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新年刚过，做一款红曲白菜包，白菜即可清热、解毒、去火、配猪肉馅咸鲜口感，适量红曲粉和面颜色诱人，富有食欲，一出锅即被家人分享。
putimama
家常菜---菠菜拌金针菇
政妈妈
家常菜---蘑菇炒虾仁
政妈妈
1食材洗净待用.2菠菜叶在开水中稍焯切细,放入料理机,加少许温水搅拌成汁.3菠菜汁中加入2克酵母拌匀.130汁4倒入面粉中搅拌,揉成光滑面团,发酵约50-60分钟.5五花肉,香菇切细碎粒.6锅中放油,肉馅炒至酥香吐油,放料酒,1勺甜面酱,少许酱油,糖加水翻炒.7放入香菇粒,少许盐,胡椒,鸡精调味,8淋点水淀粉收汁出锅.9放酵好的面团,再次揉匀.10揉好面团分剂,包上酱肉馅.11蒸屉刷－遍油.12放入蒸屉饧10分钟,开水蒸15分钟.13出锅即好.
清荷荷
1材料准备。2黄瓜切段，撒少许盐腌十分钟，控干水分。3蒜瓣切片，青椒切段。4锅内放油，油热后放入干辣椒花椒炒出香味。5依次放入白糖，蚝油，味达美，醋，然后关火至汤汁冷却。6将汤汁放入材料内拌均匀，放入冰箱冷藏一夜入味即可取出。
阿狸妈妈
油焖笋的主要食材是扁尖笋。 扁尖是以竹的芽或嫩鞭为原料， 经盐水煮笋、炭火烘焙后制成。其肉质脆嫩，鲜美爽口。
桃子所
1备材料，肉片用盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、蚝油、酒腌15分钟2热锅，爆香蒜头、豆豉3下腌过的肉翻炒4再下点蚝油、生抽5下蒜苔6所有材料炒透，撒葱粒即可关火上碟
火镀红叶
爱游戏，爱美食，《古剑奇谭》菜谱之六——夫妻肺片
御风九万里
儿子很喜欢吃牛排，查了做牛排的方法，尝试做了，儿子说很好吃。
政妈妈
这道蚝油杏鲍菇加入高汤及蚝油制作，真是鲜上加鲜，很好吃哦。
眉儿美食
前面说过开春的蔬菜三鲜包括有绿色蔬菜：小白菜。小白菜是一种常年可见的绿色蔬菜，要说口感最佳的时期应当是开春时节，现在的冬季吃的都是反季的蔬菜，这种蔬菜颜色亮丽喜人，但口感就差强人意了。开春小白菜属凉地菜，闻之略带青草的气息，口味清鲜，招人喜爱。 小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，具有很高的营养价值和食疗保健作用。其功效网上收索能弹满屏幕（O∩_∩O哈哈）其实小白菜还有解毒的功效，在胶东沿海地区鲐鱼上市必须要用小白菜与之一起焖煮方可去鲐鱼体内毒素，使鲐鱼味道更加鲜美。单做鲐鱼易引发中毒，使得全身肿
烟台吃货
1准备好金针菇洗净撕开。2葱辣椒香菜蒜蓉切好备用。3取一个碗加入酱油蚝油，醋和辣椒油，香油和盐拌匀成香汁。4上锅注水烧开，加入金针菇烫5分钟至熟捞出。5盛盘去掉水份。6上锅入少量油将蒜蓉辣椒爆香。7将爆香的辣椒蒜洒入金针菇上。8淋入之前调好的香汁拌匀。9成品。放入葱香菜完成。
梦桃缘
1原材料：冰鲜鱿鱼一条。2清理鱿鱼肚子里面杂物，并撕掉鱿鱼皮。3煮锅烧水至沸腾，放入鱿鱼待水再次沸腾马上捞出鱿鱼。4烧锅烧热加入植物油，加入蒜沫和干红辣椒爆出香味。5加入蚝油和生抽，大火煮至起泡粘稠。6将煮好的鱿鱼横着切圈并摆好盘，汤汁浇上即可。7美味如此简单。小窍门1、煮鱿鱼的时候注意火候，待水沸腾马上关火，要不然鱿鱼煮过会口感变硬。2、挑选鱿鱼尽量选大些的，煮熟后会缩水的。3、这个汁浇上感觉略咸，下次加点醋或是料酒再试试。
眉儿美食
1整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。2鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。3准备一个小碗，加入一勺蚝油。4再加入1.5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。5姜切片，蒜切粒，红尖椒切小圈（仅为装饰用）。6腌制好的鸡腿最好用厨房纸巾吸去水份。7起锅加入3勺左右的食用油，（根据你的鸡腿的量的多少来决定），小火煸香姜，蒜。8加入葱白段一起煸炒出香味。9把葱，姜，蒜拨到一边，再把吸好水份的鸡腿逐个放入平底锅，（不粘锅也可）
LilyFang
做美食，拍照是件习惯的事；丢失图片是件伤感的事；而分享是件快乐的事。黄金披萨做过一次，也拍了照的，可惜没有及时上传就无法恢复了。（忘不了啊，那个收藏了两年菜谱的U盘！）这个披萨是为一个一起做志愿者时认识的女孩做的。开始没想到要拍照的，但看看昨夜发的面比较成功，又手痒痒了。遂前面的揉面步骤省了。披萨做成后，联系了她，中午她由同事开车带她来取，我找了一个大小适合的盒子，装了送出。结果，反响很好，他们等我离开在车里就开吃了，还微信给我传来很多照片和赞美。我比自己吃 了披萨还开心~
飞雪飘絮
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
