1准备工作:A.虾挑去虾线剥皮去壳,留虾尾部。B.在虾的靠头部一端用水果刀扎出小口,把虾尾从开口处拽过形成虾球,如过程中图1的样子。图1为整形好的虾球,只是看起来更好看,嫌麻烦的话去壳挑线就可以了。2将虾球用盐,味精腌10分钟。3调糊:调糊用的材料放入碗中,加入适量水调成稀粥样(水边加边调,忘记称重)。4每个虾球裹糊,待油温7成热下油锅炸至金黄色捞出沥油。5菠萝用盐水浸泡,洗去咸味儿,切成小块放盘中,挤上沙拉酱。6炸好的虾球摆在菠萝上即可上桌。小窍门虾尾的气势是不是有种蒸蒸日上的感觉呢?!虽说海鲜与Vc不
小智
1把虾用剪刀剪去须和 刺,去掉虾头里的沙包。2用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后 用刀背轻轻地剁一下 虾肉。3把 白酒和 适量的盐涂抹在虾肉上 ,腌10分钟。4把一小个土豆切小块用 微波炉转熟,和蒜泥调和在一起,做成馅。5在虾上面铺上土豆和 蒜泥合成的馅。6接着再撒上马苏里拉奶酪。7入烤箱200度8—10分钟即可。8来成品图。
小小计划
宝贝喜欢的
lxritxgt
从小就喜欢吃饺子,蒸着吃、煮着吃、煎着吃、、、、怎样都行。这次做的是烫面蒸饺,一种非常好吃的饺子。
爱吃de胖子
记忆里,大大的青花碗,浓浓的鲜炸酱,妈妈的手擀面,配上一点点黄瓜丝,捧在怀里大口大口地吃的同时,还不忘了和周围的伙伴跑闹玩耍,背后妈妈的叮咛到如今好像还在耳边回响……时光如梭,转眼我们也到了做父母的年纪,传统的炸酱面已经成为记忆中的美好,新千年的我们能不能给自己的父母一点意外的惊喜,能不能让我们的孩子多一点童年关于炸酱面的美好记忆呢?于是……盛夏之时,炎炎烈日,解暑的香甜水果,充满沙滩气息的各类海鲜,无疑都是这个季节我们最喜欢的味道,恰似一阵微风,一阵细雨,无声的滋润着我们被霸道的高温天气侵袭了一周的身心
粉竽粘糖
这是一款非常不错的宴客菜,无论卖相还是味道,都非常不错。并且海虾补肾壮阳,开胃化痰的功效。
鱼尾巴
1将虾洗净剪去虾须。2用牙签从背部挑去虾线。3葱姜切丝 准备番茄酱。4锅烧热放植物油,烧热。5放入处理好的大虾。6把大虾炸成红色,出虾油后,盛出虾。7锅中留底油加入番茄酱翻炒。8放入炸好的大虾。9把葱和姜放入虾锅中。10翻炒均匀。11加入 糖 料酒 酱油继续翻炒。12点上一点水,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟,然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃。
西马栀子
1材料:海虾调味:葱、姜、蒜、蚝油、黑胡椒、料酒、盐各适量2鲜虾洗净挑出虾线、虾包,加蚝油、黑胡椒粉、蒜片、姜片、葱段、料酒和香油混合均匀,腌渍入味。3取烤盘,铺上锡纸,预热至200°C,码入腌渍入味的海虾,淋上腌料余下的调味汁,入烤箱15分钟即可。4特点:虾鲜、味美。
kiss战女
1材料:海虾、茶叶调味:盐、面包糠、葱2将虾洗净,剪去须脚;葱切末;取出适量面包糠备用。3将茶用水泡开,10分钟后将茶与水分离,茶叶控干水分。4将处理好的茶叶装入小碗,锅内放少许油,将茶叶炒一下,盛出备用。5处理好的虾用料酒和刚才分离出的茶水浸泡10分钟左右。6锅置火上将葱花炒香,放入虾翻炒,加盐调味。7然后放入面包糠,一起炒至面包糠呈金黄色,再放入刚才炒好的茶叶即可。8特点:茶香四溢
kiss战女
虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、锌、钾等多种人类所需的营养成分;虾是低脂肪的水产品粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
kiss战女
新鲜海虾,怎么吃味道都很鲜美。吃腻了白灼,煎炸,请您尝尝只需蒸四分钟的美味蒜蓉虾。浓浓蒜香,佐之海虾的鲜味,连虾壳都可以吃得下肚,哈哈
A苹果小厨
还是吃海鲜,这道菜,很适合孩子和老人食用,省去了吃虾剥壳的烦恼。鸡蛋与海虾,含有丰富的蛋白质与钙,健康又不失营养
A苹果小厨
女儿很喜欢吃日本豆腐,其实也是中国产的,呵呵。带她逛超市,她肯定要买。反正我的原则只要她肯吃,就做给她吃,免得我煮的一些菜她找借口不吃。这次来个虾仁豆腐。
琴心剑胆
喜欢吃海鲜的朋友们,一般不太容易发胖,并且多吃海虾有利于补钙呢。
小惠子
新的一年,大家都在家里和自己的父母亲人一起过个团团圆圆的年,此菜采用猪肉和虾仁制成的肉丸为主料,包裹上了各种颜色的新鲜蔬菜,再蒸出来,口感清淡,营养丰富,味道鲜美,看上去就很有食欲。很适合当做年夜饭的大菜。
爱吃de胖子
1芦笋、香菇切片。2蒜剁成蓉备用。3锅中放少放油,下蒜蓉爆香。4放入香菇炒出香味。5下芦笋略炒,放入盐、生抽、蚝油调味即可。
梅依旧
1蛋黄部分;面粉和玉米淀粉苏打过筛备用,那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖,搅拌到白糖溶化为止,加入过筛的所有面粉,切半均匀没有干粉,在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分;8个鸡蛋的蛋白放入盆中,加一点盐,几低白醋,用打蛋器打发,在把白糖分三次加入,直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
前几天做的咖哩放冰箱里了,又不想吃饭翻翻我的秘籍,找到一个做馕的方子,据说是印度的大饼不用油煎,平底锅就能烘了,试试看吧虽然,我对面食不是很感冒。。。从蛋糕到大饼,真的两极分化明显啊~要土就土到底!
草月
千页豆腐,是一种源于台湾,而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食,2007年左右面市,它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成,是一种低脂,低碳水化合物,高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值,更增强了它的Q度,爽脆,耐煮,弹性十足,可切成如纸般的薄片,并有超强的吸汁能力,完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃,万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份,甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
为什么说是懒人版的呢,因为我省去了制作派皮的繁琐,直接用印度飞饼来代替。哈哈哈哈懒吧。。。
西马栀子