包括无黄油版的面包制作和简易咖喱鸡制作。
冷水浮萍
说到华夫饼,那香甜的味道绝对让人拒绝不了,那凹凸的造型也是非常华丽的呢。当早餐很合适,做下午茶也完美!网上流行多个华夫饼的做法,最常见的是蛋糕版和发酵揉面团这两款,蛋糕版的需要打发蛋白,发酵的需要揉面,这两款都很简单,今天先给大家介绍下发酵版本吧。
水怜忧
1高筋面粉加入100°度开水,分次倒入,活成稍硬一点的面团静置十五分钟。2鸡蛋炒碎盛出备用。3虾仁去虾线切成小段儿。4煮一点花椒水,放至常温。5牛肉馅,肥瘦比例2:8,分次加适量花椒水,朝一个方向打散。6加入适量鲁花红烧酱油调匀上色。7加适量盐,再加葱姜末,倒一点点香油,加味精鸡精胡椒粉。8放入炒好的鸡蛋和虾仁,烧麦馅儿就做好了。9面团揉匀,要用玉米淀粉做手粉。10先擀成饺子皮,再用碗边压出花边,如果用。11放入馅料,半收口翻过来放在蒸笼里。12水开后蒸七八分钟即可关火。13成品图!14成品图!15成品图
筠旸JY
这款营养蛋奶吐司,应女儿要求,放了葡萄干,面包非常柔软拉丝,好吃。
elmonte
今天用椰蓉制作浓浓椰香,追剧小零食椰蓉奶酥棒。做法相对简单,无需手套膜,两次折叠包裹椰蓉,成品口感层次分明。微甜的椰蓉奶酥,分布均匀,一口咬下,满满都是椰蓉的香味,酥脆可口,好吃不腻,椰蓉控还不快入手开吃?
Petrus柏翠电器
设计这款承载各种祝福的小牛面包,萌萌哒小牛,牛气冲天,好运连连!造型呆萌可爱,一定是孩子们最受欢迎的新年小零食,年间孩子每人一个,不仅好看孩子也爱吃~
Petrus柏翠电器
第一次做蒸春饼皮,没想到成功了,饼皮又软又薄又有韧性,凉了也不硬,真心不错。
elmonte
由于疫情大家新年都不能外出吧,但又觉得无聊?何不一家子手工DIY面包呢!发圈或许你就是新年最引起别人注意的一条朋友圈噢~和普通的吐司制作方法一样,吃起来十分的柔软拉丝,多了的是DIY牛牛图案以及一些新年祝福的祝贺语。一起DIY最美好的祝福发圈送给身边的每一个人吧~
Petrus柏翠电器
1水170g+盐3g+高粉260g+鲜酵母4g,依次放入面包机,和面。至于发面以2倍大为目的,可以入冷藏一夜,可以室温2小时,可以面包机发面功能1小时。当然如果时间充裕,慢发酵是最好的。2发好的面团,平均分3份。揉成圆形,饧15-20分钟。3擀开,长片儿。4沿长边卷起,最后按住接口。5放到模具里,进烤箱二次发酵。在烤箱里放碗开水,能缩短发酵时间。6发好后,预热烤箱250度。撒薄面,割包。7进烤箱中层,下面放个盛水碗或者面包表面喷水。250度10分钟没预热,降至210度再10分钟。8出炉儿,喷儿香。
rockie
过年了奔着喜气,给儿子和家人蒸了两锅桃子????馒头。
我的宝宝很糯糯
模具:学厨凯蒂450克吐司盒。
可意妈妈
四喜蒸饺是一道很有特色的传统名小吃,地域不同,包的四种食材有少许差别,将红(胡萝卜)、黄(蛋黄)、黑(木耳)、青(青菜)包在饺子四角,分别代表福,禄,寿,喜,四件喜事,寓意欢喜庆祝!四喜蒸饺的形态美观,色泽艳丽,荤素搭配,鲜香味美,过年包一些当作主食,端上桌很受欢迎,又好吃又吉祥的一道美食!
阳春白雪小食光
春节作为中华民族最隆重的传统节日,在华夏大地上已经传承了4000多年,它象征着团结、和谐、兴旺与安宁,在春节来临的时候每个人都会有着美好的憧憬和期盼,今天借农历新年的第一炉小红花面包,送你一朵小红花,奖励你在过去的一年里,忠于自己,热爱生活❤️新年第一天,新的梦想,新的希望,带着微笑,拥抱阳光,拥抱美食,往事不回头,未来不将就,牛年快乐!????????#拜年 #大年初一 #超治愈美食
芊芊_DOkzbcaviraI
1材料备齐,黄油软化,葡萄干用温水泡软。表面装饰材料混合备用。2面团材料除黄油,核桃仁,葡萄干外全部放入面包机揉面。3一个揉面程序(10分钟)结束后加入黄油,再启动一个揉面程序继续揉。4基本上两个揉面程序就可以出薄膜了(根据自家面包机而定)。5加入泡软的去除水份的葡萄干和核桃仁揉匀即可。6滚圆进行基础发酵,发酵到2倍大。7擀成方形的片状。8左右向中间对齐,对齐后的宽度不能比面包机长。9从上往下卷起,收紧底边。10面团表面喷少许水,沾满坚果材料。11放入面包机内进行启动发酵功能进行再次发酵。12发酵到面包桶
可意妈妈
过节了,新入手的八角星模具甚是喜欢,得空儿赶紧做了几个小面包,卡仕达酱的,真是太好吃了。配方参考了法焙客官方配方,原配方中在卡仕达酱上扣了一块黄桃,我没有黄桃就直接省略了。面包用的一次发酵,正好手上有老面,于是加了一小块。面包烤出来果然很像样,有颜值,味道好,细品,发酵的风味很浓郁。
Meggy跳舞的苹果
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球