盐面包已做过好几种,这款的面团是爱和自由的方子,但是里面的抹黄油部分我参考了另外的方子,用的是抹椰子油和裹入小块黄油,感觉这样操作容易些,椰子油的加入也能增加面包的风味,让它有一种椰香。烤制过程中,裹入的黄油会部分漏出,在面包下形成脆底,非常美味,家人都很喜欢。这款面包的一发我是冷藏完成的,也就是说分成两天做的,非常适合上班做面包族,能节约时间。
漫香小屋
火腿蔬菜焗土豆泥。土豆泥一直都是我和老公的心头爱,可以随意搭配蔬菜,肉,还有最爱的cheese
Icy冰
非常简单的烤箱菜,罗勒叶的香味伴着蒜香,西红柿的酸甜。值得一试。
恩典_Grace
这款芝士蛋糕外形看起来中规中矩,没有什么特别之处,品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配,甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润,加上海盐更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能够刺激口感,有很强的满足感。制作时间:90min、难度3星、人数3人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱焙烤模式175、预热15min、烤制40min
Depelec德普
最近入手了一个坤博食品级砂锅,是一种“干烧急冷都不破”的前所未闻的砂锅煲,它具有良好的蓄热功能和延时焖烧功能,被称为“会呼吸的锅”。热爱美食,热爱生活,喜欢折腾,吃货一枚,经不起美食的诱惑一颗小小的鹌鹑蛋诱惑力也是很大的,单单用盐焗那是满足不了我的味蕾的,对于吃货来说不能亏待的就属胃啦,对味道上我的要求还是满高的,以前曾经试过用普通的砂锅来做了一次,最终失败了,而牺牲的却是砂锅,之后就再也不敢去尝试了。用坤博砂锅来做盐焗五香鹌鹑蛋,我不会告诉你,我一天之内忍不住做了两次的哦
雅雅杨小厨
最近入手的这款坤博食品级砂锅,是一种我以前从没听说过的“干烧急冷都不破”的砂锅煲。盐焗鸡是我非常喜欢的一道美食,诱人的香味让人念念不忘。几年前我吃过的朋友送我的盐焗鸡,那个味道现在回忆起来都令人垂涎,不过听朋友说盐焗鸡的做法很复杂,就没敢再想了,毕竟普通的砂锅我根本不敢用来干烧,更别说长时间焗地了现在有了“干烧急冷都不破”的坤博砂锅在手,我今天就来试试这道舌尖上的美食《坤博砂锅盐焗鸡》
雅雅杨小厨
首先要和所有的网友朋友道个歉,之前承诺的每周至少更新一次,由于岁末的安排有点儿紧,上周空缺了。尤其是在预告里面得知我要做这道料理的朋友,真是让你们久等。事不宜迟,我们现在开始。传统粤式烧烤,烧猪被公认为最高境界,其特殊的地位和寓意也使二师兄频繁地出现在各大祭祀活动中。回归到食物本身,烧猪按其大小分为乳猪/中猪/大猪,基本按照与会人数来决定猪的大小。其做法主要分为2派:光皮和沙皮。光皮的乳猪,教煮依稀地记得在很小的时候,家里人婚礼上吃到过几次,卖相上光亮、完整、零瑕疵,皮的口感就像一块很香猪味的薯片一样。听
Jackylicious
上一次用我家的坤博帅锅烤了红薯,儿子一听说砂锅可以烤东西,非要我烤只鸡给他吃,我家那熊孩子是个肉食动物,超喜欢吃烤鸡翅鸡腿,这不菜场买了一直两斤重的小草鸡,用他最喜欢的蜜汁烤肉料腌制好,用海盐花椒放砂锅中,做了砂锅蜜汁盐焗鸡,一开锅盖那香味扑鼻而来,还没拍照我家妞就要嚷着吃,拍了几张大鸡腿妞就抓起来吃了!
飞燕飘舞
周二快乐!我是肉肉厨!今天我带来的一道下酒菜--盐焗鸡脆骨。鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐。而鸡脆骨的做法也很多种,但我个人比较喜欢用盐焗,因为盐焗后鸡脆骨有一股很香的焗过的盐香味道,也保持了鸡脆骨的原味。希望大家也喜欢!!【食材简介】鸡脆骨500克,葱2根,八角3个,花椒20粒,姜黄粉10克,白胡椒粉10克,盐5克,米酒10克,海盐1000克,姜1块。
肉肉厨
这么简单、美味又经典的甜品,不可思议的,我居然是第一次做对于巧克力制品,并没有太特别的偏爱第一次惊艳到我的,是来自学霸厨友VK的投食,芝士布朗尼才知道,原来真的是我的菜啊冷藏之后湿润绵密的口感,醇厚浓郁的味道,芝士和巧克力完美的融合值得细细品味
啊呜511
Gravlax,直译过来就是“盐渍”,东欧人用海盐和黄糖去包裹并压榨三文鱼鱼柳使其脱水。盐渍过的三文鱼的肉质会更紧致,鱼味更浓。盐渍的同时配以各类香料使鱼肉的味道进一步提升!
Jackylicious
法语名:bœuf bourguignon,发源自法国勃艮第(Burgundy)地区的一道家常菜。牛肉配上牛肉汤和红酒,再加以一众时令配菜,炖煮而成的节日佳肴。所谓的“聚餐”,很多时候“聚”比“餐”来得更有意义,一道简单且温暖的料理即可。
Jackylicious
做了糯米蛋,亲们一直问流油咸鸭蛋的做法,抽空出坛一批,无添加的流油鸭蛋来了……好吃的不要不要的……
小番茄80051927
上星期得到小尾羊的法式羊排,这个星期才有时间烧起来,只用了海盐,迷迭香,黑胡椒粒腌制,橄榄油香煎两面三分钟,绝对的好吃。一袋7块,如此单纯的我把他们都煎了,并且秒了4块,我觉得一星期的步得白跑了,不过对于吃货来说,好吃才是最重要的不是吗?!哈哈
爱生活的馋猫
用竹签把食物串起来煎或烤,总觉得特别美味,尤其是吃串时的那种气氛,就感觉是在外面郊游烧烤。很喜欢用新鲜的香料,不管用烤还是煎,香味会特别突出。
january0106
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝