搜索
龙头鮳也叫豆腐鱼，因为肉质滑软像豆腐而得名。今天我把豆腐鱼和豆腐放在一起，得到了老爸的高度赞赏。喜欢吃豆腐鱼的朋友可以试试。
林带鱼
要放国庆大长假啦，大家有没有很开心呢。我提前从学校回来了，爸爸开心地说终于可以改善一下伙食了。唉，敢情我就是个做饭的。今天这道脆皮素鹅的灵感来源于淮扬菜中的鉴真素鸭，不过我把里面的冬笋炒双椒换成了糯米和肉。外皮在煎过以后变得脆脆的，配上里面软糯的糯米，的确蛮好吃的。
林带鱼
现在正是秋葵上市的季节，其他季节买会很贵，现在价格也相对便宜些，那就趁季节多吃点啦。搭配了新鲜的带子来炒，清香和鲜美 的结合，碰撞出的是美味哦。带子就是就是新鲜的扇贝肉，只是开合肌的那一小块白色的肉，鲜的叫带子，干的就是瑶柱啦
万山红
1五花肉洗干净切好备用！2新鲜黄豆洗干净备用！3热油锅，爆香五花肉！4爆香五花肉之后，基本客家黄酒、盐、生抽和老抽继续爆炒！5一会后把黄豆倒入炒锅和五花肉一起爆炒！6爆香五花肉和黄豆之后，加开水开始焖！直至没水！7大火收汁之后，调味就可以装碟啦！小窍门黄豆与五花肉一起焖，才熟！
yanqm86
”十一“黄金周决定哪里也不去，到处都是人满为患，不如宅家做美食。烤串是个很好的选择
sunxiaonan21
1准备材料，面条煮八成熟捞出拌香油放凉，豆角焯熟，猪肉切丝用料酒、蚝油、香油腌制二十分钟。2准备调料，生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、糖、少量水兑成汁。3炒肉丝变色后捞出。4爆香葱、姜、红辣椒。5倒入辣椒、豆角。6倒入香菇，。7倒入炒好的肉丝。8倒入调好的料汁。9倒入面条，和菜、调料炒均匀即可。小窍门猪肉丝可以换成牛肉丝，一样的美味！
果果儿369
白木耳又称银耳，是“菌中之冠”，有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。一般喜欢用它来煮甜羹甜点，不过我不喜欢吃甜的，所以多数用来炖排骨汤，或者凉拌了吃。
花开时候
1准备好所有食材洗净，米饭可用隔夜的；2将胡萝卜、黄瓜、火腿、香菇切丁；3锅热后倒油，小火不停煸腰果；4再煸胡萝卜丁；5盛出后煸香菇丁；6一个鸡蛋打散炒碎丁后盛出备用；7锅热后倒油，放入多些的葱；8随后放入米饭煸炒；9放入刚才炒好的蔬菜丁；10放入腰果；11放入鸡蛋碎；12放入黄瓜丁；13放入玉米粒；14调入适量盐；15调入少许的糖提鲜；16平底锅摊好一个蛋皮；17炒好的米饭盛入碗里压实，再倒扣在盘子上，将蛋皮盖在饭上；（以上步骤其实和做平常的蛋包饭一样，所以材料和做法都可随意）18调入一个碗汁（盐，耗油
小照片
在龙虾上市的季节，我总会不厌其烦的去菜市码头挑选青虾、养虾吐脏、清洗去头、抽肠除腮、开背过油、调制鲜汤。家中是常备紫苏的。口味虾之于我，已经不再是一道满足口舌之欢的美食，而是那满腹乡愁的载体，吸一腔鲜汤，吃一口嫩肉，饮一杯烈酒，蒸汽熏腾中，两眼不觉潮湿模糊。恍惚间又回到了我魂萦梦牵的故里，父母在餐桌前和蔼的笑着招手喊我吃饭，唠叨着要我注意身体少喝酒，絮絮的叮嘱着我早日成家……
千湘坊
1土豆粉2牛肉丸子，还有几个虾饺也用上了3炒锅放油，放入八角炒香4放入葱段、姜片炒出香味5倒入土豆粉翻匀6倒入生抽翻炒7倒入开水，加入十三香、五香粉、盐、蚝油煮沸8倒入牛肉丸子、虾饺煮沸9白菜心撕大块10加入炒锅11煮熟加入鸡精出锅
尖角小荷
1油菜去根掰开，洗净沥干待用。2香菇洗净切成片，如果香菇小，也可以一分为二。3锅烧开水，加两滴油，放入油菜焯一下，油菜一变色就捞出，过冷水，沥干，4水再烧开，放香菇，变软捞出，过冷水，沥干。5热锅凉油，放蒜片。6炒出香味后，放焯好的油菜，加少量盐，大火翻炒几下。7炒好的油菜铺在盘底。8碗里加适量酱油，少量盐、糖、耗油、淀粉，加一点点水，调成芡汁。9热锅凉油，放入香菇片。10倒入芡汁，大火翻炒几下出锅，盛在油菜上。
千门封竹
叉烧，是广东的特色食品，色泽红润，口味偏甜。 以前我也曾做过叉烧，但用的是现成的叉烧酱。 这次用了“爱溜溜”姐姐的方子，自制了“叉烧酱”。然后食材不是传统的瘦肉或梅花肉，而是大骨头~~ “莲藕骨头汤”，是湖北人很热爱的一道汤水。 常言道：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋天是莲藕的最佳食用季节。 煲这个汤，要选用红花藕。这种藕外形瘦长，表面比较粗糙，淀粉含量较多，口感糯而不脆，比较适宜煲汤。 一样食材，两种做法。 一种清淡爽口，一种则浓烈芳香。 清淡和浓烈，你爱哪一种
暖调蓝0429
韭菜盒子很多人都会做，爱吃，平常都是韭菜配鸡蛋作馅的， 由于冰箱中有些八爪鱼还没吃，就试着配了做馅，一起锅就吃，好香、好鲜，吃的时候馅里还有些许汁液，好吃！
火镀红叶
辣炒年糕，大概算是韩剧里出镜率最高的一款小吃了。提到辣炒年糕，脑海里经常出现这样的情景：那些恋爱中的男男女女手牵手来到街上随处可见的辣炒年糕摊前，互相幸福的对望着，有滋有味地吃着那色泽诱人的辣炒年糕。女孩子通常会吃的很满足的样子，而且会连连说：好好吃啊！曾经一度迷恋韩剧，顺便也迷恋上这道韩国的街头小吃。每次去吃韩国料理，我都会点一份辣炒年糕。吃过几次后，请教了常去的韩式料理店的师傅，自己也试着山寨了一把，没想到还真的挺好吃的。
漫解花语
天气比较凉的时候吃些羊肉绝对是最好的选择，羊肉串樨儿是第一次做，连樨儿自己也没想这么成功，超级美味的。
樨儿小厨娘
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
