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1鹌鹑蛋煮好用冷水拔一下这样好去皮2黄瓜切成月牙片状，胡萝卜修剪成蝴蝶结形状备用3月牙黄瓜片交叉摆在盘上再用胡萝卜做滴蝴蝶结做装饰4不粘锅放入玉米油加热放入鹌鹑蛋开始煎制一定不要大火要中小火5鹌鹑蛋煎制金黄色有褶皱即可关火6准备好一块多一些的豆腐乳备用7将腐乳碾成泥状8锅里放入少许底油加热加入糖和蚝油再倒入腐乳泥添加适量水烧开9煎好的虎皮鹌鹑蛋倒入腐乳汤汁中使其每个鹌鹑蛋均匀的裹上汤汁10准备好水淀粉11水淀粉淋在汤汁中勾芡将汤汁收至浓稠即可12做好的虎皮腐乳鹌鹑蛋盛入盘中13鹌鹑蛋这样吃特别有特色非常适
祯祯宝贝
1黄瓜洗净，一打两开（我的黄瓜是老爸自己种的，和街上大棚种的有点不同哟）2斜着切3大蒜拍碎4把切好的黄瓜放入碗中，放适量的白糖，加入拍好的大蒜，拌好入味，腌十分钟5锅里放油，放几粒花椒籽，炒出花椒味了就把花椒籽捞出6加入干辣椒段爆炒，小心炒糊，我的炒得有点糊了☹️7锅里的全部倒入腌好的黄瓜中8加入适量的生抽，陈醋，盐，蒸鱼豉油，蚝油拌匀9装盘即可食用
tujiajiejie
虾米里含有非常多人体所需要的维生素以及营养，老少咸宜。炎炎夏日，这道清淡方便的菜可是解暑利器哦！
宣大爷是胖妞
1新鲜的猪腰两个准备开工喽2猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜3处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水4猪腰切成十字花刀5切好花刀的猪腰再斜刀切成小块6锅中烧开水将猪腰迅速焯一下7焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用8木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝9准备好水淀粉10锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香11放入豆瓣酱、糖、蚝油炒至入味12放入腰花大火爆炒13放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀14添加适量清水放入麻辣底料15汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花
祯祯宝贝
1打开电饼档，茄子洗净对半切开，里瓤朝下如图，通电。2鸡蛋整 个找碗里。3加入蚝油和盐。4打散至成蛋液。5茄子烤至熟软后翻面，在瓤面上用筷子划几道口子，往口子里倒满鸡蛋液后盖盖烤至蛋液凝固即熟。（约烤三分钟蛋液会凝固）6我不喜欢摆拍，吃吧。小窍门没有电饼档的用平底不粘锅也可以完成，全程无油！
QQ暖暖
虽说是素菜，不过也很好吃！好做，还不难！
小瑞来
素菜！时间短，好学，好吃！
小瑞来
清香可口！
小瑞来
打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名，赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。今天我就来个另类打卤冷面
紫嫣秀儿
红红火火的一道菜，油渣加上鸡蛋干，既美味又带劲，绝对满足你的胃。
安娜_Anna
夏日时令菜之空心菜，菜梗切小段，与肉末辣椒搭配，是一道下饭快手菜！
元晨妈妈
不用油炸，用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐，加上自己调配的酱汁，简单又美味
冬至2467
1用蚝油，黑胡椒，糖，葡萄酒，把牛肉腌制一下，我一般都是晚上腌，早上做，芹菜切段，牛肉切条2牛柳下锅前炒变色，后就加芹菜，炒久了，会老3出锅4配红豆饭，红豆水！OK小窍门喂牛肉时如果能加一点点小苏打，会很嫩！
siyi777
1鸡腿先在水中浸泡一个小时去掉血水和杂质2浸泡好的鸡腿洗净沥干水份放入糖、料酒、蚝油、一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐搓揉均匀装入保鲜袋中放入冰箱冷藏12小时以上腌制入味3烤箱提前上下火180度预热20分钟后将鸡腿摆入烤盘在鸡腿表面刷上一层料汁上下火200度烤20分钟后取出烤盘再在鸡腿表面刷上料汁再继续烤十分钟喜欢吃嫩的这样就可以了如果喜欢吃火大一点的就再刷料汁烤十分钟即可4鸡腿烤好了再撒上烧烤料和芝麻就可以享受美味了5烤好的鸡腿摆入用生菜装饰的盘中6自己烤制的鸡腿既卫生又美味7色香味俱全棒极了8搭配着火龙果和圣
祯祯宝贝
忘了拍装盘照，然后都吃掉了～没有蒜味，蒜比排骨更好吃，用老式的电饭锅，不怕溅油，不用看火～
蔚蓝尘埃
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
