滋补养身;强身健体。
汉沽莎朗
1煮熟狗肉一块。2丝瓜和玉米整理干净备用。3葱切段、姜切片、蒜用刀拍散备用。4炒锅放油,凉油下入浸泡好的香料,直到香味浸出为止。5捞出香料,将蒜放入油锅中,炒出香味至蒜金黄颜色。6下入豆瓣酱翻炒,出红油后,下入干红辣椒。7闻到干红辣椒出香味后,放入番茄酱适量,翻炒均匀。8放入自制香辣酱,一直炒到水分干掉,现出红油为止。9下入大葱段、姜片炒出香味。10放入切好的狗肉块,均匀裹上辣酱汁。11将玉米块放入一起翻炒后,加入高汤或者清水,量以盖住锅内的菜为宜。12等汤汁将近收干的时候,放入丝瓜块和青椒块翻炒至熟为止
芷萍
狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
爱吃de胖子
老是一个人在家,打不起精神来做菜,今儿个周末,老二回家了,做一个香辣狗肉来换换口味吧。
事事如意
偶尔吃一餐狗肉,也是一大乐事。
夕晖
1第一步,首先把大块的狗肉洗干净,锅里下油把几大块的肉一一下锅煎黄两面,煎好的狗拿出,把锅里的油清理不要(这个很重要哦,不清理的后果就是吃起来还油腻)。第二步,锅里重新放入狗肉加入清水没过肉块,加入酱油,耗油,白糖,盐,腐乳合适自己的口味来调,还有要说的是焖狗肉的大料,不知道自己配的可以在买菜的时候去干货店叫老板,你说来五块钱的狗肉料,里面基本包含了香叶、八角.干草.草果.桂皮.干辣椒.等好多材料,2第三步,用小慢慢焖上个三十分钟,关火把狗肉取出放凉,这回展示你神奇的刀法时候到了,狗肉有切薄块块带皮,这样
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1狗肉放入锅中加水烧开,烧开后再煮3分钟煮出血沫,用凉水洗净沥干备用2炒锅放油,放入八角香叶桂皮麻椒红辣椒炒香在放入红999火锅底料炒出红油.在放入狗肉加盐.料酒一点生抽.姜片继续翻炒.炒到狗肉上色加水没过狗肉3狗肉烧开再煮4分钟转入高压锅,高压锅上汽再小火煮8分钟关火,记住高压锅不要煮太久不要肉很烂不好吃了4再把高压锅里的狗肉倒在火锅里,边煮边吃也可以放点青菜烫着吃,我这张照片晚上拍的灯光太暗,其实上面有一层红油,麻辣过瘾
忘忧草1981
狗肉作为冬天滋补的首选,下面这款就是我们客家人经常会用到的做法,非常的香,深受全家人的喜爱。成品比图中的颜色要好看很多,奈何遇上阴雨天气,图片拍得并不诱人。
铕辰的小小厨房
想要知道狗肉的做法请参照我的菜谱,客家香料焖狗肉。
铕辰的小小厨房
炒狗肉所用的材料是狗后腿肉,去掉皮、筋、油,加入水、极少量小苏打、木茨粉、生抽、白糖、油腌制。糟姜炒香后加适量水调好味煮开,加入狗肉煮熟收汁,滑嫩鲜香的糟香狗肉制作完成。
凤记美食
1煮好的狗肉,狗肚。2把肉切成片。3青红辣椒切丝。4葱切段,姜切丝,蒜切片。5起锅烧油,下花椒,炸出香味。捞出来不要。6放葱姜蒜炒出香味。7放青红椒翻炒。8在放入狗肉。翻炒。加入少许料酒,生抽。放入松茸鲜。9翻炒均匀即可。10出锅装盘。爽歪歪。
美食家郭姐
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕,我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕,于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试,结果出来的却是个蛋饼,蛋白一点也没有发起来,我接着又做了两次但还是一样的结果 ,但我觉得我没什么地方错呀?因为买了工具不做出来不甘心,于是又到处搜大家做蛋糕的方法,看到有人用炒锅做了个蛋糕卷,自己又试了一下,还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢?于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法,我觉得比微波炉简单
ff1234mm
秋天来了!!明显感到嘴唇干、口干、皮肤干;而且秋季,人体藏毒较多,应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节,Mia推荐吃芝麻,因为一到秋天,头发掉得很厉害,而且很容易发黄干枯,这个时候吃芝麻是最好的了~ 不仅如此,据分析,芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻,可保肝护心,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,延缓细胞的衰老,保持机体青春活力。 据报道,日本科学家最近研究表明,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具
miale
白灼是广东菜的一种烹调手法,除了要求原材料新鲜外,对烹调期间的时间和火候也有要求;很多人都以为,白灼就是用开水煮熟就行,其实它还有许多技巧需要掌握的,今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中,白灼花螺
鱼尾巴