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1青豆备好待用，里脊肉剁成肉馅待用，把肉馅放入碗中，再放入料酒。放入盐。放入酱油。放入鸡精。放入蚝油。 放入白糖适量拌匀。2海参清理干净，切小丁备好待用，青豆不宜熟，先过一下开水，捞出待用。3大米提前泡2小时后，让米吸足水分，再上火煮。4葱姜蒜备好待用，上油锅，把葱姜蒜炸出香味后，捞出弃之。用炸过葱姜蒜的油，再炒肉馅，再放入过了开水的青豆翻炒，放入海参丁翻炒，兑入少许水翻炒，出锅，待用。5把炒好的海参青豆肉倒入米饭上面，盖上砂锅锅盖，再焖5分钟左右即可上桌。
晓芹海参_gKUNyh
1海参切好，鸡蛋准备好。2胡萝卜、黄瓜切片。3大蒜。4锅内加水烧开，放入海参焯水10秒钟。5锅内放油烧热，倒入黄瓜、胡萝卜翻炒一会。6鸡蛋液里面放盐，搅拌均匀倒入锅内。7撒上海参。8撒大蒜。9成品。10炒匀即可。
雨中漫步_kRsJPX
1海参提前泡发的 洗净切薄片或小方块，老鸡剁块。2先将海参，老鸡，姜片放进砂锅里加适量清水煲着，煲开了该小火煲2小时。3螃蟹先烫熟方便取蟹肉 或直接扔汤里煲到7～8成熟 再拿出来取蟹肉也行。4芡的淀粉：生抽，生粉，汤，少量油 取适量的砂锅里的海参汤，放凉了，混合好，汤太热的话，生粉不易化开会起团。5倒入蟹肉，大火开着，顺便放适量盐调味用，倒入勾兑好的淀粉水，边倒边搅拌，煮开即可。
晓芹海参_gKUNyh
1莲子，百合，淮山泡水30分钟。2冬菇泡发。3切薄片。4花胶粒飞水去腥。5切小块。6瑶柱洗一遍。7羊肚菌泡发，洗净。8发好的海参切块。9咸肉切块。（买不到火腿，就用自制的咸肉代替了。）10把以上材料放入锅中，倒入适量的水烧开。（材料可放自己喜欢的。）11冬瓜去瓤籽。12用保鲜膜包住外皮。（可以防止炖的时候变太软塌了。讲究的可以可以在冬瓜皮上雕花。一）13蒸架倒放，放上大碗，把冬瓜放在碗里，蒸架绑上绳子，就可以轻易的把冬瓜盅放入和拿出了。14把烧开的汤放入冬瓜内，7-8分满。15大汤锅放水烧开，把冬瓜盅放入
elmonte
口感劲道，营养丰富，多层口感。肉的香气加上海参的鲜香，感受海洋与草原的味蕾碰撞，延缓衰老，增强机体免疫力。
鲜望
1发好的海参切小块，姜块切丝、菠菜切断备用。2热锅凉油，放入姜丝爆锅，依次加入海参、瑶柱、菠菜翻炒1分钟。3加入适量的水烧开，鸡蛋打成蛋液备用，均匀打上蛋花煮开，加入适量的盐，关火。
晓芹海参_gKUNyh
海参龙须草100g猪肉200g
晓芹海参_gKUNyh
海参能够提高机体的免疫力，有效降低疾病的发生率；同时，海参中含有丰富的蛋白质、维生素，能够延缓衰老，增加机体的细胞活力。
鲜望
健康轻食，低脂又健康。打造暖日身材曲线就靠它了。简单制作造就不平庸食物。
鲜望
网购了一盒鲅鱼馅，省去了不会做鱼蓉的烦恼，花盆里自己种的韭菜正好可以收割一茬 ，加点肉馅和海参，今天包三鲜鲅鱼饺子吧，鲜美无比。
烟火厨房
闲暇时光在家自制海参鸡蛋饼，特别是小孩子，非常喜欢吃。没有任何腥味，不油腻，口感爽滑，制作简单，片刻完成。
鲜望
入口嫩滑，营养丰富，滋补佳品。
鲜望
1海参洗净切片，海参虾仁下锅焯水，芦笋红椒下锅焯水。2下锅爆香蒜片，倒入食材翻炒，倒入盐鸡精翻炒均匀。3倒入红椒翻炒，倒入香油水淀粉勾芡出锅。
晓芹海参_gKUNyh
1备高笋、莴笋头、胡萝卜和黄葱，拆洗削皮，切丝，将海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝倒入凉水中。2放鸡油和少许盐，水烧沸后捞出沥水，黄葱破开切段，锅热放鸡油。3中火倒入海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝翻炒，下葱段，放蚝油和少许水淀粉翻均匀即可。
晓芹海参_gKUNyh
1蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用，锅中放入40克油，七分热后改小火，放入蒜蓉。2煸炒至金黄后，倒入适量东古酱油，稍炖10秒后放入少许鸡精，关火。3将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面，放入到上汽的蒸锅中，蒸5分钟即可。
晓芹海参_gKUNyh
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
油菜和香菇是很好的蔬菜，都含有大量的纖維素。
墨兰清香
鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。对于老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜蛋的10倍，特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的
墨兰清香
在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭，才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度，莲藕的甜和腊味的香，真的是很不错的一道菜，我家板鸭吃完了，幸好还有今年腌的腊肉，炖一锅，一点也不比板鸭差哦。
艾草香
