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1准备材料，先把芝麻炒熟（芝麻洗下再炒，不易糊），洋葱切丁（切黄豆大小就可以）2锅中放油，花椒，大料，香叶，桂皮，葱白，姜，油热出香味后，把所有调料盛出。3放入郫县辣酱炒出红油后，放入葱头炒香，然后放入甜面酱，番茄酱，蒜蓉辣酱，白酒翻炒一分钟后，倒入一碗水，烧开后，放入白糖，孜然粉，芝麻，小火，熬到粘稠放入盐和鸡精，出锅既可。小窍门在上面说的是吃饭用的小勺，熬制的过程要一直搅拌，避免糊锅，因为是自己琢磨着做，所以没有过程图，做出来跟外面买的酱香饼一个味道。
乐宝美食
简单易做。有营养
ོCheng。Lཻ_GXwRIk
马上要过中秋节了~传统的中秋节要吃团圆饭~上海人家的习惯貌似要有芋艿~鸭子~还有毛豆~在冰箱里正好看到有个鸭子~好吧~酱鸭做起来~和大家一起分享一下~
啊呜咖啡
1排骨焯水2放入锅中炸至金黄色3放入开水大火煮4煮到收汁放入好小米椒出锅
玉立_InUnmF
1准备好食材，牛腩用冷水浸泡半小时左右去血水。2准备好食材，葱切段，姜切片备用。3牛腩切块。4牛腩入冷水，大火烧开，撇去浮沫，将牛腩捞出。5用温水冲洗干净。6洗净的牛腩入锅，加热水，放入葱段、姜片、八角、香叶和桂皮，大火烧开后小火慢炖，直到肉熟可咬动。7西红柿划十字刀，开水烫后去皮。切滚刀块。8锅内油热，倒入西红柿块，翻遍至出汤，柿子块软，加入适量番茄酱继续翻炒。9倒入煮熟的牛腩及炖牛腩的汤，搅匀后大火烧开，中小火炖20-30分钟，加适量盐调节咸淡即可出锅。10享受美味吧。
xianxiantutu
美味的下饭菜：此菜添加土豆可以解油腻。
A叶子A
一直想给宝宝做点肉松吃，正好冰箱里有块肉，冻了一天了，拿来试试手，首先查了下菜谱，然后综合了一下，做出了这款原味肉松，没想到非常成功，还没有出锅，宝宝已经在嚷嚷：好香，我要吃！
会笑的美食派
全家人都爱吃鸭肉，不管是煮、炖、卤还是红烧，只要是鸭肉怎么吃都成~~~
老方小雨
1五花肉切小块，（不吃肥肉用后退肉代替了）笋干泡发，（我用的是自家晒的笋干非常嫩）2八角桂皮，蒜瓣，姜，干辣椒准备好3五花肉加入，老酒，生抽，盐，胡椒粉，姜腌制10分钟4锅内放油烧至五分热，放姜蒜，桂皮，八角炒香5倒入无花肉翻炒，放入干辣椒，炒至肉变金黄色6火稍微关小，加两大勺糖，炒至糖融化，加两大勺酱油继续翻炒至肉着色，加点老酒，五香粉，鸡精少量，加热水，（淹过肉多一点就差不多了）7将笋干放进高压锅，倒入锅内带汤的肉，放两根葱8压制10分钟（因为笋干非常嫩，肉也很好熟）。打开高压锅后尝味道，这个味是有点
吃货累
作为一个西北妹子，口味却喜欢浓油赤酱的上海红烧肉，也是我的拿手菜，今天爸爸过生日，点名不去外面饭店，让我必须在家做个红烧肉，嘿嘿，又是我亮手艺的时候了。就是拍照技术不怎么样，味道绝对棒棒的????
桃瑟情迷
很喜欢吃兔肉，特别是在成都的时候，随处可以买到新鲜的兔肉，不想回到南宁活兔很难买到。恰好朋友送了一只乡下自养的兔子，决定做个辣子兔丁，想起那个味道口水都要留~我一个人可以吃一只兔子。。
小懒鱼Satine
家常红烧鱼简单易学， 小伙伴们快快动手吧。
卡布其诺_qLmBZx
1 原材料：猪肝， 调料：生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。2将猪肝多冲洗一会儿，彻底洗干净，放在水中浸泡三十分钟，3锅内烧开水，放入猪肝 焯水。4重新起锅，倒入清水，倒入所有的大料，5倒入生抽，老抽，料酒，卤水汁 6放入猪肝，7盖上盖大火烧开后，转小火，二十分钟会比较嫩，我煮了三十分钟 8将卤好的猪肝在汤汁中浸泡一会儿，入味后切片，装盘即可。还可以调一碗汁，沾着吃。9成品图
曦雅妈妈美食
1材料洗干净用温水泡几分钟2鸡斩块3香菇洗干净温水泡发半个小时，水不要到掉4把所有的调味料都放到碗里5洋葱土豆辣椒切块6热锅小火把材料炒香7材料炒香后加入碗汁，这时用大火炒起泡泡小火炒俩仨分钟8倒入鸡块，可以烹点料酒或者米酒9大火炒到鸡肉水分没有那么多大概三分钟10加香菇水，不够再加清水要莫过鸡肉。大火烧开转砂锅中小火炖煮半个小时再加香菇11依次加入土豆12洋葱13辣椒小葱每次间隔三分钟左右14加芝麻油出锅小窍门加醋可提香去腥，做肉食都可。出锅我还放了点白胡椒不喜欢可以不放。放入土豆后要勤搅动以防粘锅。简
MS……
很喜欢做的一道菜
Lisa1314
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
