排包是面包中最简单的款式。最近,我入了一款9寸的金属烤盘,就想做排包的。
小家有女初长成
应季水果蔓越莓,做美食烤面包都是好搭档,无论是用来烘焙或当零食都是杠杠滴好吃????。
梦桃缘
大爱有酥皮类的面包,早就长草菠萝包许久,碍于拖延症一直未能行动,今天终于付之行动了。面包一出炉就先开吃一个,好香????。
梦桃缘
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。
朱子Abby
学厨9055金盘 8个量
可意妈妈
1全部食材。2先加入液体,糖和盐对角放。3加入高筋粉。4加入玉米面。5中间挖洞加入干酵母。6开起面团功能,先和面15分钟。7用了后油法,因为后油法面筋可以发酵的更好。这里一定要加固体油软化的黄油。楼主想尝试下液体油,结果杯具了,甩的到处都是,但最后的口感不影响。8用保鲜膜救驾一下,揉一会就被面团吸收了,然后拿走保鲜膜。9核桃仁捣碎,加入投料盒中。10面团揉好了,还要等待两次发酵,两次排气。11成品,加了核桃仁使颜色有点改变,更像粗粮包的颜色了。12成品图,请品尝!
温暖家里的胃
DIY面包????,给你想要的无限可能。
温暖家里的胃
本款小餐包,金黄酥软的面皮,酥脆香甜的面底,蓬松暄软的面包,包入豆沙馅,香糯软绵,口感丰富,营养美味,采用冷藏泡面、一次发酵,省时省力,值得一试。 使用27cm*27cm*6cm方模一个。
美食诱惑馋猫
1所有主料放入“面包机”,用自编程,在面包机里揉面且完成一次发酵,取出西团,擀成如图样,放入烤盘。2用叉子在面片表面扎孔。3长成如图状。4剪些葱花。5铺上面(如果想让烧好颜色均匀好看,可以先抹上蛋液再放葱花)。6倒些白芝麻。7放入烤箱,发酵松驰30分钟后,用160度烤20分钟。8出炉状。放凉备用。9放凉后翻过来挤上色拉酱。10撒上肉松。11连着油纸一起卷起,两头扎成“????”。12分成三段(其实如果肉松够了多,可以多切几段。13头上也挤上色拉酱抹匀,沾上肉松。14如图做好了。15当作早餐。16葱花扑鼻。
朱朱_oysy
今天做了牛奶小餐包 总算成功了 面粉霍霍了好几次 还是挺有成就感的。最关键在发面和 揉面上。
南瓜吐司
1将除黄油外所有材料混合放进肉面机里。2揉至粗膜加入室温软化黄油,用剪刀将面团剪成小块继续揉。3揉至拉出薄膜即可。4面团分割成三块裹圆。5用擀面杖擀长。6卷起,再次擀长。7再次卷起。8放入烤箱发酵,湿度75,我是加盆热水,发酵至8分满。9韧性很强,奶香味十足,可以当手撕面包吃。10也可以切片加果酱,花生酱都可以。小窍门每个面粉吸水量不同,牛奶可以预留作为添加减少。
陈麻麻。
自从吃过这款叫“普雷结”的德国巴伐利亚碱水面包后,我77岁的老妈就隔三岔五让我烤一盘。这面包是德国面包界的翘楚,发源于巴伐利亚一带,因为无需特意发酵,所以口感扎实,略有弹性;因为短暂浸泡在碱水中,经过高温烘烤,表面形成了一层光泽的红褐色外皮,与洁白的内芯形成鲜明对比;其造型有人说像马镫,也有人说像双臂抱肩行礼的人,不管怎么样,都是一种美好的象征。碱水面包的口感非常扎实,需要细嚼慢咽,德国人又极爱喝啤酒,经过啤酒的浸润,面包不那么干硬了,而且面包进入胃中能胀发,使酒精不会直接被胃黏膜所吸收,德国人“千杯不醉
Meggy跳舞的苹果
甜甜圈是一种面团过油后蘸上巧克力再撒上糖珠做装饰的甜品,以前做过蛋糕版的,个人觉得过于甜腻了,但传统的又要过油,太过油腻了,这次来个烤箱版的,不甜腻,不油腻,好看又好吃,女儿也能帮上忙,还是一个非常好的亲子活动呢。一杯面粉加牛奶揉成面团再发酵,没有甜甜圈模具也一样可以做,你猜猜我用的什么呢?看慕斯模具,煎蛋模具,还有小瓶盖都用上了,做出来的甜甜圈也一样棒棒的,女儿撒的小糖珠,五彩斑斓好看极了,原来甜甜圈也可以这么简单,一点不难,多好啊。这里还要说一句就是想要做的漂亮,还是需要一点小技巧的,快来一起动手做吧
石榴树2008
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名呢?今天教大家制作这款酥软香甜的菠萝包,一起试试吧!
不想开奶茶店的奶茶店主
面包做为早餐可是不错的选择,可以配牛奶、配咖啡,亦或是一杯暖胃的红茶,再来几片煎火腿,一个煎鸡蛋,一上午的能量足够啦。这款小面包松软香甜味道好,咬一口还有小惊喜,快来看看吧。蓝莓果酱加入到面包里,咬一口酸甜清爽,真好吃。做为佐餐外带到单位或是学校也是很方便的,个头不大,想吃就吃,多美味啊。
石榴树2008
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香