一份营养健康的麦香面包，做的时候被我加入了熟的瓜子仁和蔓越莓果干，烤好之后麦香夹带着果仁的香甜味受到家人的喜爱，连续做了2次，真的好棒。
香儿厨房
一份营养健康的麦香面包，做的时候被我加入了熟的瓜子仁和蔓越莓果干，烤好之后麦香夹带着果仁的香甜味受到家人的喜爱，连续做了2次，真的好棒。
香儿厨房
有没有觉得这个面包有点吓人啊！小时候家里都有喂养蚕宝宝，一种熟悉感！
jacklian0586
秋天啦，吃南瓜的季节到啦！面包没有用到任何色素，自然呈现南瓜的金黄色泽，很漂亮也很香甜。欢迎关注我们的微信订阅号：德普美食厨房。新浪微博：德普烘焙实验室
Depelec德普
一直没做过奶酪的面包，是因为感觉油量增多热量增加，今天应女儿的要求做个奶酪面包，奶酪放得不多，减少了糖的用量，最好后怕不甜，在表面筛了糖粉，筛糖粉这个方法真的能减少糖的用量，筛一点糖粉在表面觉得整个面包都很香甜。 我一直喜欢蔓越莓的味道，这次的面包里依然放了一点，微微酸甜的口感让面包吃起来更加回味无穷。做法很简单，只是我做原胚的时候没有做得太好，发酵后形状不是很好看了，要想漂亮就耐心做好原胚吧......
叶子的小厨
蝴蝶酥一款很好吃的点心，口感香甜酥！一般的做法包酥的都是用的全黄油或者玛琪琳，个人觉的有点腻，而且油脂高容易长肉肉，也不适合老人吃，所以自己研究改良了一下配方，觉得不错，和大家分享一下
舒邱格格
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
