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1准备食材。2酱茄子洗净切成滚刀块，蒜切片，香葱切成小段，调味品备用。3锅里放少许油，先把茄子炒的稍软后盛出控油。4留底油,放入香葱、姜、蒜小火煸香。5放入郫县豆瓣、豆豉慢炒，炒出红油。6然后放入茄子，加少许胡椒粉、半勺白糖、半勺蚝油、一勺生抽翻炒入味。7出锅前，放入尖椒翻炒均匀，再用水淀粉勾芡即可。8盛盘。小窍门郫县辣豆瓣是咸的，就没放盐。
等的心跳
心血来潮，做一道豆腐酿肉，整好家里有虾，放在酿肉上，挺好看的~
凌凌鬼
1将大白菜洗干净，手撕成片，辣椒葱蒜姜切丝备用。2将锅内加油烧热，放辣椒呛锅，然后加入葱蒜姜炒香加耗油味极鲜翻炒。3然后把白菜放入锅内继续翻炒，加盐入味，等白菜快熟时滴几滴香油就可以出锅了。小窍门手撕的白菜炒出来要比刀切的味道鲜。
幸运的小糯米
1准备好所有东西。2把豌豆胡萝卜玉米粒一起锅里煮几分钟。3捞起备用。4锅里少许油煎火腿肠。5锅里留油炒米饭，加入所有配料翻炒均匀。6加少许盐蚝油调味即可。7装入一碗面压平，再倒扣出来。8摆盘。
甜甜mimi
1圆葱和青椒切碎。2面粉加水和成光滑的面团醒半小时，因为烙饼所以这面和的比较软。3菜盆里加入肉馅、蚝油、酱油、盐、花椒面、油搅拌均匀。4醒好的面切成小剂子擀成饼。5包入馅。6收口捏紧。7饼放入锅里稍微用手按下，烙制两面金黄。8出锅。
流沙橙子
仿广东蚝油牛肉和湖南小炒肉做法，做出这道味咸肉嫩细腻质地，色泽光亮 辣味沉睡带点甜 香嘴下饭地道菜品，望大家能够喜欢…提示～了解饮食文化懂调味手法和实际经验者 做出这道菜会得心应手！我是大锅菜制作的！
专卖配方_8ElU美食强厨
1青椒洗干净，去根部。2切小块。3鸡蛋四个打入碗里。4碗里加少许水，（加少许水，煎出来的鸡蛋嫩滑）鸡蛋打散。5锅里适量油，油热透了，倒入鸡蛋液。6用铲子切小块，盛入碗里，备用。7锅底剩下的油，葱姜蒜爆锅，适量十三香耗油，酱油。8倒入青椒翻炒一会。9倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐，翻炒。10炒好，出锅。11成品。12成品。13成品。14成品。
诗韵墨香
茄子是一到非常美味的蔬菜营养价值也高，它的特点就是特别的吸油，所以这道小炒，我选择了一块五花肉来配。简简单单的做法，味道棒棒的。
雨欣欣欣
“可乐鸡翅”几乎是人人喜爱的一道美食，其做法简单，容易上手。这种方法做的可乐鸡翅，与其它可乐鸡翅做法略有不同。不需炒糖色，也同样能达到色泽红亮的效果。先用兑好的料汁烧，入味上色后，再烹入可乐，不仅颜色鲜亮诱人，味道也很特别，汁收到最后，有点象蜂蜜柚子茶的浓度，盛盘前将鸡翅沾满浓汁，香浓美味!蜜香的味道回味无穷。
等的心跳
1肉馅加所有辅料。2搅匀。3面粉加适量水和成面团醒一会儿。4白菜剁碎，韭菜洗净切碎，加入肉馅中。5搅匀。6面醒好，分成剂子，擀成饺子皮。7包成饺子。8水开下饺子，开锅加入半碗凉水，重复三次，饺子就煮好了。9饺子出锅了。
小瑞儿妈妈
民以食为天，每天第一件事就是吃，自己包的馄饨，选上好猪前腿肉，加入熬制好的骨头汤，放入葱花，香芝麻油，想想都口水直流啊。
苹果的萍
简单的小凉菜，快快做起来。
满宝妈妈
四月槐花正当时，槐花香甜，营养丰富，是不可多得的时令美味。
食与艺术→_→团子妈
好吃得停不下来的藤椒风味鸡。
琥珀maggie
1市场买的炸过的凤爪。2下油放姜丝翻炒然后放入凤爪。3加入酱油，耗油翻炒，加少量水焖煮入味。4出锅。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
