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11，材料备齐，黄油软化。22，面团材料除黄油和盐外所有材料放入面包机揉面。33，揉成团后放入黄油和盐继续揉。44，揉到出薄膜即可。55，加入巧克力豆揉匀。66，滚圆进行基础发酵发酵到2倍大。77，发酵的时间把各种核桃，杏仁等坚果切碎。88，蔓越莓干和葡萄干用温水泡软。99，发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛15分钟。1010，擀开，翻面，擀成长方形。1111，两边向中间对折。压扁。1212，从上往下卷起，捏紧收口处。1313，放入学厨凯蒂吐司盒中进行二发。1414，发酵到9分满，表面刷全蛋液，撒坚果和果干
可意妈妈
1这是我手工剥出来的核桃的碎 烤过一下 这样好剥掉外面那层皮 而且也比较香 剥好的瓜子仁忘了拍照了 我剥的是核桃味的瓜子。2锅先开火 把锅里的多余水份烧干（全程上下我都开的最小火）然后放入白砂糖 慢慢的搅拌它。3等白砂糖全部化开 熬制没有颗粒感 就可以放入坚果和芝麻了（我买的芝麻是烤熟过的芝麻）。4坚果到进锅里面 快速的搅拌均匀 然后快速的倒在案板上 在快速的用切菜刀把它给按平 按到自己喜欢的厚度 然后在快速的把它切成自己喜欢的形状。5我用的黑白芝麻。
倩倩小妞
一款私家独创的三仁蛋糕。喜欢在柔软的蛋糕里吃到香酥的瓜子仁的口感与口味，就自己做了这款“三仁”糕。“三仁”即：葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁。这款蛋糕如果只在意蛋糕的营养成分、美味度，而不计较剥仁很费时的话，是很完美的。私厨蛋糕，不但更加适合自己，而且可以百变，常吃常新。
尔东叶
1成品图。2馅料食材量好拌好，量50克一个备用。3月饼皮制作，糖，水怡，鸡蛋，泡打粉，小苏打，放入容器中。4搅拌糖乳化。5加入面粉。6翻拌均匀细腻光滑面团。7月饼皮50克一个，包入馅料。8用100克模具按压做好型。9生坯刷一层薄薄的蛋液。10烤箱提前预热，上下火200烘焙5分钟左右定型。115分钟左右，拿出来二次刷一层蛋液，改170烘焙15分钟左右。12成品图。13成品图。14成品图。15成品图。16成品图。小窍门烤箱有温差，根据自己的烤箱定温度。
诗韵墨香
中秋月饼无非就是各种馅料与饼皮的组合
hjtlooking
做月饼剩了些面皮料，本想着再和个玫瑰馅，又担心皮解决了馅再剩了又没招了，先生说不然烤个八裂饼吧，一想也是个招儿，八裂饼和月饼面皮的配方貌似一毛一样的。今天一试果然猜对了，一点没冒失，因为今天劲都使在月饼上了，到八裂饼这就完全没当回事，随手捏了个丑样子，没想到竟意外收获惊喜了，总之好吃是王道。完胜外面卖的。
最美的人间烟火
嗑瓜子不用吐瓜子壳，是不是很省心，快来试试这个瓜子酥，真的可以吃瓜子不吐壳了.
Dinaking
1成品图。2制作方法：绵白糖72克，鸡蛋40克，放一起打至糖化开，然后加入色拉油60克，搅拌到粘稠状态。3最后加入低筋面粉150克搅拌均。4密封保存，松弛面团一个小时。5制作馅料：可以根据自己的口味，换成自己喜欢吃的食材。花生，瓜子仁，核桃，提前烤熟备用。所有食材准备好。6将所有的食材倒入容器中，馅料搅拌均匀，备用。7馅料干湿度能用手攥紧抱团即可，拌好备用。8面团松弛好，下剂子50克一个。9剂子擀圆坯，包入馅料，挤口收好。10生坯放入100克模具中，压型。11月饼做好型。12月饼可以做不同花型的图案。13
诗韵墨香
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
