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1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
这种海鱼我们这里的人管它叫-糯米角，这个名字好像是某种糕点的名字，我一般喜欢清蒸，只放一点姜丝，海鱼本身不会很腥，保留鱼本身的鲜味。
丽丽9
家有宝贝，就比较在乎他们的营养，据说吃海鱼，最补小孩子的脑，我希望我的宝贝们，聪明，所以这道清蒸海鱼，是我最常做的菜
redfox1006
1海鱼用盐、胡椒粉腌一小时以上。2九层塔洗干净切碎。3锅里倒入少许橄榄油把海鱼放入开始煎。4两边煎至金黄色盛起。5继续使用原来的油锅放入姜丝爆出香味。6然后放入大蒜一起炒，加入少许生抽白糖胡椒粉。（需加少许清水）7随即熄火放入九层塔翻炒均匀。8然后将汁淋到鱼上即可食用。
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1海鱼提前用少许盐以及胡椒粉腌约一小时。2烧热油锅将海鱼放入开始中火煎。3两边煎到金黄色盛起待用。4烧热锅放少许橄榄油将姜粒倒入炒出香味。5到入黄豆酱放少许糖、胡椒粉以及水分煮沸片刻。6再将煎好的鱼放入一起焖片刻撒上葱花即可。
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1烧热锅倒入少许橄榄油将鱼块放入中大火煎。2两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。3加入一小勺XO酱炒均匀。4再放小半碗水煮沸。5把豆腐放入盖上锅盖焖至水分收干。6放少许盐、白糖、胡椒粉，勾生粉芡，撒上葱花即可。
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1海鱼洗干净用少许盐与胡椒粉腌片刻。2用香醋白糖少许盐料酒调制汁备用。3锅里比平常炒菜多一两倍的蔬菜油，将鱼放入大火煎。4煎至两边金黄色盛起备用。5将锅里的油倒出只剩下少许放入姜蒜炒出香味。6将甜酸汁倒入烧开。7把煎好的鱼放入盖上锅中火盖焖。（期间需将鱼翻转让鱼充分吸收汁）8最后把大葱放入翻炒均匀（小心别把鱼弄破了），放少许胡椒粉与芝麻即可熄火上碟。
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1海鱼洗干净放入碟子。2把蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。3撒上少许胡椒粉、少许盐。4放入锅里隔水大火蒸六分钟。5打开锅盖把葱花撒到鱼上盖上锅盖熄火，焖约两分钟之后打开锅盖淋上少许芝麻油取出碟子即可食用。
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1海鱼洗干净擦干水分放入油锅里煎。2一边煎至金黄色后翻过另一边继续煎，同时把姜丝也放入。3然后加入一大碗清水煮沸。4当汤煮至奶白时，加入味噌汤块起继续煮。5汤块煮化后把切成段的芥菜放入大火煮。6芥菜煮软之后放少许盐、胡椒粉以及葱花即可熄火。
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1鱼弄干净之后用少许盐以及十三香腌片刻。2烧热锅倒入橄榄油把鱼放入大火煎。3煎好之后盛出，继续使用底油放入姜蒜。4再把大葱加入翻炒。5倒入半碗甜辣酱、少许盐、胡椒粉煮沸。6再把煎过的鱼放入盖上锅盖焖。7焖至汁快收干之前打开锅盖，放入九层塔以及香菜即可熄火。
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1先把紫苏用水泡软切碎。2海鱼用少许盐、十三香腌片刻。3烧热油锅开始煎鱼。4两边煎至金黄色后盛起备用。5锅里继续倒入少许橄榄油，放入姜、蒜、豆豉爆香。6再将紫苏加入然后放少许生抽、白糖、胡椒粉以及清水煮沸片刻，让紫苏出味。7把煎好的海鱼重新放入焖一会。8勾个生粉芡熄火后放入香菜与葱即可上碟。
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比较新鲜的海鱼用来做汤最好喝了，非常鲜美，夏天比较炎热放入一点芥菜又更解暑降火气，非常适合夏天喝的一款汤，制作又简单，因为放入了两种鱼所以就统称为海鱼汤了~
草莓
1豆腐切成小块用盐水浸泡待用。2海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。3烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面。4差不多的时候把姜丝放入。5煎片刻之后倒入适量开水大火煮沸约半小时转中火约十分钟。6将芥菜放入大火煮。7待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。8只需再煮片刻即可调入少许盐、胡椒粉熄火。
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1海鱼弄干净后用少许盐以及胡椒粉腌好待用。2烧热油锅将海鱼放入中火煎。3一边煎好翻转煎另一边的时候把姜片也加入，两边都煎成金黄色后盛起待用。4继续使用原来的油锅将洋葱倒入大火翻炒。5加入一勺子老干妈辣椒酱以及少许水。6稍煮片刻将煎好的鱼重新放入加少许盐、白糖，焖约一两分钟调入生粉芡。7熄火前放入葱段、芫荽，撒上少许胡椒粉以及少许芝麻油即可上碟。
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1烧热锅倒入少许油将已经用盐以及胡椒粉腌过的海鱼放入中火煎。2煎好一边煎另一边的时候把姜也放入一起煎。3然后把切成小丁的南瓜倒入焖片刻。4倒入适量开水大火盖上锅盖煮沸。5当汤熬成奶白色，放入少许盐、胡椒粉调味。6放入香菜以及葱段后即可熄火。
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1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
