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海米也叫干虾仁，北方一般是这样叫。南方有些地方叫开洋，说是我国江浙地区的的吴语方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。其他地方也有金钩、干虾仁等叫法。
线线3896
清淡爽口，好吃不胖
hb俗人
1番茄洗净。2切块。3放原汁机中。4榨汁。5榨好的果汁。6加一点清水。7放面粉。8揉成面团。9醒发好的面团。10鹅蛋洗净。11打碗里。12搅拌均匀。13热锅冷油。14油热把蛋液倒锅里。15划炒至蛋液凝固关火。16韭菜摘洗干净。17切成末。18泡好的虾仁。19捞出来放炒好的鹅蛋里。20取2汤匙花生油。21放韭菜末放鸡精。22放食盐。23放生抽。24搅拌均匀，放大碗里。25取一块面团揪成剂子。26擀皮。27包馅饼。28包好的馅饼。29锅烧热，刷油。30放入馅饼。31底部金黄，翻面。32全部翻过来。33盖锅盖焖
不做妖精好多年
自家做的酸菜，绿色无污染，放点粉丝，加点海味，做出的酸菜粉儿味道鲜美极了
hb俗人
海米紫菜蛋花汤一道家常营养丰富的海鲜汤，滋阴润燥，简单易做。
简单是快乐的
1小青菜洗净，青菜叶和菜帮分切。2蒜碎海米备用。3锅内入油放蒜和海米爆香。4入青菜帮大火翻炒。5入青菜叶。6大火翻几下放盐出锅。
卡米莎
1面100水60用面包机或者手动和成团。2扣个碗在上面饧一会儿，让面和水充分融合。3鸡蛋打散，热锅烧热猪油后小火下鸡蛋进去用筷子快速滑散开，凝固立刻出锅。4韭菜提前洗净沥水，切碎后加食用油拌匀，防止韭菜放盐后被杀出水分。5按个人口味去调馅，我用的是拌过油的韭菜、猪油炒过的鸡蛋、海米、白胡椒粉、鸡粉、蚝油、盐。6160g的面团分成五个大小均等的面剂子。7擀薄，一半放馅，另一半翻过来扣在上面，压实了封口，避免露馅。8电饼铛预热后刷油。放韭菜盒子后再在韭菜盒子上面刷一层油，锁住水分。9不停翻面烙制到两面金黄，出
小透明zwh
女儿????：妈妈我最爱吃菜花了????????我????：好的好的，那你是爱吃白菜花还是绿菜花啊（妈妈无比激动，因为祥瑞一直是个吃饭困难户）#^.^#*^_^*女儿????：$&@@#^.^#白的～～～（其实祥瑞应该弄并不太清楚白色和绿色菜花????的区别）????我????：好的好的，妈妈明天就给祥瑞做菜花????好吗????女儿????：妈妈我最爱吃菜????了我????：祥瑞最棒了，是个特别特别有智慧的小朋友????????????每天和女儿就是这样你一句我一句腻腻歪歪的度过，祥瑞自从上了园以后，
绛姝仙草
简单方便，营养美味
hb俗人
简单家常菜，味道鲜美，营养丰富。
hb俗人
想吃玉米面了，所以从超市买了点玉米面回来。到家发现门把手上挂着一袋荠菜，老友送来的。我笑了，这真是心有灵犀，正好用蒸玉米面疙瘩。这是小时候奶奶妈妈经常做的，现在我也来做这个菜，寻找过去的味道。
hb俗人
这个时节最喜欢吃荠菜的根部。在中医里荠菜的根性味甘、温、无毒，可食用，并且有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。荠菜的肉质根系中含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内大量吸水膨胀，有增加饱腹感的作用，并且还能刺激胃肠，促进胃肠蠕动，有通便作用。
hb俗人
1和面，面团偏软。2红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分攥出去。稍切几刀，做包子不用切太细。3开水下粉条煮10分钟后捞出，多次投洗，洗掉淀粉。切成小段。4粉条和萝卜混合均匀放盆底下。上面放红葱头碎和姜碎。姜最好切碎，我是为了方便挑出去扔掉5最上面铺一层海米，海米可以稍斩几刀。6冷锅冷油小火炒香花椒粒，挑出扔掉花椒粒。这一步很关键，不要省略7热油浇在馅料上，溢出的气味很香。8加适量盐之前杀萝卜时有加过盐、十三香、蚝油、鸡粉、香油，拌好馅。9面团饧1.5倍大就可以了，做包子无需像馒头一样饧太过。1030g一个剂子
小透明zwh
你一定吃过很多种饺子，你吃过韭菜鳕鱼饺子吗？“韭菜春食则香，夏食则臭”。虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春天的韭菜。韭菜鳕鱼饺子，特别鲜香好吃。
寻梦一ZbDu
1面粉，加小许食盐2加温水，揉成光滑面团，放一边醒着3肉糜加食盐，鸡精，生抽，花生油4搅拌均匀5海米泡发6洗净，切末7放肉馅里搅拌均匀8韭菜摘洗干净9切末10放肉馅里11搅拌均匀12醒好的面，取一块，揉光，搓长条13切成剂子14擀皮15包饺子16包好的饺子17锅烧热水，水开下饺子18煮三开即可19停火捞出20陈醋，苹果醋，生抽，香油调好的汁21成品
不做妖精好多年
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
chinahl_hlp
