搜索
环玉瓣瓣，心有玲珑狮子头，又名葵花大斩肉是淮阳菜系中的一道代表作品，传统标准做法是以六成肥四成瘦的猪肉加上葱、姜、鸡蛋等配料，剁成肉泥揉捏成球状后清蒸或者红烧。此种做法虽说味道鲜美，却还是有少数人不喜欢其油腻感，连菜名都略显“豪迈”，失了几分淮扬菜的精巧细腻。而这道改良后的“环玉狮子头”，不仅在名字上文艺感十足，摆盘更是考究雅致，滑嫩鲜甜的玉子豆腐环绕着晶莹剔透的狮子头，颇有些众星拱月又相得益彰的意韵。
烘焙有方～蒸烤教学服务
尝一口嘴不释“卷”的好彩头中国人品美味不仅讲究色香味，还在乎讨一个好口彩，翡翠白菜的 “白菜”谐音“百财”，因而这看似寡淡无味的菜，总能成为家家户户餐桌上的常客。而 “卷”这个动作，把本来看起来并不相干的白菜和猪肉结合了起来，让普通的食材变得有趣和诱人。无论是肉包菜还是菜包肉，分量看起来都非常饱满扎实，且荤素比例得宜，所以入口感觉还是清爽不腻，一口一个吃到嘴不释“卷”。
烘焙有方～蒸烤教学服务
“冬，终也，万物收藏也”。立冬时节，养生应注意一个“藏”字，饮食上要“温补”，多吃温性食物，少辛增酸，补足气血，提高自身免疫力，预防疾病。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。饺子有“交子之时”的意思，立冬又是秋与冬相交的日子，所以立冬也就顺理成章地成为了吃货们一饱口福的好食机。四喜蒸饺不仅外形玲珑可爱，每一部分都装着不同的食材，一口能吃下多重味道，而且四个角也分别代表了福、禄、寿、喜这四件喜事。
烘焙有方～蒸烤教学服务
用一盘情意绵绵的饺子温暖深秋舒服不如倒着，好吃不如饺子。作为大北方供暖地区人民餐桌上的常驻美味，饺子≈家的味道。买上猪肉，各种蔬菜，剁巴剁巴，调好饺子馅儿，不一会儿工夫就能吃上热腾腾的饺子。 配合着不一样的馅料，饺子的包法也可以花式创新。就拿今天这道鸳鸯蒸饺来说，一半嫩红的胡萝卜，一半翠绿的小芹菜+青菜，不仅色彩鲜艳，造型美观，还可以一口吃出不同味道，感觉能把整个田野的清香锁在味蕾间
烘焙有方～蒸烤教学服务
有次去外地旅游，进了一家餐馆，第一次看到有凉拌木耳，当时还不知道是酸辣的，一口咬下去，那口感实在太美妙了！超级超级爽口，真的是从此爱上了吃木耳。原来木耳含有丰富的营养价值，养颜补血又补铁，多吃还能减少白头发呢~太适合我这种熬夜党了。不过提醒一下，因为黑木耳有活血抗凝作用，孕妇不宜多吃。单吃木耳好像有点太素了，不如加点肉卷吧！（戳我看肉卷教程简单朴实的潮汕味道，就在这道菜里）综合两者，就成荤素搭配超级有营养的：肉卷炒木耳
潮音潮人
麻辣口味，话说，我怎么吃出了九九鸭脖的味道呢？麻，辣，鲜香，????吮指羊蝎子呢？
一溪月
我爱吃炖菜，尤其是这寒冷的冬天，吃着肉喝着汤太美了
颖儿cy
1备好图中材料2淘好的米，备用3豆腐切成如图块状4番茄，去蒂5番茄正面切十字6锅内放油，把切好的豆腐放入7煎至两面金黄，即可8分别把番茄，豆腐，虾仁，一起放入淘好的米中，加入适量水（水放正常煮饭的一半即可）然后撒入少许盐，蚝油，按煮饭键焖煮即可9焖好后的饭10剥掉番茄的皮，一起搅拌均匀即可11成品图12成品图13成品图
钱钱de餐桌
菜端上的桌的时候，便闻到了蒜香，夹一片土豆，一股蒜香便入口，慢慢咀嚼，那滋味便都呈现在口中。超简单的下饭菜，端上桌很快就光。
冬季心情
1准备好食材2蟹味菇用清水焯一下，青椒切丝。3植物油下锅后，放姜翻炒两下，然后下蟹味菇和青椒。青椒炒变软后加耗油继续翻炒，最后加酱油，炒匀后出锅。
木易_xDb4RIix
1准备食材2海鲜菇切成两半，黄瓜切条，蒜切片备用 ✌️✌️3锅内放入牛油果油，放入蒜片炒出香味，再放入海鲜菇，海鲜菇炒软时，放黄瓜4抄好了后5撒牡蛎黑芝麻粉6很不错小窍门牡蛎黑芝麻食补补锌首选????补钙补锌爽口的别样小炒，味道棒棒哒
lililovewawa
莲藕是冬季的好食材，我家乡是近海的所有海产特别丰富我们哪里焖莲藕猪脚喜欢放蚝进去一起焖，新鲜的或者蚝干都可以味道非常鲜美齿颊留香，可惜我带来法国的蚝干吃完了。
吾爱返寻味
家常做法～美容养颜
于长伟
1锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入荷兰豆炒至变色。2放入胡萝卜翻炒3放入酱油4放入少许醋5放入切好的香肠炒匀6放入盐7加入鸡精炒匀8放入蒜片翻炒几下即可出锅。9装盘享用。
清酒淡茶
什锦披萨，多种蔬菜与肉的搭配，更加丰富了营养，非常独特的美食！
诗韵墨香
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
