搜索
这是一道鲜美的有着丰富营养的美食，外酥里嫩，香脆爽口。
林乡……
这是一款早年南方很多家庭宴客的面，酱香浓郁，麻油飘香，贵客远道而来，到家来不急做饭，先煮一碗面让客人吃了（那时就当点心啦），然后再慢慢做饭。以前物质匮乏，煮三个鸡蛋一碗面，放些麻油（芝麻油），表示对客人的盛情招待。当年放的是豉汁，本面改成了生抽，应该是手工细挂面，而这换成了细挂面。现在生活好了，放一个鸡蛋即可，在乡下好多家还是给客人放三个鸡蛋一碗面。这碗面配上一些水果、坚果，仍是一份健康怀旧的美味早餐。
乡厨锅锅
1将葱段切丝，锅内倒入油，油热放入葱丝，直到葱丝变成黑褐色。2挂面放入沸水中煮九分熟捞出备用，煮面时水中放入少许盐和食用油（最好橄榄油）。3调汁：生抽少许，糖少许，老抽。4将葱油和调好的汁儿倒入已捞出的面条中搅拌。再根据喜好加入老干妈辣椒油。完成。
eileen장
1将水煮沸，火????调小。先后打入两个鸡蛋，待鸡蛋成型后加入事先剥好的香橙两块。等待2分钟，加入挂面。2待挂面变软，加入事先切好的西红柿（切好看点啊）《等一分钟》，盛出，摆盘。3摆盘！（非得三步呢。。。）
AquariusCX
绝对地快手面~
云朵2018
小葱炝锅，嘿！真香！两人份的早餐，我放了两个鸡蛋，一个打散一个留着蛋黄。汤都是香香的鸡蛋味。另外，煮挂面和方便面我都喜欢用炒锅，炒锅煮出来的才香。
落落elisa
1腊肉提前浸泡一天后洗净煮半小时捞出凉凉再切片。这腊肉是朋友从四川寄来的，放置时间有点久，太干了。所以需要提前浸泡一天2菠菜洗净焯水后沥干水分切碎。3热油翻炒菠菜一两分钟。4加入适量水。5倒入腊肉。6水开后加入挂面煮。7挂面软了以后加入盐。8另外加一点老抽。9煮五分钟左右，起锅前加入香油即可。
getit✌
1处理鱿鱼，用料酒+盐+葱姜蒜腌制10分钟2胡萝卜和香菇切花刀，西兰花掰瓣。烧开水，加一点盐和几滴橄榄油，胡萝卜和香菇（2分钟），西兰花（30秒）焯水。鱿鱼焯水（30秒）。再把鱿鱼洗干净，就不会有腥味了。3开火，放油，放姜末煸香。下鱿鱼、虾、蚝油，盐，胡椒粉，翻几下。加些水，下香菇和胡萝卜，最后放西兰花（最多2分钟）。起锅4煮挂面，（水开3分钟）。5捞出挂面，把刚才的菜和汤浇上去。
杜杜_1aFt
虫草花近几年成了美食写手和主厨们的新宠，因为它的营养非常丰富，而且听起来很像昂贵的冬虫夏草，其营养成分也是非常的高，堪成冬虫夏草最佳的代用品。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，也有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。虫草花主要适用于以下人群：1.脑力劳动者，亚健康人群。2.易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。3.腰膝酸痛、肾功能差。4.面部色斑、晦暗。5.年老体弱、病后体衰
尚食之文
韭菜常吃打卤面常吃然而用韭菜跟鸡蛋打卤确是第一次挺好吃哒！
家yao
早餐吃点简单的吧
东北菜儿
之前一直特别喜欢吃上海的阳春面，感觉汤色清澈，开味，酱香浓郁却不口干，但是，产时也试过几次，每次都是满口的酱油味，一个偶然的机会，朋友带了这款酱油给我，口感略略偏甜，但是非常鲜，今日再次用来做了阳春面，没想到，味道居然那么好，喜欢的朋友们，都可以试试。
钱钱de餐桌
1挂面，我喜欢这个牌子的。2煮开水，加入面条。3煮至八分熟捞出，过凉水。4骨头汤倒入锅中，烧开。5加入面条，煮三分钟。6盛碗。7非常鲜美的汤面，汤是昨天晚上剩的，这样子煮是发挥了它的最大值，哈哈。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1锅里水烧开。2加入挂面，要用筷子及时搅一下防止粘连，稍微煮一会， 再放青菜，因为青菜放进去就熟了。3打入两个鸡蛋拍太迟鸡蛋已经看不到了。4加入青菜，搅两下青菜就熟啦。5加点盐关火出锅。
丫丫八八戒
1热锅坐油。2倒入大白菜，翻炒至透明。3加水烧开。4锅边缘冒泡时打入鸡蛋，稍煮一会待鸡蛋底部凝固轻轻推动大白菜，有助于鸡蛋完整成型。5锅煮开后加入面条，筷子搅动直到面条煮开，关火盖上盖子焖一会。6捞出面条等放入饭盆里。7倒入烤鸭卤子南京这边烤鸭都会带卤子，是甜口的，吃完烤鸭这个卤子用来泡饭、拌面条真是再好不过，搅拌均匀即可享用。
丫丫八八戒
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
