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11.将番茄切条，芫须叶和梗分开；22.讲面条和芫须梗下入滚水中煮熟；33.在碗中加入1匙半盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、2匙酱油和面汤；44.将煮好的面条放入碗中；55.热锅热油，加入番茄片翻炒，加入肉末和少量水煨煮至软烂；6将炒好的番茄肉末淋在面条上，撒上芫须叶。小窍门1.这款面要少汤，也适合干拌。
GressAihala
1备虾米，酸豆角，青椒，蛋一个，面条。2青椒切丝，酸豆角切碎。3烧油放进青椒丝和虾米放点盐炒匀。4再放进酸豆角炒匀。5放点鸡精炒匀出锅待用。6蛋煮熟去壳。7锅里放清水烧开下入面条。8放点盐将面条煮熟。9煮好的面条捞进碗里，淋上香油。10放上煮熟的鸡蛋。再浇上刚炒好的酸豆角和米虾即成。11拌匀开吃。
水青青
1准备西红柿一个，鸡蛋两个，玉米，青豆若干，挂面一把2西红柿切丁，鸡蛋打散，放适量盐和胡椒（胡椒可以去腥），玉米青豆用温水解冻3炒锅放油，待油热放入鸡蛋，炒熟后盛出备用4炒锅放油待油热放入西红柿丁，炒至出汁，再放入玉米青豆，焖一分钟放入鸡蛋，加入适量盐和五香粉，少量白糖，拌匀盛出备用5锅上烧水，待水滚，放入挂面，煮五六分钟捞出6将炒好的西红柿鸡蛋倒入捞出的 面条，加入适量盐，醋，油辣椒，拌匀即可享受
lisawang88777
亨氏番茄酱配上黄油……浓香四溢！简单快捷，营养健康！
爱情中毒
1茄子切成丁，用盐水泡会。2猪肉清洗后剁碎。3用一锅烧开水，把面条放进，煮上一会后捞起，用清水泡会。4把茄子丁挤干水份，撒上小许面粉。5热锅下油，把茄子丁放进翻炒。6茄子丁稍为变软时把剁好的肉，姜丝，大蒜粒加进干煸五分钟左右。7接着加进半小碗水焖会。8水快干时，加进番茄酱，酱油等调味即可。9再次烧开水，把面条煮熟捞起，加进肉酱。
BeiBei_Mom
1 准备好挂面，火腿肠，鸡蛋和青菜2青菜清洗干净，鸡蛋打散，火腿肠切片备用3锅里加清水烧至锅底有小气泡往上冒时，将面条均匀散开下入水中4刚下锅即搅拌，切忌成束下锅，以免黏连夹生5强火煮至水费后，加入少许冷水，调至微火，保持水的沸腾状态，将面条煮至无白心为佳。6最后加入盐，油，鸡精等调味料即可7一份清淡的面条就做好了小窍门煮干挂面时，不要等水沸腾后再下面，当锅底有小气泡往上冒时下挂面，而后搅动几下，不宜用旺火煮。因为挂面本身很干，用旺火煮，水很快被催开，水温较高，面条表面马上形成一层黏膜，使水分不能很好向里
仙姑的美食诱惑
老坛酸菜牛肉面，就是这个味儿！
爱烹饪的女主播
螃蟹和挂面，一开始觉得是两件风马牛不相及的物件，没想到它俩的结合确实那么的完美。在舌尖2播出之前，这没有想到螃蟹和挂面能够结合在一起。以前吃螃蟹多是直接蒸着吃了，这次特意按照舌尖2上的方法照着做了一次，没想到味道是超级的鲜美，简直是物美价廉的美味呀。
爱吃de胖子
早餐想吃大肉面，对于上班族来说也不是个事儿。
爱烹饪的女主播
番茄面做法超级简单，但是却很好吃！炎热的夏季，不晓得吃什么才开胃的同志们可以尝试一下番茄面哈！今天我家某某人过生日就吃番茄面，可见我们对番茄面的喜爱，大热天是在懒得揉面煲汤做生日面，这个面一点都不比手擀面的口感差。番茄面做法超级简单，但是却很好吃！炎热的夏季，不晓得吃什么才开胃的同志们可以尝试一下番茄面哈！今天我家某某人过生日就吃番茄面，可见我们对番茄面的喜爱，大热天是在懒得揉面煲汤做生日面，这个面一点都不比手擀面的口感差。
杜鹃花美食
昨天的牛肉，今天的牛肉面
小轩窗·正梳妆
天热了开始胃口变差，懒得折腾复杂的食物，来墙裂推荐一款超简单快手又灰常美味的面条。这款葱油拌面据说黄磊在快本里做过，但我是没看那一期，所以等我做好发了图有人问我这是黄磊款的吗，呵呵，我只能说我不知道，但貌不惊人的它真心的快手美味，儿子中午吃了晚上还要求再吃
漫香小屋
在暑假还有课外班，马上要上初二了，有一大堆补习班，上完课外班还有作业，所以晚饭就不炒菜了，做了茄子面
张梦瑶
虽然现在已过立秋，天气还是热，午餐来一碗凉拌面，还是蛮舒服的。。。一个人在家，吃什么最方便了。看见最近凉拌的专题火热得很，我也凑凑热闹好了。酱拌凉面，貌似也是个不错的选择。反正家里有花生酱，来一撮面条，在热水里噗噗噗地煮软，瞬间，又在凉水里刷刷刷洗过，放在碗里，浇上调配好的酱汁，再拌一拌，味道爽极了。
dog小主人_CSY
1鸡蛋2西红柿切块3葱切丝4挂面5花椒、八角6花椒、八角放油锅小火炒香，捞出不用7下葱丝爆香8倒入西红柿块翻炒9用木勺把西红柿捣碎10加入开水煮一下11下挂面，小火煮一下12鸡蛋加点麻油打散13慢慢倒入锅中14待蛋花飘起加入盐、鸡精粉出锅15散上小葱花就0K了
羊脂仙露
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
