搜索
花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品；
saifier
1准备草鱼2用刀把草鱼片开3鱼头，鱼骨留下炖汤4片下的鱼除去大骨5片下色皮6切成小丁7剁成鱼肉馅8鱼头、鱼骨炖汤冷凉备用9剁好的鱼馅打一个鸡蛋清，调入玉米油、盐、鸡精后顺一个方向打10黄瓜切大小相同的块11用刀根挖个窖12桂圆去皮后切去尾部，挖出桂圆核13桂圆里塞入魚肉馅14放在黄瓜上15锅中加水烧开后上笼蒸6分钟16枸杞用清水提前浸泡17锅中加1碗清水，调入少许盐、鸡精，烧开后勾入水淀粉18淋在蒸好的桂圆鱼丸上19放上枸杞20健康美食，与你分享
～梅杰
小的时候，爸妈开了个豆腐坊，附近属我家的豆腐做的最好吃，每天都供不应求！那时候还是小毛驴拉磨，每天天不亮爸妈就起床开始做豆腐，每当我们起床的时候热气腾腾的豆腐早就做好了，当然最少不了的就是留在保温瓶里的热豆浆，喝上一碗，暖暖和和，那个豆浆好香好香，至今都回味！
宝妈小厨.
大家好！我是肉肉厨~今天我介绍的菜色是虫草花蒸鸡。这个菜营养丰富，特别适合小孩子吃，因为对小孩子的大脑发育，和长身体都很有好处，妈妈们快点煮给你们的小孩子吃吧！！
肉肉厨
秋冬是进补的好季节，身为广东人的我从小受家庭的影响也比较爱煲汤，加上之前从老家带的各种花胶一直搁置，刚好买上半只乌鸡炖起来。这个汤是补血益气，滋阴补肾的。多喝有益，对女生痛经也能有所改善哦~
saifier
冬季来到了，屋外寒风瑟瑟，在家里来一锅暖暖的羊肉火锅，吃出一身的暖意，别提多么的舒服了。。。
雪峰儿
1光鸡洗净晾干水，人参，枸杞洗净，红枣洗净去核，姜切片备用。2把人参，红枣，枸杞姜放入锅中放入适量清水烧开小火煲半小时，再把鸡放入锅中大火煲开改小火煲一小时左右，中途鸡要翻一下。3煲好把鸡捞出，汤放盐调味即可。4鸡捞出来放凉点切块做点酱汁点5有汤有肉一举两得。
美美兰子
1鸡腿剁成块，香菇干洗净（不泡发），姜切成片，香菜、葱切碎备用。2锅内烧水，放入用热水焯过的鸡块，加入姜片、料酒后大火烧开。3向锅中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、鸡精，烧开后转小火慢炖一小时。4最后加入少量盐、葱花和香菜末，搅拌均匀即可盛出食用。
忠超厨房
酸酸甜甜的山楂可以促进消化液的分泌，故而有开胃消食的功效。糯米黏糯难消，与山楂配合食用，既能健脾开胃，补中益气，又可防止产生积滞。而口味偏酸的山楂糕，嵌在糯米中，正好可以冲淡酸味。蒸糯米，还真是个技术活，水太少则偏硬，水太多，则过于软烂，都不宜成型。揣测着加水，好像还是多了那么一丢丢，米粒略软，搅拌出的糯米团也略微稀软一点，最后的形状有点软塌塌。不过，味道还真是不错。。。。
食·色
周末休息在家，这么冷的天气就想吃火锅，买来了食材，用了家乐的浓汤宝煮了鸳鸯火锅！热热呼呼真满足！
麦子老妈
进入初冬后，空气污染越来越严重，没有雨水的浇灌，万物都蒙上一层厚重的灰尘。降水量减少，空气湿度变小，加上暖气初开，很容易感到干燥口渴，皮肤痒。多喝水，多吃新鲜水分大的水果，可以有效缓解。今天推荐一款润肺养心靓汤，由雪梨和枸杞一起熬制，很适合现在的季节。汤汁香甜，梨入口即化，枸杞的软硬度刚好，喝一碗心情都会变好！
美食映像
汤，在广东家家户户会下厨的都会煲汤，很多人第一道学会的菜也是汤。当然我学的第一道也是炖汤，其实汤可简单可复杂，可肉可素，但是要好喝又营养，还不能高热量，那就难了。今天用瓷炖乌鸡汤，冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人。
sourcehe
银耳，素有“植物燕窝”之称，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品；南瓜，内含有维生素和果胶，果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，把银耳和南瓜结合，用苏泊尔养生壶熬煮，省时，又能最大程度保留原味，熬出了银耳的粘糯，熬出了金秋金灿灿的丰收感。
黑猫警长kitchen
听一位老中医说用新鲜花生炖猪肚吃可以辅助治疗胃溃疡哦。
田田妈
冬天常吃姜枣茶，脸色红润有光泽，改善手脚冰凉。里面我加了枸杞，还能起明目的作用。每天十点前冲一杯，暖暖的，例假期间不要喝。
我叫一尾鱼
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
