金针菇又称毛柄小火菇,可用于清蒸,凉抖、煮汤或是小炒,它有很高的药用食疗作用。例如:金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,可以预防和治疗肝脏病;其实也适合高血压人群,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;第三富含蛋白质、难生素B1、B2等等 。将腌制好的肉片摆在金针菇上面,蒸熟后肉片滑嫩,汤汁呈金黄色,口感微辣,让人食欲大增……
零下一度0511
1黄瓜先切成长片2再切成丝3黄瓜丝里加一小勺耗油,四分之一袋方便面调料,搅拌均匀,备用4撕五张白菜叶5放进锅里煮,煮到白菜叶发软关火6沥干白菜叶凉凉7白菜叶里加入适量黄瓜丝8包好,放进电饼铛里,底部加一点点油。盖上盖子,打开上下键。两分钟后关掉电源键。闷两分钟9盛盘即可小窍门电饼铛煎的时间不宜过长,白菜容易糊
getit✌
就喜欢水白菜吃起来水水的感觉
getit✌
1猪肉肥瘦分开2四季豆切好3热锅把肥肉煎出油,再加少许花生油4加入四季豆煎炒5加入瘦肉,依次加入适量的料酒,酱油,耗油,鸡精,盐,翻炒6出锅,很简单的家常菜
柴米油盐酱醋茶YLYN
1菠菜和香菇洗净2菠菜切碎,香菇切小丁3面粉逐次少量加水成稠面糊,再用筷子稍搅拌上劲4热锅冷油加入香菇炒半分钟5然后放入菠菜稍翻炒,加盐和适量水6水烧开后放入蚝油,倒入面糊,边倒边不停搅拌,碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中7锅再次开后,慢慢加入打撒的的鸡蛋,煮一分钟后关火8盛出汤,淋上香油
金豆妈妈爱做饭
蚝汁鲍鱼,重要的是汤汁,今天混合了生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖,加上葱姜啤酒,味道很棒!
新月融水
里脊肉烤着吃,又嫩又方便,用东菱的牛排机烧制,非常省时间。
yoyo原色
这款东菱牛排机真是太棒了、????????????有了这款神器、天天都想着做好吃的、刚刚做一盘培根金针菇卷、太香太好吃了、满口的培根香、一口一个、太满足了、
沙儿飞飞❉
娃娃菜,外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,因此被称为娃娃菜。娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,秋冬季节多吃点有解燥利尿、利肠通便、护肤美容等功效。
烟渺渺
1这是潮州咸菜2干鱿鱼提前两小时左右泡发好,完全柔软后撕掉背部的皮和硬骨,改花刀后切小段3炒锅烧热,放入适量油,把姜片爆香4放入鱿鱼翻炒卷曲5放入咸菜翻炒均匀后加入蚝油和小半碗清水,焖煮3分钟6最后放入香菜翻炒均匀即可7成品小窍门咸菜很咸不用加盐
搬砖头的女子
孩子最喜欢的鱿鱼吃法。麻辣味,配上甜面酱香,可以媲美小吃烧烤鱿鱼须了????自己做的干净放心呢????
一溪月
鸡腿肉夹馍,营养丰富,美味非常独特的味道!
诗韵墨香
一口香糯,轻吻荷花“晚风吻尽荷花叶,任我醉倒在池边。“在荷花池边,有荷叶轻舞的宁静。在厨房里,有荷香盈动的温馨。荷花盛开的季节,用荷叶做美食再好不过了。晶莹香软的糯米,香嫩诱人的排骨,再浸润了荷叶的缕缕清香, 荷叶糯米蒸排骨,虽是一道家常菜,却完美融合了肉酥米烂与荷香四溢的绝佳口感,实是在一道极雅致的菜肴。需要注意的是,腌排骨时间越长越入味,糯米浸泡的时候越长越软糯吃起来更回味无穷!
烘焙有方~蒸烤教学服务
香菇酿肉是一道简单的家常菜肴,肉馅可根据自己口味来做,今天我们的是最简单的大葱肉馅。香菇Q弹嫩滑、味道鲜美是很多人都非常喜欢的食物,配合肉馅是最好的搭配,做成香菇酿肉不仅不油腻而且味道也能很好的融合。
烘焙有方~蒸烤教学服务
砂锅菜在冷天里热着吃浑身暖和。海鲜、嫩豆腐、菇等都是非常新鲜的食材,我们家比较喜欢吃新鲜清淡的,所以调味也挺简单。
緣豆兒
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨