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1豆腐切成小块2锅里加入适量油烧热放入豆腐用小火煎3小心的翻面煎成金黄色4煎好的豆腐捞起来控油5香菇生姜葱蒜切碎6锅里加点适量的油，放入肉末香菇葱蒜生姜炒香加一勺剁椒7加入200毫升的水，料酒蚝油生抽调成汁8倒入煎好的豆腐加适量的水淀粉勾芡，最后加鸡精9装盘加以点缀，成品小窍门豆腐选稍微老点的煎的时候不容易碎，用小火慢慢煎剁椒本来就是咸的不要再加盐了，水淀粉勾芡要薄点
暮之雪
鸡腿肉嫩且营养丰富，很受家中小朋友喜欢。如果用传统的油炸，虽然好吃，但不免会摄入过多的油量，也会影响身体健康。现在好啦，有了空气炸锅，可以用极少的量就能做出外皮酥脆、内肉鲜嫩的炸鸡腿来。
Meggy跳舞的苹果
韭菜盒子是最普通的一道家常主食。今天的韭菜盒子大有改进，佛水烫面皮，淀粉充分溶糊化，大量吸水，烙熟后，表面金黄酥脆，内里馅韭香嫩。今天的这个方法，味道更好.......
未央花开
老公爱吃包馅，不管是包子还是饺子，只要是包馅来着不拒，儿子爱吃小包子，过节的晚餐就包点小笼包，熬点白米粥了，吃点小咸菜也是舒坦。
蓁蓁真
鸭血里含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，适量多吃可以防治缺铁性贫血。
清水淡竹
又到一年秋收时，非常喜欢秋天，秋天是收获的季节；是各种果实成熟的季节。 板栗，是秋季最具代表性的果实，其富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。 将板栗入菜，做了板栗烧鸡翅，香甜软糯的栗子与咸鲜适口鸡翅的味道融合在一起，很是一道美味的菜肴。
桃子所
猪肉铺，一道很美味又营养的小零食。记得一年前刚刚开始学做美食的时候就喜欢上了这个‘猪肉铺’，然后就做了一次，那时觉得这个好难哦，肉糜擀的也不均匀，烤制时间也掌握不好，就再也没做过了。随着自己不断的学习和提高，这次做的猪肉铺很成功，无论是味道和颜色都特别令我满意。
yxeg5
花甲是我最爱吃的海鲜，肉质鲜美做起来也很简单！
暮之雪
既然點進來看這篇食譜,那就動手把這道美味帶給最親近的家人吧~
米奇567
凉拌菜是日常生活少不了的一道菜品。因清脆爽口深受大家的喜欢。这道红油猪耳朵家人很喜欢，用了专门制作的红油。味道真的不错。
未央花开
1酵母、水、面粉混合揉成团，盖保鲜膜发酵至两倍大2肉洗净切块3放进冷水锅焯水4焯水的时间准备葱、姜、蒜，葱切段，姜切片，蒜切两半5香料洗净备用，香叶我没有洗，其余的香料叫不出名字，超市有卖，可以直接去卖调料的地方买6水煮沸后，将肉捞出放进温水中洗净7洗净的肉，放老抽、耗油搅拌均匀，腌制一会儿8腌好的肉放进电炖煲中，加入适量的水、盐、香料和葱、姜、蒜9加入适量的料酒10选择“慢炖”，我是头天晚上预约的，第二天早上吃11发酵好的面分成小份12取其中一份搓成长条，用擀面杖擀开13将面片对折14从一边卷起15收尾
涵宝de妈
一家人都喜欢吃蒸饺，所以，一周至少做一次，这次做的是香菇肉馅蒸饺，馅鲜香，皮筋道。好吃的家常美味。
土豆丝卷饼
1秋刀鱼洗净，切几刀！2放入盐腌制一小时！3蒜姜切成末！4调制料汁:蚝油，糖，水，烧烤料，辣椒油，盐，料酒，生抽老抽，醋，调好！5平底锅放油，放入秋刀鱼煎制（小火）6煎好一面翻过来煎制另一面！7将煎好的秋刀鱼放入炒锅中，放入一点油，然后放入蒜姜末，然后倒入调好的料汁，煎焖十分钟左右，中途要晃动，放一会糊锅，然后盖上锅盖关火，焖几分钟就可以了！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！
YK演堃
1洋葱处理干净！2切成厚片！3然后串上竹签子！4除了洋葱之外，将所有的材料调成酱汁！5然后把调好的酱汁抹到洋葱串上，烤箱预热200°中层十五分钟左右就可以了！6成品欣赏！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！
YK演堃
1主要原料。2做法：面粉加适量水，和成稍软的面团。醒制20分钟。3葱姜切末备用。4猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。5朝一个方向搅拌均匀。6醒好的面，做成剂子，擀皮，均匀抹好肉馅。7在饼皮上划四道，从最底下向上卷起。8将两边的饼皮向中间卷起。如此反复两次。9做好饼坯，整理好，不要露出肉陷。10将饼坯擀薄，放电饼铛烙制。11烙到两面金黄色，成熟即可。12香酥肉饼。
绿野薄荷
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
