香油的香味,爽脆的鸡爪,酸酸脆脆~冰凉爽口
气质女人扮靓靓
这样的一碗面条即可作为晚餐,也可作为早餐、午餐,提前将排骨先烧好,等到肚子饿了就可以下面条,这样不用五分钟就可以开饭, 非常适合现代的高节奏。要知道这样一大碗有料的面条在外面没有20几元是吃不到, 而自己做一碗面成本最多也就五元左右, 而且绝对的健康、卫生、省钱,大家可以多尝试一下哟。
斯佳丽WH
我喜欢的味道,你都有๑• . •๑
草莓味儿的黄小胖๑
牛腱子是膝关节往上大腿上的肉,有肉膜包裹、内藏筋、轫性大脂肪少且纹路规则,最适合做卤味;哈哈:当然不容错过了。选用澳洲进口牛腱子,出货前已被店家剖开了:肉质很嫩;只是今儿的做法较平时有些不同:将新鲜牛肉无需飞水直接放入熬好的酱料中卤制,酱和酱油的味道会更香更浓更易入味;一锅卤制呈现二种味道,切片后直接吃:软嫩入味,很适合老人孩子,浇上卤汁又是另一番滋味:酱香味浓、香辣鲜嫩;不管怎样吃都是越吃越好吃、越吃越有味~~~
老方小雨
北方的冬天吃什么?一定要有羊肉。后者是我妈说的,羊肉是热性的食物,北方的冬天里在我看来是必不可少的,火锅?羊蝎子?老北京葱爆?花式乱炖?好吧,那我这道菜可能叫‘婶子的乱炖羊肉’吧,哦,对了,还有我爸的花雕酒……酒量不错的人……好像也跟酒量没什么关系呢……总之,北方的冬天我必不可少的羊肉~
大婶子啊哦哦
重阳节登山少不了零食,白云凤爪所选,爬白云山,啃白云凤爪是每年重阳节活动之一。白云凤爪,起源于广州白云山,采用山水清洗、煮,以及山泉冰水的浸泡,比普通的凤爪要白嫩爽口,清香、而得名。白云凤爪可以当菜吃,也可以下酒菜,还是煲剧、出游、宵夜的好零食。以鸡爪为主食材,辅食材由白醋、红辣椒、白生抽、白酒,加上冰糖、生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜,开胃好吃,做好放冰箱冷藏,想吃就拿出来,零食自己做,想吃就吃,健康开胃,还实惠。
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1五花肉切成麻将块大小,用水泡一小时,放点料酒。2鹌鹑蛋煮熟去皮待用。3冷水下锅,放大料,花椒,桂皮。水烧开五分钟后把肉捞出,大料桂皮捡出来留以后步骤用。4准备配料。5用不粘锅把肉去油,防油腻。6锅中放油,放冰糖,小火熬制糖色,变色起小泡后迅速放入进去。千万不要时间长否则做出来的肉发苦。7加热水,生抽,葱姜蒜,大料,桂皮,盐。我家里没有老抽,应该加点老抽上色。盖上锅盖烧四十分钟。8大火收汁。
雪千寻_QMuWyq
天气转凉,又到了贴秋膘的季节。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量颇多,在肉类中是蛋白质最高的肉类之一,属于高蛋白低脂肪的食品。鸡腿中钾硫酸氨基酸的含量颇多、维生素A含量多、铁成分含量高,成为一种老少皆宜的美食。
清水淡竹
番茄牛腩乌冬面是由牛腩、番茄、青菜、乌冬面等食材制作而成的经典面食。番茄牛腩乌冬面肉嫩浓香,美味可口,令人再三回味。
碗里姜膳
1瘦肉洗净切片放入碗中,加入少许胡椒粉、生抽、生粉、食用油拌匀腌制2豆芽洗净放入锅中煮两分钟捞出。3千张洗净切条4生姜切末,蒜切碎5将煮好的豆芽铺入碗底待用6干辣椒切碎冷水泡一下7热锅下油,放入八角桂皮、豆瓣酱、姜蒜、干辣椒末炒出红油8取一只碗,将锅中红油盛出来一点备用9锅中倒入切好的肉片炒香10倒入没过肉片的开水11水煮开后倒入千张丝,大约煮五分钟。再调入小半匙,一汤匙生抽,一汤匙香油12将煮好的千张和肉倒入铺好豆芽的碗中,再将盛出的红油淋入千张上即可
A杯也傲娇
由于本人超级喜欢这道菜,所以经过多次尝试,感觉这个版本最正宗,所以和大家分享一下!希望大家喜欢。
金無門
1小鱼处理干净,水没过小鱼放入一勺的米醋泡两分钟然后控干水(用醋泡一下极度的去腥)2葱姜料酒挤出葱姜汁3放入一些盐和胡椒粉然后倒入葱姜汁抓一会腌15分钟4调个脆炸糊:10汤勺淀粉3汤勺面粉加半勺的油加入适量的水调皮酸奶状稀稠度5把腌好的鱼放进糊里(一次放不完分几次放)6锅中做油四成热放入小鱼炸制金黄7炸熟后待油温升至七成热时复炸一次十几秒钟就可以了8炸好后捞出备用,这时炸的嘎嘣脆,撒些椒盐也可以吃了9准备好香料10锅中做适量的底油开最小火先放入干辣椒煸香在放入花椒和其他香料煸香后在放入葱姜煸香11然后放入
美食小飞鱼
肉夹馍,陕西省有名的一道美食,这款是腊汁肉夹馍,香香的白吉饼夹上肉碎不知道有多好吃????,赶紧做起来吧!
美妞膳坊
卤味肘子,皮软肉滑味留香。满嘴胶原蛋白,美容养颜的圣品
旖旎小铺
摆酒的香芋扣肉、香味肥而不腻、回味、
吖乄頭
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒,蒜,葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油,加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水,盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀,焖煮片刻。6勾水淀粉,下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1热锅热油下姜末爆香锅底,下猪肉馅翻炒至变色,调入胡椒粉。2加水没过豌豆,并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻,加少许盐和鸡精调味,关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了,其实图片早就整理好了,一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长,我码字的速度又太慢,所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜,所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球