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粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，属于川菜。将排骨腌入味，洒入蒸肉米粉和清水抓匀，然后铺于番薯块上，放入锅内隔水清蒸至熟即成。排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，一根根排骨裹着软绵的米粉，入口柔软，清香鲜嫩，是一道经典的家常菜。今天采用的配菜是南瓜。排骨的肉香混合南瓜的清甜，水乳交融，让人垂涎欲滴欲罢不能啊
阿晨清诚
昨晚饭做多了，今天吃个炒饭
/fw若雨
我喜欢腊肉独特的香味，既有猪肉的香气，又有熏烤的独特味道，真的回味无穷！
啥都会点的厨房
1烧水煮面，水开时把面丢进去，等待煮熟！不要把面煮的太软，熟了即可！2面煮好后放入冷水里面冷却，多换几次水，直到冰面的水是冷的即可！面冰好后用漏勺铲起，滴入芝麻油搅拌均匀，放入盘中！注意摆盘，面堆高摆。3在煮面的同时可以切黄瓜丝，火腿丝！同时葱姜蒜都切碎成粉末。把葱姜蒜末单独放进一个碗里，在碗里倒入一点凉开水，水淹没葱姜蒜末即可（不要过多）4在葱姜蒜汁里加入生抽，香醋，盐，鸡精，辣椒油，蚝油搅拌均匀，最后加入芝麻油！5最后把切好的火腿丝，黄瓜丝放在面上面，（注意摆盘）把煮好的鹌鹑蛋剥好一分为二，摆入盘中！
凯＆迪露
每次出去吃宵夜，女儿总是指定要吃鸡翅包饭。怕外面买的鸡翅不新鲜，决定自己探索，果然功夫不负有心人，成功的喜悦要和大家一起分享！
凤舞香罗2008
1准备食材：紫洋葱、土豆、辣椒、葱姜（土豆片清水泡3分钟去淀粉）2油加热放胡椒粉➕葱姜3葱花炒出味后下土豆➕辣椒，翻炒放醋➕酱油4待土豆片炒软后放洋葱5放椒盐，可不放，只是我喜欢吃6炒熟后放盐➕蚝油7完美！
慧·越来越
再也不用去买现成的添加剂酱料了，现代人都讲究吃要越天然越好，不断遵循着这个原则。
sunxiaonan21
做好菜，准备拍照，发现相机没电。晕！用手机拍的，大家将就着看哈，味道真的一级棒，酸甜中带着一丝微辣……… 这道菜是儿子的最爱，跟亲爱的大家分享！没上幼儿园之前，这道菜几乎每周做一次给他吃，既补钙又有营养。儿子不爱吃豆腐，可这种做法的豆腐，他可以吃好几块^_^，也许也适合你家挑食的宝宝哦!另外，这道菜还有一种繁衍的吃法，将新鲜的细面条提前捞好，在下鱼块时一起放入，焖五分钟后就是一道孩子们极爱的主食了。 只有不会做的家长，没有挑食的孩子!亲爱的，加油哦！
铸味坊
1两罐蒜蓉辣酱，倒入锅中2放点蚝油，搅匀，少放点水3最后放白糖，我不爱吃辣，我放少半袋白糖，根据个人口感放
有妳，很幸福_qgXGYn
适合夏天吃，简单又营养
诺诺小馋猫
缸豆软糯，蒜香可口，非常好的素食菜品
【吃货】好心情
1鸡翅洗净，划上花刀；2用调料搅匀，放入冰箱，腌制二十个小时；3鸡翅沥干水分，用油纸包住（至少用三张油纸）；4将海盐倒入锅里，中火炒热；5底层留约三厘米的海盐，放入包好的鸡翅，再盖上一层油；6小火煮十五分钟，关火焗十五分钟，再小火煮十分钟，关火再焗十五分钟。
末影
1肉馅用料酒、味达美、老抽，盐，白糖，蚝油，鸡精，十三香拌匀。葱切成碎，放肉馅里2花椒用热水泡十五分钟，倒肉馅里搅拌3洋葱切成小碎丁4用温水把面活到光滑柔软的地步，醒一个小时5开始擀肉饼皮，长的椭圆形，放入肉馅，留边上一点不放6像叠被子一样，卷起来7最后捏住口，一定捏严实了8用手掌摁扁一些，面很软，所以不用擀面杖就摁扁了9平底锅，放油，小火煎至两面金黄色，一定小火，不然表面糊了里面不熟10剩下些面子，给儿子做了几个糖的，还有一个花生酱的，跟包包子样，包好然后擀薄11上几张成品图，很受老公和儿子欢迎啊小窍门
萧雨de天空
1面粉用温水和面，和成一个面团在容器中醒制半个小时2鸡胸脯肉洗净沥干水份备用3鸡胸脯肉切成条状放入黑胡椒粉、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖4鸡柳条腌制半小时入味加入一个蛋清5最后加入淀粉拌匀备用6锅中倒入适量玉米油加热烧制7-8成热时开始大火放入鸡柳炸鸡柳至金黄色7炸好的鸡柳太诱惑人喽8醒制好的面团切成六小块9小面团擀成圆形薄面皮10不粘锅倒入适量玉米油开始烙饼11一面煎至金黄色再煎至另一面切记一定要中小火煎噢12煎至好面饼好开心哦13准备黄瓜和胡萝卜14黄瓜、胡萝卜、葱切成丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗净
祯祯宝贝
1牛肉下开水焯一下，捞出。2把牛肉放入压力锅中，加开水与肉持平，放生抽、老抽、葱段、姜片，压30分钟。3压好后捞出，晾凉；煮牛肉的汤留用。4用手撕成小条。5切青椒丝、香菜段。6将青椒、香菜放入装牛肉的盆中，加两大勺煮牛肉的汤，再放糖、蚝油、辣椒油，拌匀即可。
宿宿的家
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
