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前段时间妈妈家的紫苏长了一大片，像一片茂盛的菜地。有天妹妹说什么时候用来蒸猪手吧！我说：紫苏蒸猪手也好吃么？猪手那么大股味，清蒸？她却发现新大陆的回我一句：什么，你没吃过这道菜？现我家里所有人只喜欢这样的做法，其它都不喜欢了。听她这样说，我决定第二天就尝试一下。其实妈妈也没吃过哈。用家里的大锅烧柴蒸的，开盖后一屋子的香味，结果一个几斤的猪手，一家几口人全搞掂了，吃完老妈还说，过几天再做哈。可见多招人喜欢呀！而我更喜欢吃这样蒸过的紫苏叶，又香又入味！所以紫苏一定要多放哦！而且最好不要那种很多瘦肉的猪手，只要
BeiBei_Mom
芥兰最常见的吃法，就是白灼、蚝油，吃的就是原汁原味，做过白灼，再做蚝油。
悠哈厨房
十三香的香味弥漫 又是一季吃龙虾的季节
羽小艾的美食厨房
蚝油西兰花制作简单，口感颇佳。
果味品读
这几块澳大利亚西冷牛排放冰箱有一段时间了，为的是某人生日的西餐伺候，自制黑椒汁，新鲜时蔬，料足味美，跟某人开玩笑说，又帮你省了几百大洋，成本是西餐厅的几分之一，份量是人家几倍。
如莲静心
1材料:蒜头，小辣椒，姜，葱，香菜全部切碎。2先把鸡爪洗干净。3煲里放入清水煮开后再放入姜，盐。4再放入洗净的鸡爪。5煮熟后再捞上。6放入冰水泡10分钟左右。7先开好鸡精水。8再把泡好冰水的鸡爪捞上沥干水份，加上小辣椒,蒜蓉。9再加入酱油，芝麻油，蚝油，鸡精水，盐，陈醋。10加上香菜，葱粒即可。11味哒哒！
小贝0o
紫甘蓝的营养价值大家都知道，但多数人都用来拌着吃。糊塌子和紫甘蓝，咱来个新搭配吧。
冬季心情
我家爱吃水饺，时不时常地就得来一顿，馅儿多变化，营养摄取更全面。今天的香芹猪肉也是格外香，别致风味。
Meggy跳舞的苹果
杏鲍菇素有“素肉”之称，给杏鲍菇切上花刀入味，用蚝油类似于红烧的做法，杏鲍菇也能吃出肉滋味。
悠哈厨房
今天把牛排切成小块，用蒜子来烧，算是西餐中做了吧，不过味道依然不错，稍做摆盘作为家宴菜也是很不错的。
眉儿美食
1将排骨改刀成小块（我买的切好的），洗净备用。2炒锅中放入水，加入花椒，大料烧开。将清洗好的排骨放入开水锅中，焯熟倒出。3用清水洗净，放入葱姜、加水（可以多放一些水）放入电压力锅中。440分钟后捞出。5炒锅中加入豆油，烧热。将压好的排骨放入锅中炸制出金黄色捞出备用。6将电压力锅中肉汤倒入炒锅中，烧开。放入适量的蚝油，白糖，醋，盐。（电压力锅压排骨时我没加盐，）加入炸好的排骨。大火收汁。（最后我放了点水淀粉，汤汁更浓稠些。不放也可以）出锅。7将排骨盛入盘中撒上芝麻，可以享用了。
漪荷
1娃娃菜洗净，刨开6-8条。2开水煮2-3分钟，视菜根部软烂为好，捞入盘中做菜底。3松花蛋切成花生米粒大小，洒在焯烫好的娃娃菜上面。4枸杞用温水浸泡十分钟。5用焯娃娃菜的开水（适量）加入食盐、鸡精、蚝油、枸杞、湿淀粉烧开调成菜汁，淋入娃娃菜上即可。小窍门此菜的关键在调菜汁上，口味、粘稠度要掌握好才能吃出娃娃菜的清香味儿。
blry2006
从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃，每次都能吃下一大碗饭，还把那点汤水拌饭吃得精光，后来跟着家人一起去了外地，那里没有海产卖，偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味，但是就还觉得是外婆弄的味道好，后来我结婚成家了，也炒着但总是味道不对，或许那时候喜欢的就是外婆的味道吧！
墨鳶青盏
猪脚所富有胶原蛋白，使得很多女士偏爱它，做为下酒菜，猪脚也是不错的选择。花生猪脚，花生外软内脆的口感加上其本身油脂的香味，猪脚软嫩不油腻，蹄筋稍有劲道，适合老年人和孩子的一道菜品。
冬季心情
以前用电饭煲做过类似的菜，那时我还不会发菜谱，就自个儿乐呵~~~~~~如今，用捷赛自动烹饪锅做道【三杯鸡】，分享出来大家一起乐呵乐呵~~~O∩_∩O ~~~自从家里添了捷赛自动烹饪锅，某人可高兴了~~~~~~下厨也变得有精神了~~~~大晚上的，竟然做了【土豆炖排骨】~~~~神奇！和以前的“懒惰”状态相比，不可同日而语~~~O∩_∩O~~~
零零落落2011
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
