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平时经常用豆浆机打豆浆，所以家里黄豆是常年不断；加上过年时亲戚知道我们常做豆浆又送给了一大包；想着天气太暖豆子易生虫，又担心做豆浆消化太慢；那天正好在超市买了一大块牛键子肉挺不错的，就盘算着炖牛肉时加些黄豆，用电压力锅一起卤，不仅省事快捷，而且易烂入味又好吃；事实不出咱所料啊，看着儿子左一块右一块吃着就知道了哈~~~
老方小雨
1配料备好！待用！2鸭肉洗净，锅中加入一颗八角、料酒适量冷水下锅煮沸去腥！3煮沸后捞出鸭肉，待用！4热锅冷油放入姜片（姜越多越好）小火煎至两面金黄！5姜煎金黄色出香后倒入其它配料！（冰糖、草果、八角、桂皮、干椒）6配料炒好后倒入鸭肉，翻炒片刻！7翻炒好的鸭肉中加入生抽、老抽、水！少许白酒或料酒！煮沸！再放几片姜！8煮沸后转倒入高压锅，10分钟！9压好后再次倒入炒锅收汁即可！10如果家里有砂锅可以炒好后直接放砂锅慢火收汁！不用高压锅压制！11姜香味扑面而来！12肉很弹压！
snail0069
1排骨斩块清水浸泡一小时2凉水下锅加料酒焯水去血沫3捞出用清水洗净4辅料备好5汤锅加水，放入排骨及葱，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，大火烧开改中火炖30分钟6炖好的排骨加生抽，料酒，香醋，白胡椒粉盐制30分钟7热锅加油，白糖小火炒糖色8放入盐制入味儿的排骨挂匀糖色9加入盐排骨的汁和适量的骨汤，加入白糖（可以多加点）大火炖制收汁，汤汁浓稠时根据个人口味加入适量的香醋翻炒均匀，撒上熟芝麻即可出锅10装盘撒葱花，糖醋排骨请大家参考！
碗里姜膳
大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。在之前，很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高，其实毛豆才是当之无愧的第一名[3]。营养亮点：毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特
罐头食堂
生活要精致茶叶蛋也要高大上同样是煮茶叶蛋只要稍稍添加几个步骤就能让茶叶蛋尽享花样年华让日子过得充满情趣。。。
咖啡。摩卡
鸭脖高蛋白，低脂肪，具有益气补虚、降血脂、益气养血、排毒瘦身之等功效， 虽然鸭脖的肉不多，还丝丝都藏在骨头缝里，但只要你细细的耐心的啃，就能品到得了香辣极致的美味。以前时不时会买上几根回家去或做下酒菜，或者看电视啃着玩。前两天在超市看到有鸭脖子卖， 赶紧买了几根回去自己卤。当香辣卤鸭脖端上了餐桌，就迫不及待抓了一根啃起来， 在撕扯和寻觅间享受鸭脖子那麻辣冲顶、欲罢不能的魅力。
斯佳丽WH
把丸子做大点，用油炸了，再红烧，加上各种调料，看似复杂，实际很简单，吃起来香而不腻，无论从视觉还是味觉， 都是不错的享受！喜欢的亲们可以试试????
hb俗人
1牛肉切小块用冷水打水焯，洗干净放入电压力锅中，大料一个，桂皮一小片，红树椒两个，海鲜酱油一勺，红烧酱油半勺，葱段，姜片，白糖一小勺，适量的盐，这些料也一起放入压力锅中，再加入适量的水要摸过牛肉，上锅盖电压力锅定时半小时后鲜嫩，鲜嫩的牛肉就好了，有种入口即化的感觉，美味至极。2准备两个锅一个锅煮面，一个锅煮牛肉汤度（之前压力锅炖牛肉的汤），牛肉汤锅里加入适量的开水，咸淡自己掌握，面快煮好时捞出放入牛肉汤锅中继续煮，面熟为止面！3第三步，捞出面条，在浇上牛肉汤，放上几块牛肉，就是我的极品牛肉。
化蝶飞_jPcCTA
不可错过的下酒好料——香辣鸭掌宸宸跟贺贺在2岁多就可以慢慢接受辣椒，觉得用“习以为常”这个词来形容真的是再适合不过了。想来，觉得人真是挺有意思的，本不能接受的东西，随着时间的推移，慢慢的都能成为生命中的一部分。我曾经也是个完全不吃辣的人，现在却也是个无辣不欢的主。以前吃鸭掌，最多的就是潮汕卤味。第一次吃辣的鸭掌是婆婆做的，虽然不是很记得场景了，但是还是回味无穷。作为掌管宝哥后厨的人物，可不能不会做这么一道美味的下酒菜。要知道，鸭在湖南可全身都是宝，什么酱板鸭，绝味鸭脖、鸭翅，鸭掌，鸭架，鸭胗，鸭舌头……（
……馨禧/mg
红烧肉的做法可以说是百家百样，一道家喻户晓的家常菜，用珐琅锅焖煮的红烧肉不用一滴水，酥软香糯、肥而不腻、入口即化
冰蓝紫羽
夏日宝宝没胃口，总爱吃零食，宝妈宝爸还担心没营养。别怕，今天这道咸香可口的豆干烧排骨，不仅下饭，而且营养更均衡，美味易吸收。炖制烂熟的排骨一口咬下去满嘴肉香，豆干更是吸收了肉汁的精华，那滋味妙不可言。关键是制作起来也超简单，没有复杂的工序，厨房新手一样可以玩转自如！（详细教程请戳美餐meal视频）
美餐Meal
湖北小龙虾，小龙虾富含丰富的蛋白质
任任任_MIKGZW
1准备买来砍好猪蹄洗改小刀，盐干菜洗净切成小段用清水泡净，放至一旁备用2准备配料，姜切片，蒜切粒，八角3个，桂皮一小块，香叶少量，野山椒半包切段，葱切段，喜欢辣的野山椒一可以多放3菜籽油适量，锅内加热至无泡，放八角、桂皮、香叶、蒜粒和姜炒香4配料炒香后放猪蹄和野山椒段翻少出油5放入盐干菜一起翻炒，加入生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，老干妈翻炒香变色6翻炒变色后加入½开水煮5分钟7乘入碗中加入一小勺鸡精，放至高压锅内上气中火压半小时左右8出锅时撒上葱段即可
晚风8899
1牛腱2牛腱过水除去血水洗净3锅中放水放入牛腱，然后倒入黄酒4放入桂皮茴香5放入姜6放入葱，放好调料后大火煮开改用小火焖煮7煮出香味后放入盐，再用小火焖煮8煮至能插入筷子即可，出锅放凉切片
花擦擦
少油的肉，很鲜
dianaye2000
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
