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这种牛肉干完全是自己制作的，绿色健康，因为我比较喜欢川菜，所以就做了麻辣口味的。不喜欢吃辣的就可以少放点辣椒和花椒，但是一定要放点，这样味道才全。虽然是自己做的，但是成本我算了下比买超市的成品的还要贵，不过吃着自己做的感觉要爽些。 有兴趣的可以做给自己的老婆或老公吃，勾住她的胃。哈哈
mp3lzb
很有营养的排骨海带汤，适合懒人。
幸福蜂蜜
胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的美食。烹制味美适口的羊蹄、羊头是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族的传统习俗。
asy2570
1把鸡腿洗干净，粉条泡好。2锅里放入清水，放入鸡腿后加大料，黄酒，姜片，香叶，桂皮大火烧开。3开过之后把浮沫捞干净后转小火熬一小时左右。4最后放入盐后把煮熟的鸡腿捞出来，汤里撒入葱花鸡汤就做好了。5泡好的粉条捞出，榨菜切丝，五香鸡肝切片，鸡肉撕成丝备用。6锅里烧水，水开之后放入泡好的粉条煮熟后捞出。7把鸡肝片，榨菜丝，鸡肉丝摆放在粉条上。8放入辣椒油，麻油，芝麻，孜然粉，陈醋，香菜末，放入鸡汤即可。
小乖宝宝
卤肉饭对于我们来说已经不再陌生了，好吃的卤肉饭不要加盐，这个就是诀窍，台式的卤肉饭咸中带一丝丝的甜味，甜中肉质不腻，吃起来口感爽口，甜中香甜，咸中丝甜，让人难以忘怀。
星厨之家
我很喜欢吃鹌鹑蛋，今天就做香卤鹌鹑蛋。
麦香之狐
肉皮不但营养丰富，而且对于女性来说，更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质，能使皮肤细胞活力增强，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持水润状态，常食可防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。让皮肤润泽光滑，紧致有弹性。以肉皮做成的皮冻，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。以前做皮冻的时候，一般都是盛进较大的容器中，凝固以后改刀切块。这次我换了一种造型，而且添加了味道鲜美的火腿和皮蛋，不但外形美观，而且味道也很独特，
诗心
1把牛腩洗净切块2锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩焯水，捞出沥干待用，此做法是为了去除牛腩中的血污和腥味。3将八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、用合子装起来4萝卜切滚刀备用5.加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。转小火，加盖炖30分钟，至牛肉酥烂。锅烧热加油，将牛肉翻炒，加少许陈醋、盐、糖、料酒、辣椒就OK了
雨的心情
这几天天气一下子暖起来了，西安白天最高温度已经突破二十度，比如昨天和今天已经达到23℃，不凉也不热，正是体感最舒服的时候，我们家的小丫头一下子就玩疯了，一出去就不愿意回来。没办法，只能陪着她在外面晃悠，直至她实在困了累了玩不动了，才能被允许回家来。于是这几天来美食天下就相对少了，除了中午她睡着的时候和晚上才有时间来逛一逛。今天一登陆，发现有一百多条通知，被吓了一跳。看了几位美食好友的留言才知道被推荐上网站首页了。没想到上首页的作用这么滴不同凡响，兴奋中……谢谢美食天下，谢谢各位亲爱的一路的支持和陪伴，一定
提啦米酥
1原料洗净备用2锅里放水烧开，下鸭脖焯一下3把焯好的鸭脖斩成块4锅里放油，下姜片、蒜瓣爆香，然后倒入鸭脖炒一会儿5加入适量的老抽炒均6接着加入所有卤料7依次加入料酒和盐翻炒均匀8最后放入适量的水煮20分钟
灵草
1准备材料2把锅烧热，放适量白糖小火熬至起沫成棕红色3加入五花肉煸炒4加蒜，八角和桂皮5加少许生抽和盐煸炒至均匀着色6加少许白酒7换炖锅炖820分钟后加入白萝卜再炖10分钟即可
zwhlz
鸡翅有上百种做法，前一段时间我给大家介绍了盐焗鸡翅，是一道颇具风味的“客家传统美食”。今天我在介绍大家一道做鸡翅的美味，有西方浪漫主义色彩的红酒鸡翅，和爱的人一起享用也是一种小资浪漫不是吗？来吧，让我们进入爱的领域，享受浪漫的氛围。
星厨之家
苏东坡说:“无竹令人俗,无肉令人瘦。”于是后人给加了一句：要想不俗又不瘦，天天笋烧肉。笋吸满肉汁，肥肉入口即化，瘦肉充满酱汁总是让人爱不释“口”....
kiss战女
好久没发表了……今天老公说想吃猪脚跟芋头，下午有时间就边做边拍了图……
木之一野
1牛楠切块，萝卜切成滚刀块，八角、桂皮、花椒洗净备用，姜切片。2锅中加水，水开后放入牛腩绰水，两三分钟后捞出，沥干过凉开水。3炒锅放入姜片、油，爆香姜片后，放入牛腩炒，加入适量盐、糖、酱油，炒至牛腩变色，加入八角、桂皮、花椒，炒至牛腩有香味。4加水没过牛腩，加盖至水开，将牛腩和水等全部倒入洗干净的电饭煲内胆，按下煮饭键，一个小时后自动跳至保温档，不用打开。5炒锅放油、姜片，爆香后加入萝卜炒，加盐、酱油少许，炒至萝卜变色。加水没过萝卜，炖半个小时。6把牛腩倒入炒锅中，不断翻炒萝卜和牛腩，让萝卜吸取牛腩的香味
小茜大四了
品尝到自己亲手做的蛋糕，，，是多么开心。。试试吧
依依520
1用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油，放入猪肉煎至咖啡色，每面剪 2 到 3 分钟。放入盘中要保温。倒出锅中的脂肪。2在锅中加入醋和糖，搅拌直到糖融化。中高火加热直到糖浆变成琥珀色，大约 10 到 20 秒。倒入葡萄酒身体离远一些，以防溅到身上，直到快煮沸。加入鸡汤、梨和姜，煮沸。不盖锅盖，时不时地给梨翻面，这样煮大约 5 分钟。加入葱，直到梨变软，大约 2 分钟。加入水淀粉直到再次开锅、酱汁变稠。变小火，放入刚才煎过的猪肉，让汤汁覆盖猪排表面后即刻出锅，完成。
allenlee787
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！
kiss战女
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
