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前几天做了辣白菜，第一次做，今天来试试白菜腌的怎样。
鱼丸粗面～
1肉片适量，香菇适量，葱姜蒜切米，青红辣椒切段2豆腐适量切片3锅中放入适量的油烧至五成热放入豆腐炸至，或者改煎豆腐都可以4炸至金黄捞出或煎至两面金黄5锅留底油放入肉片煸香6放入葱姜蒜末，香菇炒香7加入少许豆瓣酱炒出红油8放入豆腐9加入适量的开水刚没过豆腐就可以，调入味极鲜酱油2勺，蚝油1勺，糖少许，魔厨高汤粉半勺，胡椒粉半勺中小火炖十几分钟10然后放入青红尖椒，放入一勺鸡粉，淋入少许水淀粉大火收汁，出锅撒少许葱花或蒜苗即可11成品图12成品图
美食小飞鱼
1准备好的配料。2带鱼处理好。3刀鱼里面放些面粉。4锅中放油，将刀鱼放到锅里煎。5煎好的鱼6锅底铺上洋葱 姜 蒜末 香叶 花椒 大料。7将鱼铺在里面，放入柠檬，倒入料汁。酱油 料酒 耗油 糖 麻油 香油 五香粉。8高压锅50分钟。就可以出锅了，骨头都软了。
柳絮1982
银鱼鸡蛋炒杏鲍菇是道简单快手、清淡味道、营养又简单，黄白绿三色相间，是道色香味俱全的健康美味菜。
倚兰听海
1胡萝卜，黑木耳，香肠切丁，加入酱油耗油炒熟炒香（食材忘记拍照啦）2粉皮铺开，将炒好的馅料平铺（这个粉皮是超市买的，可以切开凉拌，也可以切成粉煮）3卷起来就完成啦4夏天时候就这么吃，很爽口，也可以稍微蒸一下5小朋友也很爱吃
柴米油盐酱醋茶YLYN
这道菜小时候在东北娘家吃过，尤其过年的时候，能充个数。其实连名字都没有，这个菜名还是俺现起的。现在过年，大鱼大肉极大丰富，老爸老妈早就不做这道菜了。倒是俺这个久居异地的“厨子”，念念不忘。
西山豆角
1金针菇切去老根洗净。2入沸水锅焯熟捞出。3加入所有调料拌匀即可。4成品5成品6成品
夏家私享菜
1黄瓜洗净切片2鸡蛋加小半勺盐打散3热油炒鸡蛋4鸡蛋炒熟后加入黄瓜翻炒5加入小半勺盐一勺蚝油一点水翻炒两分钟即可6成品小窍门黄瓜炒鸡蛋宜清淡，不宜加很多调味料
getit✌
1干木耳提前泡发洗净2胡萝卜洗净去皮切丁3鸡蛋加小半勺盐打散4热油炒鸡蛋5鸡蛋炒好后放入碗中备用6热油翻炒胡萝卜丁37加入木耳翻炒，加入一小勺盐，一勺蚝油翻炒8加入炒好的鸡蛋翻炒两分钟即可。9成品小窍门翻炒木耳时容易糊锅，适量加一点水
getit✌
虾皮炒卷心菜是一道口味独特的家常菜，主要材料为虾皮、卷心菜。其制作简单、美味可口、营养丰富、老少皆宜。
碗里姜膳
1淡菜干提前泡发洗净冷水泡发大概要十个小时，最好头天晚上泡上2胡萝卜洗净切丁3加入淡菜干翻炒4加入清水，一勺盐，一勺蚝油5绿豆豆皮剪成小块6水开后放入锅中煮20分钟即可。我加的水少了，中间加了三次水7成品，汤很浓，特别鲜8再来一张
getit✌
1排骨洗净，加入盐，生抽，蚝油，料酒腌制半小时2杂菇洗净，煮开水灼一下，3姜葱蒜，小米椒洗净切好4木耳要先用水泡发，再干锅翻炒一下5热锅倒油爆香姜蒜6先炒排骨，超香的7炒至排骨变色就把杂菇倒入，继续翻炒，翻炒几下就可以加入半碗水8等水开了之后再加入木耳，继续盖上锅盖9等水快干的时候就加入葱翻炒，记得尝下味道10我们不吃什么辣，所以只加小小辣椒11加辣椒之后就炒几下就好了，不然太辣了，大火收汁
ॐ菩玉
1青瓜洗净，拍扁，切成小段备用。2蒜瓣剁碎，加入所有剩余配料放置一旁。（喜欢吃辣的可以加入小米椒）3锅里下油，等油温升高时关火，淋入调好的蒜蓉酱料中，滋滋滋……4将蒜蓉酱料拌入青瓜中，搅拌均匀就可以吃了。
鱼丸粗面～
茭瓜炒肉片是一道家常菜肴，主要材料为茭瓜、五花肉。茭瓜学名“西葫芦”，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。下面我就把茭瓜炒肉片的做法分享给大家。
碗里姜膳
必须承认，合理的饮食有利于身体健康，怎么才算合理是要根据个人体质在不同季节将各种食物合理搭配，这并不是一件容易的事儿，但也不要把它看的太专业，家庭厨师至少要有这些概念，顺应季节选择健康食材，利用健康的烹饪方法，目的是形成一个相对健康的饮食结构。不要偷懒，不要固守自己的烹饪习惯，多学习多改变，总归会越来越好。小女儿前段时间咽炎比较严重，我总结原因，诱因就是猪肉吃多了，于是二个多月不再买猪肉，以羊肉牛肉和鱼为主，配合着吃药，慢慢的就好了。说了这么多，其实就是想说明一个观点，必须有健康意识的给家人准备各种食物，
辽南蟹
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
