1先自制汤种。2先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。3再往锅内倒入250克牛奶。4用橡皮刮刀搅拌均匀。小火慢慢煮成糊状~5将所以材料称好~最左边那个白色糊状的就是汤种。6将所以材料除黄油外揉成为面团。7面团揉到扩展阶段的时候加入黄油~然后放在温暖处发酵~时间根据天气温度的不同也不相同。8这是发酵好了的面团~~检测面团发酵的方法很简单,手指头上沾点面粉在面团上戳一个洞,如果洞口没有回缩就证明发好了,如果面团周围塌陷,就证明发酵过度。9把发好的面团排气~擀成长方形~用叉子叉洞~移入烤盘内~烤盘上放锡纸,进行第
王木木OV
1高筋面粉150g,低筋面粉150g。糖10g。盐一小匙。酵母粉3g。橄榄油15g。水适量。2把以上材料倒入盆中,揉面。揉一小会儿,成团。3倒入橄榄油。4再揉面,至面团光滑具有延展性。5盖上保鲜膜,发酵。大概50分钟左右的样子。6面团发好后,呈两倍大。放到电子称称重。7按重量份成两个大小均等的面团。8将面团滚圆后擀开。呈饼状。9盖上保鲜膜。松弛大概15分钟。10洋葱切丁。11西红柿切丁。12香菇切丁。蒜切粒。13锅上火,放入橄榄油。洋葱丁蒜粒炒香。14洋葱多炒一会。加入西红柿香菇。继续翻炒。15加入番茄酱
tobeagnes
1面粉白糖奶粉鸡蛋盐加水合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟。2醒发好的面团,排气,分成等分,滚圆在醒15分钟。3小面团按压排除气体,做成自己喜欢的形状就好。如卷香肠和红豆沙,椰蓉,果酱。
805750984
比萨又分为美式比萨和意式比萨,美式比萨面皮比较厚。意式比萨面皮比较薄,烤出来面皮焦香奶酪软嫩。个人比较喜欢意式比萨。其实比萨制作很简单易行,必须使用烤箱或者用自己砌成的比萨炉,炉膛内安装上钻有小孔的管道,使用液化气进行烤制。在这里给大家介绍意大利的比萨的制作。比萨的制作最主要的有三点:1 面团的制作 2 西红柿汁制作 3 馅料准备(根据自己的喜好决定 可以是海鲜的,牛肉,鸡肉,蔬菜的,水果的等)
lobster868
1将面团所有干性材料混合均匀,加入牛奶、全蛋、炼乳搅拌至光滑有弹性。加入黄油继续搅拌至扩展阶段。2加入胡萝卜、西蓝花碎搅拌均匀。3室温发酵1小时至原面团2倍大。4.........5........6将面团分割成每个180克并滚圆,常温松弛发酵20分钟。7将面团擀开卷成条状。8......9将两条编在一起成辫子行放入吐司模。10最后发醒60分钟。11至9分满盒,表面刷蛋液进行烤制。12烤制好的吐司。
浓咖啡淡心情
1核桃馅的制作:准备材料。2砂糖和蜂蜜混合,用小火加热,边加热边搅拌,至到糖开始变成焦红色,立即关火。3向糖浆里慢慢倒入烧开的牛奶,然后加入黄油搅拌均匀。4把核桃碎倒入焦糖浆里,搅拌均匀。5核桃塔的制作:把软化的黄油、细砂糖、盐一起混合,用筷子轻轻搅匀即可,淡不要打发。6分三次加入鸡蛋液,用筷子搅拌,直到鸡蛋液和黄油完全融合。7把高筋面粉倒入搅拌好的黄油里。8揉成面团,静置20分钟。9将面团擀成约0.3CM厚的薄片。10把擀好的薄片盖在塔模上,用擀面杖滚一下,除去多余的塔皮。11用擀面杖滚一下,除去多余的
yoyochen
事前准备:1、将提子干 蔓越莓干 柠檬皮丁 用朗姆酒浸泡3小时以上,隔夜最好,浸泡时间越久味道越香;使用前将水份挤干。2、吐司模涂抹一薄层色拉油或无盐奶油。制作数量:1个 450克吐司
纤芊幽幽
今天我为朋友们介绍一款早餐的最佳主食《鲜牛奶白吐司面包》。这里面富含有牛奶、蛋类、糖盐及少许脂肪,它的热量营养都要高于和优于油条、馒头、包子、花卷儿等。您再合理的搭配一些水果、蔬菜、牛奶、肉蛋、果汁等食物,一上午保证您会神采奕奕,精神饱满的去完成您的工作和学业!
大炒勺
有好久没做面包了,主要是家里的战斗力太差,做一次面包蛋糕需要一周来消灭,看到网上众姐妹做的面包是那么诱人还是忍不住了,做了一款美味又可爱的毛毛虫面包。馅料也是为了耗掉冰箱的存货,肉松。猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
西马栀子
下面介绍几款美式热狗面包Hot dog bread的做法,供朋友们参考。面包可自己来烤,也可买现成的热狗面包来进行加工。在外面由于很少能买到热狗面包,要不就是带甜味儿的!因此,一般我都是自己亲自来烤。甜味面包不适宜制作美式热狗,所以还是自家烤的味道正!
大炒勺
1准备好材料,将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。2干酵母放入小碗中。3温水。4倒入40度左右的温水中,搅拌至酵母融化,静置5分钟后,倒入面粉中。5用筷子不停搅拌面粉,直到形成松散的小面团。6然后加入橄榄油。7改用手揉面团。8直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。9在盆的表面盖上一层保鲜膜,放在室内温暖的地方,自然醒发约1小时。10醒发好的面团,比原来大约膨胀1.5倍,将面团用手压扁。11用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中,用手将面饼整形成与比萨盘同等大小,四周略厚的比萨饼皮。12然后用叉子在
海蓝澜
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。
西马栀子
还是说说这款面包吧,妈妈很喜欢的,还说要带着在回家的路上吃,可惜走时东西多了,实在拿不了,她也就不愿再带了。
yoyochen
坨坨妈一向懒于做面包,因为揉面发酵极费功夫,可是总觉得甜甜圈这样的面包,哪怕一生只做一次,也是一定要做给儿子吃的,让他记住那甜蜜的滋味,也让他记住妈妈所能给予的爱和幸福。
坨坨妈
1这些原料都准备好。2做法:粉类过筛。3把盐、软化的黄油、鸡蛋倒入。4用电动打蛋器开始打发均匀。5适量的丹麦曲奇面糊加入裱花袋中。6然后挤到烤盘上。7烤箱下火180度上火200度烤10分钟就可以了。8烤好后就可以慢慢的享用~那奶香的味道漂浮着,轻轻咬一口,就会有股奶油的香味,边工作边吃,或者边看电视边吃~~还能享受着。
灵动の蓝蓝
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝