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秋天是一个从炎热向寒冷过渡的季节，早晚温差大，天气干燥，忽冷忽热，是人们最易感冒和抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季天应该多吃一些能够增强身体免疫力，清淡、滋阴的食品为主。老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，是中秋前后最为理想的动物性滋补食材之一。老鸭炖食时加入芡实、莲子、薏仁同炖汤则效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。
清水淡竹
1薏米莲子冷水泡发，姜蒜清洗待用。2猪肚清洗干净焯水切成条。3猪肚、莲子、薏米、姜、蒜放入电饭煲中，加足量水、料酒烧煮一个小时。4枸杞洗净，放入煮5分钟，加盐调味。5滋补汤来一碗。
清水淡竹
桃胶芋圆牛奶
諗
香香的炸茄夹很有诱惑力，一家人都爱吃，但油炸食品真心不敢经常吃，特别是炎热的夏天，更不宜多吃油炸食品。如何既品尝茄夹，满足家人的味蕾，又避免吃油炸食品，保证家人健康，我做过些尝试，将炸茄夹改为蒸茄夹是个好办法。烧一碗适合家人口味的料汁浇在蒸熟后的茄夹上，端上桌，受欢迎程度不亚于炸茄夹。茄夹改炸为蒸，更健康，更美味。
尔东叶
比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。
辰氡
1桃胶10克，雪燕3克提前12小时泡发。2桃胶、雪燕挑去杂质。黄桃切块。百合修去锈片，清洗干净。冰糖根据个人口味放。10g枸杞（拍照时忘了）。3汤锅加入800克水，冷水下入桃胶，锅开后煮15至20分钟。4加入9块冰糖（这个量的糖属于微甜口味。请根据自己的口味适量添加）。5先加入黄桃，6再加入雪燕，锅开煮5分钟。7加入百合煮开后关火。8最后放入清洗后的枸杞，盖盖闷一分钟。9色彩鲜艳又诱人。微微有点甜味的口感，可以减少减肥者食用后的负罪感????。
线线3896
1菊花洗干净加入适量的水。2煮开，最后放入枸杞。3秋天多喝菊花水，下火润喉。
﹏起ご嚸ゞ
这月子鸡汤做法有讲究，就是在炖鸡汤时，不要直接下锅炖，多加这一步，鸡汤鲜味十足，好喝不腻。不像一般的直接把肉入锅开火炖了，月子鸡汤需要先爆炒过一遍鸡肉块，迅速加入3大勺的米酒去腥，这时候你就会闻到整个房子全是米酒加鸡肉的那种香气，闻到就忍不住口水。这样的鸡汤做法不仅驱寒效果更佳，还可以去掉鸡肉当中的腥味，炖出来的鸡汤喝起来更香浓美味呢。今天把做法分享给大家，入秋后，天气开始变凉，鸡汤无疑就是最好的滋补汤水了，您花几分钟学会了，就给家人多做做吧~
爱生活的馋猫
比例是我个人偏好，有偏好有些食材的可尝试更改比例，新手也能轻松做出百变八宝口味粥，温馨小提示附传统熬法。
辰氡
1枸杞2酒酿3红薯去皮切块4红薯加入适量水5大火煮开转小火煮至红薯软烂6加入适量的枸杞7加入适量酒酿8大火烧开即可9装盘。
鸣翠燕
1准备好食材，糯米提前泡好，我泡了四个小时，莲子大枣提前泡好，泡四个小时，大枣切开去核，红豆先泡后煮，把红豆煮软，葡萄干洗净，枸杞洗净泡软2准备一个大碗，用食用油把碗壁涂抹均匀3像这样把莲子，大枣枸杞葡萄干摆在碗底，自己觉得怎么好看就怎么摆哦4铺上一层糯米，撒上一些红豆5再把剩下的莲子，大枣，枸杞，葡萄干排列好6再盖上一层糯米7在最上面撒上一层红糖，依自己喜好，可适量添减红糖的量8再倒入清水，大概没过米面即可9上锅蒸一个小时10正好后扣在盘子里，开吃啦，软糯香甜。
馋嘴猴
1糯米粉放入温水搓成光滑面团，然后根据自己的喜欢搓成小丸子2把红枣去籽3锅里烧开水，放入红枣把搓好的糯米丸子放入锅里煮熟4烧开后放入一勺红糖5两勺甜酒，把鸡蛋液倒入6烧开后放入枸杞7糯糯的丸子很好吃8这碗养生汤，女生必备喔。
南兮·人间烟火
1鸡块清洗干净，加料酒和姜片，凉水下锅焯水3分钟2鸡块过凉水清洗干净浮沫，准备好一根山药3山药去皮，切成滚刀块4鸡块放入电高压锅内5加适量的水和姜片，用电高压锅压30分钟6压好的鸡块内再次加入山药块，再压8分钟7加枸杞，加盐和鸡精调味，起锅8好吃????9????
芊芊_DOkzbcaviraI
秋季滋补汤，这道少不了，清润降秋燥，我家孩子一次能喝2大碗。
chihirozhou
秋天虽然气候凉爽，但是在北方气候却很干燥，很容易使人上火咳嗽，这样炖上一锅清火润燥，补气血，健脾胃，十分的营养，也最适合秋天，孩子也很喜欢。在这个假期，在家除了做好吃的，就是在附近出门徒步游，徒步中到了河边看到一片枸杞都熟透了，好多人在摘，也就顺手摘了一些，红红的甜甜的十分诱人。枸杞在秋冬季节可以常吃，它对滋补身体很有益处，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老。我用银耳雪梨和它一起炖上一锅，清甜好喝，梨子有生津止渴、化痰止咳、润肺等效用。
雪峰儿
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
