清热明目,爽滑可口。
HumiL
那么可能有的朋友还是不禁会问:这藕粉桂花糖糕究竟是”何方神圣“,真有这么好吃?其实啊,这藕粉桂花糖糕可不是只有剧中才会出现的糕点,因藕粉和桂花糖都是浙江杭州一带的著名传统美食,所以这其实是一道江南风味的地道糕点。在《红楼梦》中史太君两宴大观园时,作为地道金陵人的史太君也在宴席上为大家准备了这道藕粉桂花糖糕。可见这藕粉桂花糖糕还真是好吃,不然如何上得了这么大的宴席?
雪峰儿
以前秋冬季节才能吃到山楂,现在物流方便了,随时都可以吃到,放入冰糖,一起熬制,做成山楂糕。软软滑滑,酸酸甜甜当小零食吃,特别好吃,也容易存,想吃的时候,随时拿出来吃~
捷赛私家
1准备好酸梅汤料包。2打开料包。3里面有乌梅,山楂,甘草,陈皮等等。4将原料包放入滤袋儿内,扎好。5准备好桂花。6准备好黄糖。7锅中放入1500毫升的水,将滤包洗净后放入锅中,煮半小时即可。8将煮好的酸梅汤倒入水壶中,放入适量的黄糖。9撒上一些桂花,更漂亮哦。10夏天喝上一杯酸酸甜甜的酸梅汤,生津止渴,开动吧????
原来你也在这里!
自制酸梅汤,解暑良饮。
爱健身的宝爸
1乌梅,陈皮,干山楂,甘草,桑葚干,洛神花和薄荷放入碗中,加入适量清水洗净。2放入纱布袋子中。3材料包放入煮锅,加入500克清水浸泡半小时。4放入冰糖。5加入1500克清水烧开转小火煮30分钟,晾凉后捞出材料包放入冰箱冷藏一晚,饮用前撒桂花即可。
髅小彬
记得小时候每到夏天百合上市之时,母亲常常会煮上一锅百合绿豆汤,记得那时的百合苦味很重,在煮之前还要把百合瓣上的那层薄薄的膜撕去,再放凉水里泡一会,去掉部分苦味,然后再和绿豆一起煮。现在的百合却似乎没了苦味,煮出汤来再也没了儿时的滋味。一次偶然的机会看到了百合籽,据说百合籽很苦,一想不如买点回去试试,看能不能找回过去的滋味。别说,还真的有那点意思,刚入口有点淡淡的苦味,回味甘甜,一碗下肚,浑身舒畅。
ly如意
香甜软糯。
一溪月
对冰粉的喜爱要从2013年夏天的成都之旅说起,第一次去成都在火锅店里吃到冰粉,那个感觉,简直太爽了!一碗冰凉爽滑、晶莹剔透的冰粉,加上甜蜜的红糖水、酥脆的花生碎和山楂碎、葡萄干、熟芝麻等配料。不仅颜值爆表,一口吃下去冰凉爽口,特别解辣解腻。感觉冰粉和麻辣火锅真是绝佳搭配。后来发现想吃冰粉不用特意去火锅店,自己在家就能做。做法超级简单,只要掌握好比例,基本上零失败率。今天分享一个冰粉的做法,在家轻松做出好吃的冰粉,清凉爽滑,不比火锅店里的差。
不愿下楼的猫
自来红,馅儿的特点就是“似有形似无形”——馅团儿不紧,一碰就碎。做馅儿时候,滚成一团,搓揉整形都不带碎的,那就失败了。
rockie
1新鲜莲藕削皮洗净。2将藕从四分之一处切断。3糯米淘洗干净,往莲藕孔里面塞。4塞7分满即可,塞太满煮的时间长要涨出来的5塞好用牙签将莲藕连接成一整节6锅中加水漠过莲藕位置。7加一丢丢食用碱煮开后转小火慢煮四个小时以上。8待莲藕可以用竹签戳穿时,放冰糖和红枣继续熬煮一到两小时。9可以加点糯米进去增加黏度,让多余的汤汁变成甜粥。10浓粥里面撒点桂花,软软糯糯,绵甜香滑。11煮好的莲藕一定要浸泡在汤汁里面,让它吸饱汤汁。带完全凉透后取出切片。12摆盘。13取一小碗汤汁加适量冰糖和桂花熬成糖浆。14将糖浆淋在切好
食无涯
自来白,月饼皮是用猪油和面。馅儿是枣泥核桃的。手头儿没枣泥,就用了自来白的皮裹五仁馅儿。
rockie
1柠檬加盐搓洗干净。2切片。3挑出柠檬籽。4准备好桑葚酒。5杯中放入柠檬片,挤压一下。6倒入桑葚酒。7加入气泡水,撒上桂花即可。
髅小彬
一款适合家宴的小甜点,软糯香甜,简单易做,大人孩子都喜欢~~这道甜品是在一饭店吃到过,有个好听的名字“贵妃珍藏”。红枣香甜的滋味融入到糯米中,热的时候吃软糯,凉的时候吃Q弹,一口就爱了。现在把它复制下来分享给朋友们,喜欢的朋友可以试一试,泽瑞妈可以负责的说,这到小甜品不会让你失望的~~
泽瑞妈妈
正值金桂飘香、秋藕上市的季节,让人马上就能想到这道桂香丝连的美食~桂花糯米藕。以糯米填充莲藕,再加上蜂蜜淋之,蜂蜜香、桂花香、米香、藕香、香浓入口,甜糯丝滑,让我们的生活每天从甜甜蜜蜜开始。
红•宏
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质,将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材,烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后,装入加工好的‘南瓜莲花’中,并用简单的镶嵌造型手段,使之显现出:《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象,其:色香味形独特的风韵,肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝,以及,饱含卤汁的南瓜,芳香可口,特别适应儿童饮食心理,营养极其丰富,老少皆宜,延年益寿,作为康复菜肴,则是不二之选,作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候,每逢过年,家里就会自己卤很多菜,来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带,藕,豆腐啊各种肉类等,因之前没想着上传自己做的卤菜,所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持!
yjegoodluck